Мэрия СДПГ: Столица земли должна присоединиться к Мюнхенской ассоциации защиты вайсвурстов

Защищать термин «Мюнхенская белая колбаса» исключительно для продукции, производимой в городе или районе.

Городская ратуша СДПГ требует, чтобы столица штата вступила в Мюнхенскую ассоциацию охраны вайсвурста. Цель состоит в том, чтобы термин «Мюнхенская белая колбаса» был защищен Немецким ведомством по патентам и товарным знакам только для продуктов, которые производились в городских районах и в районе Мюнхена. В то же время цель состоит в том, чтобы обеспечить качество мюнхенской белой колбасы, объясняет лидер парламентской группы СДПГ и городской советник Висна Гельмут Шмид. Поэтому Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst выступает против Баварской ассоциации мясников, которая также подала заявку в ведомство по патентам и товарным знакам. Соответственно, название «Münchner Weißwurst» должно использоваться для продуктов, произведенных во всей Старой Баварии.

Хельмут Шмид: «Вайсвурст принадлежит Мюнхену, как никакая другая еда. Вот почему мы считаем своим долгом заботиться о выдающемся качестве «Мюнхенского Вайсвурста» и защищать этот термин от любого неправильного использования. Линия ясна и проста: если вы заказываете «Munich Weisswurst», вы должны получить именно это на своей тарелке ».

По заявке в Ведомство по патентам и товарным знакам Германии «Münchner Weißwurst» подлежит охране в качестве географического указания в Европейском Союзе. В настоящее время в ЕС насчитывается почти 5.000 географических названий, таких как баварское пиво, колбаски на гриле в Нюрнберге или спаржа Schrobenhausen.

Источник: Мюнхен [СПД]