RAPS aduce condimente lichide exotice pe piață
Expertul în condimente de la Kulmbach, RAPS, aduce accente din Orientul Îndepărtat bucătăriilor profesionale cu noile sale condimente lichide, care oferă o bază ideală pentru mâncăruri creative creative. Condimentele lichide impresionează cu condimentele autentice din bucătăria japoneză și coreeană și cu profile de arome proaspete și intense. Acestea oferă preparatelor din pește, carne, legume și paste, supe și tocane un gust unic care nu necesită condimente suplimentare. Flaconul practic de stoarcere permite o dozare precisa. Ingredientele se bazează pe maxima RAPS pentru cea mai mare curățenie posibilă.
În această țară, tarabele tradiționale cu mâncare din Asia au fost de multă vreme o parte integrantă a culturii alimentare. Mâncăruri precum ramen, supa tipică japoneză cu tăiței, sunt deosebit de populare în rândul generației mai tinere. Prin urmare, echipa RAPS Culinary Excellence a dezvoltat o nouă gamă de produse care oferă o bază lichidă pentru compoziții de arome interesante. Fabricate cu ingrediente autentice, exotice, de o calitate rafinată, condimentele lichide sunt potrivite și pentru interpretarea europeană a clasicilor din Orientul Îndepărtat. Mâncărurile sănătoase cu legume, pește sau carne ca piese centrală pot fi create la fel de perfect ca sandvișurile sau salatele.
Condimentele „Ramen de pui” și „Ramen de vită”, rafinate cu sos de soia, ghimbir și sos de pește, asigură gustul unic de ramen japonez. Trei dintre cele cinci condimente sunt vegane și pot fi promovate în consecință: Profilul de aromă „Teri Tori” este o fuziune între condimente teriyaki și yakitori și este adesea folosit în Japonia pentru preparate din carne, legume și pește. „Bulgogi” este un clasic al bucătăriei coreene și cunoscut și sub numele de carne de foc. Aroma ușor aprinsă se bazează pe concentrat de suc de mere, pastă miso și chili. Condimentul „Shichimi Togarashi” evocă o notă de portocală dulce-fructă, combinată cu aroma plăcută a ghimbirului și chili.
Sticlele practice de stoarcere de 1,2 kilograme permit dozarea ideală în etapele individuale de lucru și creează cel mai mare factor de confort posibil. Condimentele lichide sunt stabile atunci când sunt nerăcite, au o durată lungă de valabilitate și sunt ușor de depozitat. Au fost dezvoltate pentru uz profesional în restaurante, cantine, food truck și ghișee fierbinți. Containerele pot fi vândute și prin plasare secundară în magazin. Platforma de rețete RAPS myRAcept oferă o selecție largă de idei creative de rețete.
Despre RAPS GmbH & Co. KG
De peste 95 de ani, RAPS GmbH & Co. KG din Kulmbach reprezintă calitate de primă clasă, cel mai bun gust, inovație, tehnologie și expertiză în materie primă.În calitate de furnizor de soluții de încredere, RAPS oferă servicii specifice segmentului și clienților. Producătorul de ingrediente procesează peste 1.700 de materii prime din toată lumea. Cu un total de șase unități de producție în Europa și peste 900 de angajați în întreaga lume, RAPS produce anual aproximativ 35.000 de tone dintr-o mare varietate de ingrediente și aditivi alimentari.
Drepturi de autor imagine: RAPS
