Astăzi este Ziua Mondială a Ouălor!
Berlin, 12 octombrie 2018. Ouă prăjite, omletă, ouă la micul dejun, poșate, fierte, înăbușite, prăjite, coapte, înțepate, spumate – sau uneori crude: probabil că nu există nicio altă mâncare care să fie la fel de versatilă și „completă” " ca acest Ou. Așa că merită absolut acest aliment mic, compact și totuși atât de bogat în conținut de astăzi „Ziua Mondială a Oului” este in centrul atentiei. Ziua Mondială a Oului este sărbătorită în întreaga lume în a doua vineri a lunii octombrie din 1996 - anul acesta vineri, 12 octombrie. Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), organizația-umbrelă pentru crescătorii germani de găini ouătoare și producătorii de ouă, sărbătorește: „Pentru noi, accentul se pune pe ou în fiecare zi - dar nu doar pe ou, ci mai ales pe găina ouătoare”, spune BDE. președintele Henner Schönecke. Prin urmare, BDE ia Ziua Mondială a Ouălor drept o oportunitate de a atrage atenția asupra standardelor de producție germane deosebit de ridicate și de a încuraja consumatorii să acorde în mod conștient o atenție la originea germană atunci când cumpără ouă. „Consumatorul cumpără bunăstarea animalelor cu asta”, spune Henner Schönecke. „Noi, crescătorii germani de găini ouătoare, suntem mult în avans la nivel internațional cu renunțarea voluntară la tunderea ciocurilor și poziția noastră de lider în formele alternative de creștere”.
Bunăstarea animalelor și voința consumatorilor sunt extrem de importante pentru crescătorii de găini ouătoare
Bunăstarea animalelor și voința consumatorilor sunt extrem de importante pentru industrie. Acesta este motivul pentru care crescătorii germani de găini ouătoare au făcut în mod voluntar pasul de a se abține de la tunderea generală a ciocurilor de la începutul anului 2017. Acest pas înseamnă un efort uriaș și o mare provocare - deoarece implică cerințe semnificativ mai mari la managementul animalelor la creșterea puieților și la creșterea găinilor ouătoare pentru a evita ciugulirea penei și canibalismul. Aici, BDE oferă membrilor săi asistență practică foarte specifică: Cu experți din știință și practică, BDE a dezvoltat un curs de formare online care oferă toate cunoștințele de bază necesare într-un mod distractiv și inovator pentru a evita ciugulirea penei și canibalismul la găini. „Instrumentul de e-learning este grozav! Aceasta înseamnă că toți cei care au de-a face cu puii sau găinile ouătoare sunt pregătiți optim”, spune președintele BDE Schönecke.
Cele șase module individuale ale cursului de formare acoperă principiile legale, precum și detectarea precoce a tulburărilor de comportament și măsurile de urgență eficiente. Tot conținutul de învățare este întotdeauna susținut de imagini clare cu exemple practice de la turmele tinere și de găini ouătoare. După finalizarea cu succes a testului final, utilizatorii vor primi un certificat de participare ca dovadă a cunoștințelor dobândite. Modulul de e-learning este disponibil nu numai în germană, ci și în poloneză, română și bulgară.
Instrumentul de e-learning este disponibil direct pe pagina principală a site-ului Landakademie: www.landakademie.de. Accesul costă 79 de euro, pentru membrii BDE se aplică prețul preferențial de 29 de euro ca serviciu special al asociației.
Despre ZdG
Asociația Centrală a Industriei Germane de Păsări e. V. (ZDG), în calitate de organizație umbrelă și umbrelă profesională, reprezintă interesele industriei germane de păsări la nivel federal și UE în raport cu organizațiile politice, oficiale și profesionale, publicul și în străinătate. Cei aproximativ 8.000 de membri sunt organizați în asociații federale și de stat. Crescătorii germani de găini ouătoare sunt membri ai Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) organizat.
