Najboljša predelava in pakiranje
MULTIVAC-ov jedrnat slogan je to povzel: Letošnji dnevi predelave so bili osredotočeni na inovativne rešitve za porcioniranje mesa in najnovejšo tehnologijo pakiranja, ki nudijo resnično dodano vrednost v smislu učinkovitosti in stroškovne učinkovitosti. Tako posamično kot kot linijska rešitev. Od 16. do 20. oktobra so ekskluzivno povabljene stranke iz Nemčije, Belgije in Nizozemske izkusile močan svet izdelkov pri MULTIVAC Resale & Service GmbH v Nettetal-Kaldenkirchnu kot del individualnih demonstracij v živo in vznemirljivih predavanj - zelo individualnih in od blizu.
60 udeležencev je našlo pot do MULTIVAC v Nettetalu. Ti so bili med obiskom, ki je trajal približno dve uri in pol, vidno navdušeni nad bogatostjo informacij, predvsem pa nad »zasebnostjo« demonstracij. Vaš zaključek? Vsestransko uspešen dogodek – z veseljem ponovno!
Letos je bil poudarek na rešitvah s področja porcioniranja in pakiranja, ki v celoti izpolnjujejo spreminjajoče se zahteve trga: visoko zmogljiva porcionarja GMS 400 in GMS 520 podjetja TVI ter kompaktni tray sealer najnovejše generacije oz. TX 620 znamke MULTIVAC. Program smo zaključili z ogledom podjetja. Za fizično počutje gostov na zunanjem žaru je skrbel tudi žar mojster.
Porcioniranje svežega mesa na najvišji ravni
Strokovnjaki TVI so prikazali natančno, glede na težo natančno porcioniranje svinjske vratovine za zrezke, kocke in trakove na večnamenskem GMS 400. Preizkušeni osnovni model navdušuje z novimi funkcionalnostmi in spremembami dizajna za najhitrejše čase menjave izdelka, najenostavnejše in intuitivno upravljanje in povečana razpoložljivost.
Zahvaljujoč 3D stiskanju je GMS 400 med demonstracijami v živo razdelil porcije enake teže in videza iz ročno hranjenega kosa surovega mesa. Te so nato po tekočem traku prispele do mesnega tekočega traku za vstavljanje. Medtem ko je razlagalnik razlagal plastične pladnje na vzporedni trak, so bili ti vodeni pod mesnim pasom in deli mesa so bili samodejno vstavljeni v zložene pladnje od zgoraj. GMS 520 je bil na voljo tudi na mestu za demonstracijske namene za izdelke s kostmi in kosi metulja.
Pladenj za pakiranje z izjemno zmogljivostjo
Po porcionarju je bil v Nettetalu uporabljen še aparat za tesnjenje pladnjev TX 620. Model navdušuje z vidika trajnosti, prilagodljivosti, stroškovne učinkovitosti in predvsem zmogljivosti. Za nadzorovano dovajanje pladnjev v proces pakiranja takoj po nalaganju je bil TX 620 dopolnjen z dvema ukrivljenima transporterjema TVI.
S tehničnega vidika nova naprava za zapiranje pladnjev, ki je že standardno zasnovana za uporabo MULTIVAC Smart Services in MULTIVAC Line Control in je bila javnosti prvič predstavljena na interpacku 2023, navdušuje z inteligentnim krmiljenjem stroja in linije. , najvišji higienski standardi in običajna zanesljivost. Zahvaljujoč kompaktni zasnovi ga je mogoče enostavno integrirati v najrazličnejša proizvodna okolja – in ga je mogoče oblikovati tudi kot dvopasovno rešitev za še večjo učinkovitost. Za povečanje trajnosti je mogoče, odvisno od uporabe, popolnoma odpraviti uporabo stisnjenega zraka ali hladilne vode, kar aktivno prispeva k ohranjanju virov.
Popoln uspeh – tako so ugotovili organizator in gostje. »MULTIVAC je vedno predstavljal bližino strank, odlično kakovost in vrhunske storitve. Z dnevi predelave našim strankam ponujamo močno platformo za neformalno izmenjavo – in da lahko od blizu izkusijo najnovejši razvoj v sproščenem in predvsem zasebnem vzdušju,« povzema Dietmar Bohlen, ključni kupec za hrano, prodaja MULTIVAC. Nemčija.
O skupini MULTIVAC
Združeno strokovno znanje, inovativna vrhunska tehnologija in močne blagovne znamke pod eno streho: Skupina MULTIVAC ponuja celovite rešitve za pakiranje in predelavo hrane, medicinskih in farmacevtskih izdelkov ter industrijskega blaga – in kot vodilna v tehnologiji nenehno postavlja nove standarde na področju trg. Že več kot 60 let ime pomeni stabilnost in vrednote, inovativnost in prihodnost, kakovost in odlične storitve. Skupina MULTIVAC, ustanovljena leta 1961 v Allgäu, je zdaj globalni ponudnik rešitev, ki podpira mala in srednje velika podjetja ter velike korporacije pri ustvarjanju učinkovitih proizvodnih procesov in varčevanja z viri. Portfelj vključuje različne tehnologije pakiranja, rešitve za avtomatizacijo, sisteme označevanja in nadzora ter nenazadnje embalažne materiale. Spekter dopolnjujejo rešitve za predelavo, ki temeljijo na potrebah – od rezanja in porcioniranja do tehnologije pečenja. Rešitve so prilagojene individualnim zahtevam strank v izobraževalnih in aplikacijskih centrih. Približno 7.000 zaposlenih v več kot 80 podružnicah po vsem svetu skrbi za bližino strank in maksimalno zadovoljstvo strank, od začetne ideje do poprodajnih storitev. Dodatne informacije na: https://multivac.com
