Sancties van het QS-systeem vloeien naar het onderzoek

QS Science Fund ondersteunt onderzoeksprojecten om het gebruik van antibiotica te verminderen en de castratie van biggen tegen te gaan

Het nieuw opgerichte QS Science Fund ondersteunt wetenschappelijke en onderzoeksprojecten in de landbouw- en voedselindustrie. Hij wordt gevoed door sancties die systeempartners moeten betalen voor schendingen van QA-vereisten. 111.000 Euro is tot nu toe uitgegeven door het QS-fonds 2013. De gefinancierde projecten richten zich op de reductie van antibioticagebruik, alternatieven voor castratie van biggen en de duurzaamheid van de waardeketen.

De gefinancierde projecten moeten voordelen opleveren voor de hele waardeketen. De resultaten zullen ook publiek beschikbaar worden gemaakt. Het QS Science Fund werd opgericht door de aandeelhouders van QS Qualität und Sicherheit GmbH. Hij streeft uitsluitend liefdadige doelen na. Dit gebeurt met name door medefinanciering van onderzoeksprojecten, de toekenning van onderzoekscontracten en de organisatie van wetenschappelijke evenementen. Het besluit over de toewijzing van middelen zal worden genomen door een speciaal benoemde raad van bestuur onder voorzitterschap van Prof. Dr. med. Reiner Doluschitz.

Het geld komt uit de opbrengst van de contractuele boetes. Deze worden opgelegd als deelnemers aan de regeling de eisen van het QS-schema overtreden. Een onafhankelijke sanctie-adviesraad is verantwoordelijk voor het bestraffen van overtredingen. Afhankelijk van de ernst van de overtreding kan hij financiële sancties, waarschuwingen of meer controles uitschrijven, evenals tijdelijke tot permanente uitsluiting van de QS-regeling. In de afgelopen drie jaar zijn in totaal 506 sanctieprocedures gevoerd in de vlees- en vleeswarenketen. In 346 gevallen werden contractuele boetes opgelegd van in totaal 203.400 euro, die nu worden gebruikt voor onderzoek en ontwikkeling op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteitsborging en dierenwelzijn.

QS Quality and Safety GmbH is de systeemaanbieder en sponsor van het QS-testsysteem voor voedsel. De door QS gedefinieerde normen definiëren strikte, verifieerbare productiecriteria voor alle stadia van de waardeketen - van de diervoederindustrie tot de detailhandel in levensmiddelen. Het systeem wordt gekenmerkt door cross-level monitoring van deze criteria en de traceerbaarheid van landbouwproducten en de daarvan gemaakte levensmiddelen. Meer dan 105.000 bedrijven op het gebied van diervoeding, landbouw, slachten / versnijden, verwerking, slagerij, groothandel en levensmiddelenretail, en bijna 25.000 bedrijven uit de sector vers fruit, groenten, aardappelen hebben tot nu toe besloten deel te nemen aan het QS-testsysteem voor levensmiddelen.

Bron: Bonn [QS]