РАПС проширује производњу у Кулмбаху
Стручњак за зачине РАПС из Кулмбаха проширио је свој производни капацитет са још једним системом флуидизованог слоја. Са новим системом, компанија може боље задовољити стално растућу домаћу и међународну потражњу у области микрокапсулирања. Сировине којима се микрокапсулирањем дају посебна својства чине основу за иновативне производе у савременој кондиторској и прехрамбеној индустрији.
Уз помоћ микрокапсулирања, састојци се врте около у систему и стављају у заштитни поклопац, на пример од масти. Могућности употребе микрокапсулираних састојака су готово неограничене. Они се крећу од чисто заштитне функције до контролисаног ослобађања арома, на пример, побољшавају апсорпцију биоактивних супстанци и омогућавају смањење соли без жртвовања уживања. Микрокапсулација је занимљива и са економске тачке гледишта, јер се може користити за оптимизацију рока трајања и руковања сировинама.
Доказана технологија
'Ново постројење је планирао и изградио Глатт ГмбХ у Бинзену, један од водећих светских произвођача постројења са флуидизованим слојем. У овом систему, климатизовани, филтрирани ваздух се усисава у процесну комору преко перфориране плоче на поду. Ово подиже носиви материјал који се може размазати. Двокомпонентна млазница струјањем ваздуха распршује адитив на шаблон. На овај начин, спектри величине зрна од 100 до 2000 микрона могу се хомогено обложити.
повезан са локацијом
Регионалне компаније биле су одговорне за остале јединице новог система, као што су расхладна техника, довод паре и компримовани ваздух, као и посао мајстора. РАПС се ослања на дугорочна партнерства са локалним компанијама. За монтажу система исечени су отвори пречника три метра како на крову тако и на свим спратовима. Велики кран је затим унео систем у зграду док је висио.
Генерални директор РАПС-а Флоријан Кнел каже: „За нас је велика инвестиција логичан корак, јер нам је циљ да увек будемо корак испред и да будемо у најбољој могућој позицији. Наши купци имају користи од иновативних састојака и адитива и могу се ослонити на најбољу могућу доступност.”
Ауторско право на слику: РАПС, поглед из ваздуха на нову фабрику у Ајнхубу
О компанији РАПС ГмбХ & Цо. КГ
Више од 95 година, РАПС ГмбХ & Цо. КГ из Кулмбаха представља првокласни квалитет, најбољи укус, иновативност, технологију и компетентност сировина. Као поуздан провајдер решења, РАПС пружа услуге специфичне за сегмент и клијенте. Произвођач састојака прерађује преко 1.700 сировина из целог света. Са укупно шест производних локација у Европи и више од 900 запослених широм света, РАПС производи око 35.000 тона широког спектра прехрамбених састојака и адитива годишње.
