Устойчивость и повышенная оценка

Немецкая ассоциация мясников (DFV) приветствует предложения Комиссии по вопросам будущего сельского хозяйства по обеспечению большей устойчивости в производстве продуктов питания. Классификация реструктуризации сельскохозяйственных процессов как задачи для общества в целом, как это изложено в заголовке представленного окончательного отчета, решит серьезную проблему в ближайшие годы.

 

Торговля мясниками особенно поддерживает призыв Комиссии уделять больше внимания еде. На протяжении многих лет DFV указывает на то, что постоянный рост объемов производства в условиях сильнейшего ценового давления не оправдывает ответственности перед людьми и животными.

 

Следует также подчеркнуть четкие заявления Комиссии о важности региональных экономических циклов и цели децентрализованного животноводства. Устойчивое и экологически чистое производство продуктов питания вряд ли возможно в крупных промышленных предприятиях. Производство и маркетинг в прямых отношениях, которые включают производство, переработку, продажу и потребление, должны быть краеугольным камнем устойчивого снабжения продуктами питания.

 

Поэтому особенно важно, чтобы все конкретные меры, которые теперь выводятся из отчета, учитывали это требование. Требования, которые по своему замыслу могут быть выполнены только крупными компаниями в сельскохозяйственной и пищевой промышленности, будут способствовать централизации и разрушить региональные структуры, которые все еще существуют.

 

Даже требуемый сейчас контроль над тем, как можно финансировать реструктуризацию, не должен приводить к тому, что хорошее становится еще дороже. Система вознаграждений за промышленное производство за счет более низких сборов и меньшего налогообложения должна быть отменена. Примат лидерства по затратам, который сейчас применяется во многих местах, должен быть заменен системой ориентации на качество. Предложения Комиссии внесли в это важный вклад.