Pečeň reguluje pocit hladu
Výskumníci z University of Melbourne a najväčší austrálsky poskytovateľ zdravotnej starostlivosti, Austin Health, odhaľujú tajomstvo toho, ako naše telo reguluje hladinu tuku a hmotnosť. Spolu s profesorom Sof Andrikopolousom Barbara Fam, ktorá pracuje pre Austin Health v Melbourne, zistila, že pečeň komunikuje priamo s naším mozgom, aby kontrolovala množstvo jedla, ktoré každý deň zjeme.
Z výsledkov vyšetrovania je zrejmé, že na rozdiel od doterajších predpokladov zohráva pečeň skutočne rozhodujúcu úlohu pri regulácii telesnej hmotnosti a v prípade priberania by sa mala cielene liečiť.
V laboratórnych testoch na myšiach nadmerná expresia špecifického pečeňového enzýmu viedla k 50-percentnému zníženiu tuku. Postihnuté myši tiež jedli menej ako myši, ktoré v tele tento enzým navyše nemali. Keďže na produkciu glukózy je potrebný enzým nazývaný FBPáza, vedci sa dlho domnievali, že príliš veľa FBPázy je pre ľudské telo nezdravé.
"Vzhľadom na to, že enzým je zodpovedný za zvýšenú produkciu glukózy v pečeni, v skutočnosti sme predpokladali, že u myší s extra dávkou FBPázy je väčšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky. Pri bližšom skúmaní myší sme však zistili, že enzým spustil sekréciu určitých hormónov, ktoré ovplyvňujú pocit hladu.
"Výskum ukazuje, že diéta s vysokým obsahom tukov vedie k zvýšeniu pečeňových enzýmov. Toto zvýšenie pravdepodobne nastalo ako mechanizmus negatívnej spätnej väzby na kontrolu ďalšieho prírastku hmotnosti. Za normálnych fyziologických okolností však FBPáza neplní úlohu kontroly telesnej hmotnosti." za každých okolností Enzým skôr zasahuje až vtedy, keď sa telu dodajú nadbytočné živiny, napríklad tuk,“ vysvetlil Dr. Fam.
"Ak ľudia jedia stravu s vysokým obsahom tukov a cukrov, najmä z dlhodobého hľadiska, môže mať tento typ stravovania na organizmus veľmi odlišné účinky. Zjavne však v skutočnosti máme v sebe vrodený systém, ktorý pôsobí proti prípadnému ďalšiemu kilaniu zisk v takýchto prípadoch,“ uzatvára Dr. Fam.
Výsledky testov sa musia skontrolovať v ďalších štúdiách. Najnovšia štúdia však ukázala, že FBPázu netreba vnímať len ako sprostredkovateľa metabolizmu glukózy, ale aj ako veľmi dôležitý orgán, ktorý reguluje náš pocit hladu a rovnováhu tukov.
Štúdia bola publikovaná v apríli 2012 vo vedeckom časopise „Diabetes“.
Zdroj: Melbourne [Ranke-Heinemann Institute]
