Menej ošípaných v EÚ
V roku 2009 sa očakáva výrazný pokles výroby
Prognostický výbor Európskej komisie očakáva v najbližších mesiacoch výrazný pokles produkcie ošípaných po tom, čo sa v celej EÚ zredukovali podkysnuté stáda viac ako kedykoľvek predtým. Nižšia ponuka podľa odborníkov povedie k fixácii cien jatočných ošípaných.
Základom prognózy klesajúcej ponuky sú výsledky sčítania hospodárskych zvierat z jari. Hoci sú výsledky dostupné len pre 15 z 27 členských krajín, tieto krajiny predstavujú viac ako 90 percent trhu. Populácia ošípaných sa podľa toho v porovnaní s predchádzajúcim rokom znížila o 8,5 milióna zvierat alebo o 5,6 percenta.
Počet prasníc sa drasticky znížil
Oveľa výraznejšie je však razantné zníženie počtu prasníc o 1,25 milióna matiek, čo zodpovedá poklesu o 8,7 percenta. Nikdy predtým nedošlo k takému výraznému zníženiu stáda prasníc.
Pomalý pokles v roku 2008
Úplný vplyv zníženia zásob sa zatiaľ v celej EÚ neprejavil. Celkovo bude pokles výroby v EÚ-27 v roku 2008 obmedzený a bude predstavovať len jedno až dve percentá.
Výraznejší pokles v roku 2009
Dôsledky zníženia zásob sa pravdepodobne prejavia výraznejšie v roku 2009. V rámci krajín EÚ ako celku môže pokles produkcie v prvom polroku dosiahnuť štyri až päť percent a produkcia v druhom polroku pravdepodobne zostane pod úrovňou predchádzajúceho roka. Za predpokladu poklesu o štyri percentá za celý rok by to zodpovedalo zníženiu produkcie o 10 miliónov ošípaných alebo 900.000 XNUMX ton. Chýbajúce množstvo by sa dalo kompenzovať poklesom vnútornej spotreby a klesajúcim vývozom do tretích krajín.
Ceny ošípaných zostávajú vysoké
Ak sa nestane nič mimoriadne, ceny bravčového mäsa v EÚ pravdepodobne zostanú na pomerne vysokej úrovni aj v roku 2009. Po zvyčajnom sezónnom spomalení na prelome rokov prognózový výbor očakáva do leta stabilný nárast. Pre prvý štvrťrok 2009 možno z prognóz odvodiť priemernú úroveň okolo 1,60 eura za kilogram a pre druhý štvrťrok 1,70 eura za kilogram v obchodnej triede E. V porovnaní s predchádzajúcim rokom by to zodpovedalo zvýšeniu ceny o 10 až 15 percent. Kvôli nižšej východiskovej úrovni Francúzsko a Dánsko dokonca očakávajú zvýšenie cien o viac ako 20 percent.
Zdroj: Bonn [ZMP]
