Яичный рынок нормализуется

Разрыв с предыдущим годом сокращается

Ситуация с поставками на рынке яиц нормализуется. В связи с тем, что пик сезонного спроса в конце года снижается, а постепенная компенсация за предыдущие потери производства не ожидается, в краткосрочной перспективе дефицита не ожидается. Цены на яйца неизбежно покинут свои прежние рекордные уровни и вернутся в «более нормальные» регионы. Как долго цены могут оставаться впереди предыдущего года, в настоящее время не предвидится.

В сентябре этого года в Германии вылупилось 4,92 миллиона птенцов-несушек, что примерно на одну пятую больше, чем в том же месяце прошлого года. Отложения инкубационного яйца достигли 12,46 млн. Штук, увеличившись почти на 24 процента. Тем не менее, все еще можно предположить, что некоторые цыплята, вылупившиеся в Германии, предназначены для последующего производства яиц в Нидерландах. Тем не менее, отставание немецкого производственного потенциала сокращается по сравнению с предыдущим годом и в феврале 2004 года должно составить всего лишь три процента.

Нидерланды увеличивают поголовье кур-несушек

Имеющиеся сейчас данные о численности птенцов несушек в Нидерландах позволяют предположить, что популяция там будет восстанавливаться относительно быстро. Тем не менее, прогнозы, принимая во внимание импорт молодок, по-прежнему показывают дефицит потенциального поголовья кур на уровне около 2004 процентов по сравнению с 2003 годом в начале 23 года. В марте следующего года уровень прошлого года почти снова будет достигнут, поскольку потери, связанные с чумой, начались в Нидерландах в марте 2003 года.

Также восстановление в масштабах ЕС

Потенциал кур-несушек для Европейского Союза в целом также восстанавливается. Помимо Германии и Нидерландов, значительный рост количества высаживаемых цыплят наблюдается и в Испании: в 2002 году количество вылупившихся там цыплят увеличилось почти на десять процентов, а в 2003 году ожидается увеличение примерно на пять процентов. .

Первая актуальная информация поступила из Бельгии, которая также «пострадала от чумы». С января по сентябрь этого года было высажено 23,62 миллиона цыплят-несушек, что на добрые 16 процентов больше, чем в 2002 году. Да и прошлогодний показатель, вероятно, тоже был превышен в октябре, по крайней мере, об этом свидетельствуют возросшие запасы инкубационных яиц.

Производственный потенциал в ЕС в целом изначально остается ниже сопоставимого уровня предыдущего года. Однако в начале 2004 года разрыв по сравнению с предыдущим годом составит лишь около 2,5 процента.

Источник: Бонн [ZMP]