Več dobrobiti živali v Dunajskem gozdu
Animal Welfare Initiative (ITW) širi svojo tržno prisotnost v gostinskem sektorju. Wienerwald, najstarejša sistemska restavracija v Nemčiji, se pridružuje Iniciativi za dobro počutje živali v okviru ponovnega zagona blagovne znamke. To je drugo gostinsko podjetje, ki se je pridružilo Iniciativi za dobro počutje živali in poudarja vse večji pomen dobrega počutja živali v gostinstvu.
»Veseli smo, da lahko zmagamo Wienerwald, resnično tradicionalno blagovno znamko za ITW in njeno zavezanost dobremu počutju živali. "Wienerwald kaže: koncept pobude za dobro počutje živali je popolnoma izvedljiv za gostinstvo," pravi Robert Römer, generalni direktor ITW. »Industrija zdaj ne more več kloniti. Kdor želi v velikem gostinstvu ravnati odgovorno, lahko to stori skupaj z ITW. Tukaj smo in smo pripravljeni.”
"Za nas sta trajnost in dobro počutje živali temelj naše blagovne znamke, ki ju upoštevamo že od samega začetka," pravi Thies Borch-Madsen, generalni direktor Wienerwalda. "S sodelovanjem v Pobudi za dobro počutje živali želimo postaviti primer in pokazati, da je dobrobit živali v sodobnih konceptih gastronomije. Za nas je Dunajski gozd preprosto nepredstavljiv brez poudarka na dobrobiti živali. "
S skoraj 70-letnimi izkušnjami je Wienerwald najstarejša sistemska restavracija v Nemčiji. Zdaj se tradicionalno podjetje repozicionira s celovitim ponovnim zagonom. Sodelovanje pri pobudi za dobro počutje živali igra ključno vlogo v novem konceptu. Wienerwald bo v prihodnje ponujal le piščanca na žaru kmetov, ki redijo svoje živali vsaj po merilih Iniciative za dobrobit živali. S sodelovanjem blagovna znamka ohranja svoje tradicionalne vrednote in jih prenaša na potrebe sodobne in mlade ciljne skupine.
O Dunajskem gozdu
Wienerwald s svojim konceptom predstavlja posebne trenutke v skupnosti in značilnega slastnega piščanca na žaru. Poleg znanih močnih jedi je na meniju tudi pestra ponudba lahkih in vegetarijanskih/veganskih jedi. Pijače segajo od vina in piva do brezalkoholnih pijač in domače limonade.
S ponovnim zagonom blagovne znamke tradicionalno blagovno znamko prilagajamo sodobnim potrebam potrošnikov. Poleg sodelovanja z Iniciativo za dobro počutje živali se to odraža v sodobni in sproščeni storitvi, kar je jasno razvidno tudi iz osrednje trditve znamke: “Wienerwald - Postrežemo vam dober čas.”
O dobrem počutju pobude za živali
S pobudo Tierwohl (ITW), ki se je začela leta 2015, se partnerji iz kmetijstva, mesne industrije, maloprodaje hrane in gastronomije zavežejo k skupni odgovornosti za rejo živali, zdravje živali in dobro počutje živali v reji rejnih živali. Pobuda za dobro počutje živali podpira kmete pri izvajanju ukrepov za dobrobit njihove živine, ki presegajo zakonske standarde. Izvajanje teh ukrepov vseskozi spremlja Pobuda za zaščito živali. Pečat izdelka pobude Tierwohl identificira samo izdelke, ki prihajajo od živali iz sodelujočih podjetij v pobudi Tierwohl. Pobuda za dobro počutje živali postopoma na splošno postavlja več dobrega počutja živali in se v tem procesu še naprej razvija.
