Ассоциация мясников критикует федеральных министров
Бонн, март 2022 г. — «Дальнейшее сокращение поголовья скота в Германии контрпродуктивно», — отвечает ассоциация мясной промышленности на сообщение Джема Оздемира о том, что «употребление меньшего количества мяса было бы вкладом против Путина». Для ассоциации действия министра сомнительны ввиду фактов: как вы можете объяснить людям, что вы могли бы что-то сделать против войны в Украине, лично отказавшись от мяса. Ограничение животноводства в Германии приведет к сокращению использования натуральных навозов и еще большему использованию минеральных удобрений. Его производство основано на больших объемах нефти и газа, импортируемых из России. Однако за счет продажи этих ископаемых видов топлива Россия в настоящее время финансирует свою кампанию в Украине. Поэтому отказ от мяса в рационе был бы даже контрпродуктивен.
Ассоциация мясной промышленности считает необходимым внести ясность таким образом: Сельское хозяйство представляет собой сложную сеть, в которой животные и растения не могут быть разделены. Ссылка несъедобная биомасса. В случае всех производимых продуктов растительного происхождения, помимо самих фруктов, также собирается значительно большая доля несъедобной биомассы, такой как стебли или листья. Сами собранные продукты перерабатываются, например, в муку, сахар или масло. В целом, каждый килограмм веганской пищи, произведенной в сельском хозяйстве, дает около четырех килограммов несъедобной биомассы. Только сельскохозяйственные животные способны переваривать эту несъедобную биомассу и производить высококачественное мясо и молоко.
С точки зрения ассоциации вместо этого необходимы быстрые действия в других областях. До сих пор было мало подвижек в преобразовании защиты животных и маркировке животноводства. Экономика, с другой стороны, уже давно действует. С 2019 года мясная упаковка в крупных супермаркетах и дискаунтерах характеризуется четырехэтапным способом ее хранения. Он предоставляет информацию о том, как животные жили до того, как их забили. Потребители уже могут поддерживать благополучие животных в животноводстве Германии, принимая активное решение о покупке.
Как и многие социальные группы, VDF также настаивает на реализации решений для улучшения благополучия животных. Предложения Сети компетенций в животноводстве находятся на столе у министра. Их поддерживает широкий консенсус представителей сельскохозяйственной и пищевой промышленности, представителей потребителей и организаций по защите животных и окружающей среды. Теперь они должны быть реализованы.
