Альянсы в производственной цепочке против менталитета «скупость — это круто»
Зоннляйтнер критикует маргинализацию качественной продукции
Председатель Федерального союза немецкой пищевой промышленности д-р. Петер Трауманн и президент Ассоциации немецких фермеров (DBV) Герд Зоннляйтнер согласились на пресс-конференции, посвященной открытию Международной зеленой недели 2004 года в Берлине, что «скупость – это крутая культура» не может быть решением для страны, которая. .. среди самых богатых в мире. Объявлять скупость социальной добродетелью и искать в ней экономические перспективы — это неправильный способ воспользоваться возможностями наметившегося экономического подъема. Целью промышленности, торговли и сельского хозяйства должен быть переход от дешевого домашнего производства к наступлению на качество и обслуживание.Это наступление должно дать понять, что сельское хозяйство и пищевая промышленность предлагают качественные продукты, которые вносят важный вклад в хороший образ жизни и, следовательно, играют роль, выходящую за рамки простого питания. Битвы за скидки и цены не несут никаких перспектив ни для торговли и промышленности, ни для потребителей, подчеркнул Трауманн. Битвы за скидки вызовут у потребителей неуверенность, и они просто будут ждать, пока появится еще более дешевое предложение, и пока оставят товар на полке. Дискаунтеры – успешный вид продаж, имеющий свое место на рынке, – подчеркнул Трауманн. Но должны быть и альтернативы для потребителей, над которыми промышленности и торговле придется интенсивно работать.
Президент DBV Герд Зоннляйтнер подчеркнул, что фермеры решительно настроены против маргинализации их качественной продукции. Они запустили кампанию «Еда стоит дороже!», чтобы способствовать общественному признанию скупости. в отличие от. Для этого они искали альянсы по всей производственной цепочке. Например, молочными заводами они хотели создать на рынке противовес продовольственной розничной торговле. Офис картеля фактически поощряет маркетинговые организации использовать такой подход.
Источник: Берлин [DBV]
