От этикеток для защиты животных до многоразовой упаковки — что изменится в 2023 году
В 2023 году вступят в силу некоторые новые правовые нормы в области питания и защиты прав потребителей, которые уже вступили в силу или должны вступить в силу в течение года. К ним относятся запланированная маркировка защиты животных, требование повторного использования в сфере общественного питания, новые максимальные значения для цианистого водорода и закон о цепочке поставок, сообщают центры консультирования потребителей.
В начале года будет новый регламент Закон об упаковке вступил в силу. Отныне рестораны, службы доставки и предприятия общественного питания, продающие еду и напитки на ходу, должны предлагать многоразовую тару в качестве альтернативы одноразовой упаковке. Исключение касается небольших предприятий, таких как пекарни и закусочные, в которых работает не более пяти сотрудников и не более 80 квадратных метров торговых площадей. Однако они должны принимать контейнеры, привезенные клиентами, и четко указывать на такую возможность. Однако законодательные требования распространяются только на пластиковую упаковку, а не на коробки для пиццы или алюминиевые лотки.
Ожидается, что с этого лета нам придется употреблять свежие, необработанные продукты. Свинина Производство Германия, отмечены условия хранения. Есть пять категорий: Конюшня, конюшня плюс пространство, конюшня на свежем воздухе, места для тренировок/свободного выгула и экологически чистые продукты.. Обязательная государственная маркировка животноводства будет введена позднее. птица и говядина соблюдать правила питания вне дома и обработанных продуктов, таких как колбаса быть расширен. Проект проекта Закон о маркировке животноводства обсуждался в первом чтении в Бундестаге 15 декабря 2022 года после одобрения Бундесратом в ноябре.
Синильная кислота и охратоксин плесени (ОТА) могут встречаться в пищевых продуктах в природе. Если их есть в больших количествах, они могут нанести вред вашему здоровью. Поэтому с этого года будут установлены новые максимальные уровни для ОТА — например, для сухофруктов, ингредиентов травяного чая, фисташек и какао-порошка. Максимально разрешенные количества были снижены для некоторых продуктов питания, таких как хлебобулочные изделия и сушеный виноград. С 2023 года максимальные значения содержания цианистого водорода будут установлены не только для абрикосовых косточек, но и для миндаля, семян льна, маниоки, маниоки и муки тапиоки.
Многие товары, например кофе или какао, производятся в далеких странах. С этого года немецкие компании несут юридическую ответственность за соблюдение прав человека и экологических стандартов в цепочке поставок. Закон о цепочке поставок первоначально обязывает компании со штатом более 3.000 сотрудников выявлять риски нарушения прав человека и разрушения окружающей среды у своих прямых поставщиков и, при необходимости, у косвенных поставщиков, принимать контрмеры и документировать их в Федеральное управление экономики и экспорта. Контроль (БАФА). Центры консультирования потребителей отмечают, что закон о цепочке поставок по-прежнему содержит слишком много лазеек. Поэтому потребителям, которые хотят совершать экологически безопасные покупки, следует полагаться на проверенные знаки справедливой торговли.
Хайке Кройц, www.bzfe.de
