Rügenwalder se bazează pe tehnologia Dyson Airblade™
Igiena este o prioritate de top pentru industria alimentară. Chiar și o contaminare minimă poate provoca daune semnificative. O măsură importantă este igiena mâinilor. Nu numai curățarea joacă un rol crucial, ci și uscarea. Mâinile umede pot răspândi de până la 1.000 de ori mai multe bacterii decât mâinile uscate - astfel încât riscul de infecție crește semnificativ dacă nu acordați suficientă importanță uscarii lor.
Pentru companiile din industria alimentară, igiena este prioritatea principală. Un blocaj de igienă funcțional și eficient este crucial pentru prevenirea și transmiterea germenilor și bacteriilor, mai ales înainte de a intra în zonele de producție pură. Rügenwalder Mühle știe, de asemenea, acest lucru și și-a modernizat încuietorile de igienă împreună cu grupul de tehnologie Dyson și Frontmatec Hygiene GmbH, furnizorul principal de mașini și echipamente pentru încuietori de igienă.
Companiile se bazează pe uscătoare de mâini cu aer rece, care folosesc aer filtrat și, prin urmare, curat la uscare. La urma urmei, aceste uscătoare de mâini folosesc aceeași tehnologie ca și purificatoarele de aer moderne: filtrele HEPA13 elimină până la 99,95% din particulele de dimensiunea unei bacterii din aer. Dyson a reușit să convingă diverse companii de procesare a alimentelor să instaleze uscătoarele de mâini Jetstream în zonele lor de igienă. Printre acestea se numără nume mari precum Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH și Rügenwalder Mühle. În special DysonAirblade Wash+Dry este potrivit pentru aceste zone sensibile de aplicare și este aprobat HACCP.
„Factorul central pentru care am ales uscătorul de mâini Dyson Airblade™ a fost avantajul de cost față de utilizarea prosoapelor de hârtie”, spune Jörg Zapp, ofițer de igienă la Rügenwalder Mühle. Uscatoarele de maini Dyson Airblade™ s-au dovedit cu adevarat si am cumpara dispozitivele din nou in orice moment.”
Împreună cu Frontmatec Hygiene GmbH, principalul furnizor de mașini și echipamente pentru încuietori igienice, Dyson a dezvoltat o soluție pentru acest domeniu de aplicare. În acest scop, Frontmatec Hygiene GmbH a integrat Dyson Airblade Wash+Dry într-un bazin din oțel inoxidabil. Chiuveta pentru curățarea mâinilor Clean&Dry permite curățarea igienă și uscarea mâinilor direct la chiuvetă.
Uscătoarele de mâini Dyson Airblade™ oferă marele avantaj că spălarea și uscarea fără contact înseamnă că nu este nevoie să folosiți obiecte străine, cum ar fi hârtia. Costurile de operare mai mici cu până la 98%* în comparație cu hârtia reprezintă un efect secundar pozitiv, deoarece nu este nevoie de reumplerea îndelungată a prosoapelor, precum și costuri de achiziție, depozitare și eliminare. Consumul redus de energie de doar 4,62 W per utilizare menține, de asemenea, costurile cu energie la minimum. De asemenea, economisește tone de deșeuri inutile. Pentru că hârtia folosește multă energie și apă în producție, nu doar deșeurile vorbesc împotriva prosoapelor de hârtie, ci și consumul mare de resurse și emisiile de gaze cu efect de seră generate în timpul producției. Acest lucru face ca industria hârtiei să fie unul dintre cele cinci sectoare cele mai consumatoare de energie din Germania.
Noul dispozitiv de blocare de igienă de la Rügenwalder Mühle asigură acum că sunt îndeplinite cerințele pentru camerele curate în producția de alimente - standardele înalte de igienă pot fi menținute cu ușurință datorită dispozitivelor Dyson Airblade.
Despre Dyson
Dyson este o companie globală de cercetare și tehnologie cu operațiuni de inginerie, cercetare, dezvoltare, producție și testare în Singapore, Regatul Unit, Malaezia și Filipine. Dyson a început într-o casă de trăsuri din Marea Britanie și a crescut constant de când a fost fondată în 1993. Astăzi, compania are două centre tehnologice în Malmesbury și Hullavington în Marea Britanie, care acoperă 800 de hectare, precum și un sediu global în Singapore. Dyson rămâne deținută de familie și are peste 14.000 de angajați în întreaga lume, inclusiv 6.000 de ingineri și oameni de știință. Produsele sunt vândute pe 83 de piețe internaționale.
