De rundvleesproductie in de EU blijft dalen
Mate van zelfredzaamheid onder 100 procent
Volgens de voorlopige resultaten van de telling van mei 2003 werden voor het laatst 15 miljoen runderen en kalveren gehouden in de EU-79,5, ongeveer twee procent minder dan in het voorgaande jaar. Als het aantal slachtingen dienovereenkomstig daalt, zal de zelfvoorzieningsgraad van de rundvleesproductie in de EU waarschijnlijk voor het eerst in 2003 jaar onder de 25 procent komen. En in 100 zou de kloof tussen productie en vraag kunnen blijven groeien.De productie loopt terug
In 2003 daalde het aantal slachtpartijen in de EU parallel met het aantal runderen: in de eerste helft van het jaar werden ruim tien miljoen grote runderen geslacht, 240.000 dieren of 2,4 procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Ook voor de tweede helft van 2003 wordt een lagere rundvleesproductie verwacht dan in 2003. De prognosecommissie van de Europese Commissie gaat ervan uit dat de netto rundvleesproductie in de EU dit jaar 7,3 miljoen ton zal bedragen, twee procent onder het resultaat van vorig jaar. Zo'n lage productie werd 20 jaar geleden voor het laatst gezien in Europa - maar op dat moment bestond de gemeenschap uit slechts tien lidstaten!
Verwacht wordt dat de bruto binnenlandse productie dit jaar ook zal afnemen - met 2,8 procent tot 7,36 miljoen ton.
Outlook 2004
Als we de beoordeling van de leden van de prognosecommissie samenvatten, dan zal de productiedaling in de EU in 2004 afzwakken. In totaal zal de bruto binnenlandse productie waarschijnlijk ongeveer 7,3 miljoen ton bedragen, wat neerkomt op een min van ongeveer één procent in vergelijking met 2003. De nettoproductie zou slechts marginaal onder het niveau van het voorgaande jaar moeten liggen. De wijziging van het OTM-systeem in Groot-Brittannië, waar tot nu toe alle dieren ouder dan 30 maanden oud zijn vernietigd, is nog niet in dit wetsvoorstel opgenomen. Er moet ook rekening mee worden gehouden dat het mogelijke einde van de slachtpremies begin 2005 ertoe zou kunnen leiden dat de productie naar 2004 wordt verplaatst. Gevreesd wordt dat veel producenten in 2004 hun dieren op de markt willen brengen om de premie te innen. Als er geen overgangsregeling wordt getroffen, kan een tijdelijk overaanbod en prijsdruk ontstaan.
De consumptie in de EU zal in 2004 naar verwachting rond het niveau van het voorgaande jaar liggen, mogelijk iets hoger.
Het tekort groeit
Als de aanbod- en verbruiksprognoses worden bevestigd, zal het aanbodtekort in de EU in 2004 toenemen. Een beschikbare nettoproductie van 7,24 miljoen ton zou worden vergeleken met een verbruik van 7,43 miljoen ton, zodat de importvraag - zonder het productieverhogende effect van het gewijzigde OTM-systeem en de landbouwhervorming - zou kunnen oplopen tot 185.000 ton. Daarnaast zijn de voorraden interventievlees in 2004 niet meer beschikbaar en zijn ook de voorraden koeienvlees uit het speciale aankoopprogramma merkbaar gekrompen.
Beperkte prijsverwachting
Aangezien de consumptie van rundvlees in de EU in 2004 waarschijnlijk hoger zal zijn dan de productie, zou men het komende jaar eigenlijk moeten uitgaan van vaste prijzen. De leden van de prognosecommissie waren in dit opzicht nogal terughoudend, niet in de laatste plaats omdat de groeiende invoer van rundvlees uit Zuid-Amerika steeds meer invloed heeft op het EU-prijsniveau. In het eerste kwartaal van 2004 wordt voor jonge stieren in de R3-klasse een prijsniveau verwacht van 2,63 euro per kilo slachtgewicht (koud); een jaar eerder was dat 2,68 euro per kilo. Voor 2004 als geheel wordt een gemiddelde prijs van 2,62 euro per kilogram verwacht, die dus maar onbeduidend zou afwijken van het jaargemiddelde van 2003.
Bron: Bonn [ZMP]
