SÜFFA 2024 începe cu idei proaspete
Toamna sunt o mulțime de cârnați în plus: din 28 până în 30 septembrie 2024, profesioniștii din industria cărnii se vor întâlni la SÜFFA din Stuttgart. Târgul popular este o necesitate pentru comerț și industriile mijlocii din Germania și țările învecinate. Pe lângă o expoziție uriașă de produse care acoperă întreaga gamă de subiecte, de la meșteșugurile tradiționale până la producția la scară largă, vizitatorii se pot aștepta din nou la un program de sprijin alcătuit cu grijă, cu multe oportunități de schimb profesional. Conceptul de succes SÜFFA a fost reîmprospătat pentru a 27-a ediție.
Platformă în ton cu vremurile
„Încă de la început, SÜFFA s-a mutat mereu dinamic pe piață”, spune Andreas Wiesinger, membru al echipei de management la Messe Stuttgart. „Acolo unde o întreagă industrie se reunește, apar noi idei și sinergii, pentru care dorim să oferim o platformă optimă. Continuitatea și fiabilitatea sunt extrem de importante, dar pe termen lung un târg prosperă reinventându-se constant. De aceea păstrăm cele încercate și testate, dar lăsăm și suficient spațiu pentru noi dezvoltări. La SÜFFA de anul acesta, printre altele, dorim să aducem mai mult în prim plan caracterul evenimentului.” Gama de informații rămâne, de asemenea, în ton cu vremurile: prelegerile experților abordează subiecte în tendințe și abordează întrebări arzătoare precum costurile energetice, cerințele de etichetare, recrutarea tinerilor talente sau sfârșitul cotei reduse de TVA.
Înregistrările pentru SÜFFA sunt deja promițătoare, dezvăluie Wiesinger. În general, ne așteptăm nu numai la o calitate ridicată continuă a audienței, ci și la o extindere a zonei de captare. În ultimii ani s-a înregistrat deja o creștere semnificativă la nivel național și internațional.
Ofertă completă și puncte focale interesante
În sălile de expoziție, expozanții din toate zonele arată o imagine a unei industrii pline de viață, care este în continuă evoluție: gama practic completă include materii prime și semifabricate, tehnologie de lucru și operare, alimente și băuturi, precum și siguranța și igiena alimentelor, vehicule speciale, promovare a vânzărilor, publicitate și servicii. În plus, specialitățile SÜFFA, cum ar fi scena pentru tendințe și lucruri noi, spectacole speciale și zone tematice stabilesc focusuri specifice care oferă o mulțime de informații utile și sfaturi practice profesionale. Există mare entuziasm la competițiile de calitate organizate de asociația breslelor de stat, un punct culminant incontestabil al fiecărui SÜFFA.
Soluții creative
„Un eveniment precum SÜFFA ne demonstrează în repetate rânduri că târgurile – în ciuda presiunii digitalizării – nu pot fi înlocuite cu alternative online”, spune Joachim „Joggi” Lederer, comandantul breslei de stat al asociației de stat pentru comerțul măcelarilor din Baden-Württemberg. „SÜFFA este un mare târg, o necesitate pentru întreaga industrie. Arată ceea ce face ca măiestria noastră frumoasă și cu ce ne putem mândri pe bună dreptate. Întâlnești colegi, înveți lucruri noi și te poți inspira reciproc. SÜFFA este o piață ideală în care o mare varietate de factori interacționează într-un mod unic.” După o nouă creștere a vânzărilor anul trecut, există o „cu siguranță mare dorință de a investi” în multe locuri, spune Lederer, care consideră că modernizarea și „o gândire obișnuită” sunt esențiale pentru a putea face față provocărilor viitoare. Având în vedere cerințele tot mai mari ale consumatorilor cu privire la creșterea animalelor sau noile forme de marketing regional, este important să „ține pasul și să evităm orice impas. Cu curaj și efort, soluții creative pot fi găsite împreună. Noi, ca breaslă, avem o obligație specială aici. De aceea lucrăm din plin pentru a ne asigura că SÜFFA 2024 va fi din nou un târg atractiv, cu standarde profesionale înalte pentru toți participanții.”
Despre SÜFFA
Oamenii și piețele se reunesc la SÜFFA din Stuttgart. Este la nivel național – și în țările învecinate – locul de întâlnire al industriei pentru comerțul măcelar și industriile mijlocii. În săli, expozanți din domeniile producție, vânzări și echipamente de magazin se prezintă unui public de specialitate competent. Specialele SÜFFA fac de asemenea din târg un eveniment pe care nicio companie de specialitate nu-l poate rata.
