2 milijonov evrov za proizvodnjo visoko kakovostnih veganskih beljakovin gredo v Lemgo
2 milijona evrov za proizvodnjo visokokakovostnih veganskih beljakovin gre Lemgu. Ustanovna ekipa z univerze OWL se uveljavlja po vsej državi. Na nemških dnevih biotehnologije 2018 v Berlinu včeraj, 18. aprila, je potekala podelitev nagrad za 8. natečaj za financiranje GO-Bio Zveznega ministrstva za izobraževanje in raziskave (BMBF). Med osmimi zmagovalci je tudi raziskovalna skupina, ki jo vodi profesor Hans-Jürgen Danneel z Univerze za uporabne znanosti Ostwestfalen-Lippe. Na tem nacionalnem tekmovanju je prvič prevladala skupina ustanoviteljev z univerze za uporabne znanosti.
Znanstveniki bodo prejeli približno 2 milijona evrov sredstev za ustanovitev podjetja, ki bo proizvajalo visokokakovostne veganske beljakovine za živilski sektor. V skoraj desetih letih pripravljalnih del je ekipa okoli profesorja Danneela razvila temeljne kamne za edinstven postopek, s katerim je mogoče iz skoraj vseh rastlinskih surovin obogatiti najdragocenejše beljakovinske sestavine in odstraniti majhne ali neželene sestavine. "S tem poleg vseh ideoloških razprav prvič ustvarjamo kakovostno in senzorično-objektivno kakovostnejše konkurenčne izdelke v primerjavi z mlečnimi ali mesnimi beljakovinami, ki danes prevladujejo na trgu," pravi vodja projekta Danneel. Rezultat bi morali biti beljakovine, ki so 100% rastlinske, brez alergenov, brez GSO in ekološke ter primerne, na primer za šport, otroško ali dietetično hrano. "Naša tehnologija prispeva k zagotavljanju globalne prehrane, izboljšuje vrednostno verigo, ščiti naše vode, se izogiba genskemu inženiringu in pomaga varovati podnebje," pravi Timo Broeker iz raziskovalne skupine.
Z denarjem bo novo ustanovljeno podjetje v dveh letih začelo proizvodno operacijo. Proizvodni obrat mora biti opremljen z najsodobnejšim digitalnim krmiljenjem in kot demonstrator prispevati k mreži SmartFoodTechnologyOWL. Danneel bo sam prevzel vodenje financ, tehnologije in razvoja. Timo Broeker, magistriral na Univerzi uporabnih znanosti OWL in specialist za koncepte biorefinerije, bo prevzel vodenje na področju trženja in prodaje. Hendrik van Bracht (vodja proizvodnje in tehnologije) in dr. Jörg Tachil (vodja laboratorija in zagotavljanje kakovosti) je na univerzi »domač«. Vsi trije že več let sodelujejo z Danneelom na razvoju.
"S tem projektom smo prva univerza uporabnih znanosti, ki je zmagala na tem vrhunskem tekmovanju," pravi profesor Stefan Witte, podpredsednik za raziskave in prenos. »Pri tako pomembnem in obetavnem razvoju je logično narediti korak od raziskav do ustanovitve podjetja. Hans-Jürgen Danneel in njegova delovna skupina sta znova dokazali, kako močna je univerza OWL na področju uporabnih raziskav in kako dobro stoji zlasti Inštitut za živilsko tehnologijo. Predsedstvo toplo čestita! "
Ustanovna skupina se trenutno dogovarja o dodatnih naložbah tveganega kapitala, pa tudi o naložbah podjetij predelovalcev surovin in ponudnikov tehnologije. Tudi Univerza OWL razmišlja o vključitvi v podjetje. "Zelo smo optimistični, da lahko ustvarimo dodatnih milijon evrov lastniškega kapitala, in raziskujemo vse možnosti, da ustvarimo optimalne izhodiščne pogoje za naš projekt, tako strateško kot finančno," pravi Danneel.
Biokemik Hans-Jürgen Danneel že dvajset let raziskuje in poučuje na oddelku Life Science Technologies na Univerzi uporabnih znanosti OWL in je pet let vodil Inštitut za živilsko tehnologijo (ILT.NRW). Univerza bo za svoj start-up projekt namenila 50% prostega časa.
Biotehnologija zagon žaljiva
Program podpira trženje inovativnih (biotehnoloških) poslovnih idej v dvostopenjskem procesu kot del biotehnologije BMBF "Start-up Initiative Biotechnology" (GO-Bio). GO-Bio podpira raziskovalce do sedem let - do štiri leta pred ustanovitvijo in do tri leta po ustanovitvi. Poleg tega nagrajenci dobijo podjetniško znanje v seriji usposabljanj "Pogovori o ustanovitelju" in prejmejo trenerske in svetovalne storitve.
