Bio Geflügel Mecklenburg GmbH odpre drugo ekološko farmo piščancev v MV
"Dokazilo o poreklu mesa in vrsti pridelave sta vse bolj pomembna za nakupne odločitve številnih potrošnikov," je dejal minister za kmetijstvo, okolje in varstvo potrošnikov dr. Till Backhaus ob otvoritvi druge ekološke farme piščancev Bio Geflügel Mecklenburg GmbH v Severinu (okrožje Parchim). Natančno ti standardi so uporabljeni v tem projektu. Vsaka faza proizvodnje, tj. Od enodnevne piščance do klavnice do predelave in trženja, je popolnoma dokumentirana in jo je mogoče izslediti kasneje.
Na tej kmetiji lahko na 3,3 hektarjih pridelujejo do 8.400 ekoloških piščancev v skladu s smernicami ekološkega gojenja. "Projekt bo še en pomemben prispevek k širitvi proizvodnje perutnine v Mecklenburg-Predpomorjanski," je dejal minister dr. Pekarna. Na ta način bomo znatno prispevali k zagotavljanju dragocenih delovnih mest in povečanju ustvarjanja vrednosti v državi.
Minister Backhaus je poudaril velik pomen perutninske industrije za Mecklenburg-Zahodno Pomeranijo. Delež perutnine v kmetijstvu v državi je sorazmerno visok in znaša 4,4 odstotka ter je višji od deleža Nemčije s 3,3 odstotka. Leta 2007 je perutnina predstavljala 54 odstotkov celotne proizvodnje mesa v Mecklenburg-Predpomorjanski.
Januarja 2008 je minister dr. Backhaus podjetja Bio Geflügel Mecklenburg GmbH prvi certifikat za uporabo "Bio-Mark Mecklenburg-Vorpommern" za izdelek "Organic Chicken" Nemško kmetijsko društvo (DLG) eV je podjetju podelilo zlata in srebrna odličja za visoko kakovostno ozaveščenost in najboljšo možno kakovostno oskrbo.
Vir: Schwerin [lu]
