Mednarodnost na trgu perutnine

Izvoz poslovnih zmaga za Nemčijo na pomenu

V času globalizacije trgovine tudi v mednarodne integracije v trgovanju s perutnino. Tu se ne narašča samo uvoz v nemškem trgu; tudi za lokalna podjetja perutninsko industrijo v tujini postajajo vedno bolj pomembni, zlasti ker je trg za te države težko ali nemogoče abzusetzende izdelkov.

Po predhodnih podatkih se je nemški uvoz perutninskega mesa v letu 2007 povečal na 872.100 ton, kar je 15 odstotkov več kot leta 2006. Hkrati se je izvoz povečal za 22 odstotkov na 534.300 ton. Za primerjavo: leta 2000 je bilo uvoženih 703.200 ton perutninskega mesa, izvoženih pa le 186.500 ton.

Leta 2007 je nemška stopnja samooskrbe s perutninskim mesom znašala 86 odstotkov. Turški sektor s stopnjo samooskrbe 66 odstotkov je še bolj odvisen od uvoza kot piščančji sektor. Zaradi pomanjkanja podrobnih informacij o trgovini z živimi živalmi parametra samooskrbe ni več treba izračunavati ločeno za piščančje meso, temveč samo za površino piščancev kot celote (piščanci in klavnice skupaj). Leta 2007 je bilo to 102 odstotka.

Samozadostna samo v teoriji

Teoretično je Nemčija tako samozadostna glede piščancev, vendar se velike količine še vedno uvažajo. Ne samo, da pretok blaga iz drugih držav EU dopolnjuje lokalno proizvodnjo, ampak tudi dotok iz tretjih držav teče na nemški trg. Zlasti iz Brazilije, pa tudi s Tajske (kuhano blago), dobavljamo v okviru tarifno ugodnih kvot. Vendar se blago iz tretjih držav večinoma pretaka v predelavo. Sveže blago, ki je pomembno na ravni trgovin, običajno prihaja iz nemške, sicer pa iz evropske proizvodnje.

Vir: Bonn [ZMP]