Запрет на выращивание цыплят: ZDG требует соответствующего переходного периода
Фридрих-Отто Рипке, президент Центральной ассоциации немецкой птицеводческой промышленности, прокомментировал законопроект, запрещающий убивать петухов, представленный федеральным министром сельского хозяйства Юлией Клёкнер. В. (ZDG): «Мы, как немецкая птицеводческая промышленность, предпочли бы отказаться от забоя цыплят сегодня, чем завтра. Временной горизонт запрета на умерщвление цыплят до конца 2021 года, который сейчас упоминается федеральным министром Юлией Клёкнер, неоднократно упоминался в министерстве птицеводства в качестве возможной даты выхода. Мы, очевидно, смогли внести здесь ценный вклад, и мы очень рады.
Обвинение в бездействии немецкой птицеводческой отрасли просто неверно. Все обстоит наоборот: уже добрых 15 лет мы инвестируем в разработку методов определения пола в яйцах, разводим породы двойного назначения и создаем места откорма для собратьев петухов. Вместе с розничной торговлей продуктами питания (LEH) птицеводческая отрасль разработала подробное отраслевое соглашение о прекращении умерщвления цыплят, в котором показан сценарий выхода, сопоставимый со сценарием законопроекта, и идет еще дальше с четким акцентом на цепочки поставок, исключающие гибель яиц, на уровне яичных продуктов в секторе розничной торговли продуктами питания.
Мы критически оцениваем короткий переходный период в конце 2023 года, в течение которого допускается завершение инкубационного процесса после 6-го дня инкубации. В настоящее время нет ни одного метода определения пола в яйце, готового к практике до 7-го дня инкубации! Политика не может игнорировать эти факты! Необходим соответствующий практический план переходного периода. Мы рады помочь сформировать содержание этого процесса.
Нам нужно честное общение с общественностью. Не должно создаваться впечатление, что краткосрочное решение до конца 2021 года возможно без проблем! Даже при активном использовании всех вкладов в решение посредством доступных процессов определения пола, двойного назначения цыплят и выращивания маточных петухов, удовлетворение потребности Германии в яйцах из цепочек поставок, которые полностью свободны от умерщвления цыплят, к концу следующего года является огромным усилием и чревато неопределенностью для немецких инкубаториев и производителей яиц.
Чисто национальный закон не действует за границей! Например, в контексте свободного движения товаров в ЕС польские или голландские инкубатории могут и будут продолжать убивать цыплят-самцов в первый день жизни и предлагать яйца / яичные продукты, произведенные там в контексте этой цепочки поставок в секторе розничной торговли продуктами питания, а также в оптовом сегменте. Но цыплята-самки из этих зарубежных инкубаториев, которые практикуют умерщвление цыплят, также могут быть законно размещены в Германии. Только закон ЕС может разрешить эту дилемму ».
