Халал сертификат за Лорима састојке

Према Европском институту за халал сертификацију (ЕХЗ), сви Лорима састојци су у складу са ЕХЗ Халал стандардом. Одговарајућа потврда је издата након ревизије. То укључује, на пример, текстуре пшенице (Лори® Тек), везивне компоненте серије Лори® Бинд, разне премазе и презле, мешавине скроба, системе за стабилизацију и Лори® протеин. Ови производи служе као текстуризатори за биљне алтернативе за месо и за оптимизацију широког спектра примена. Лорима је покренула процес сертификације због повећане потражње за таквим производима.

Халал сертификат потврђује да функционалне мешавине не садрже супстанце које нису дозвољене по исламском закону. Анализа тржишта коју је извршила Имарц група раније ове године поставља глобално тржиште за халал производе на скоро две милијарде америчких долара у 2021. и предвиђа просечни годишњи раст од више од једанаест процената у периоду 2022-2027. „Халал сертификат је био веома тражен код купаца из претежно муслиманских земаља и од великог је значаја. Задовољни смо што наши производи испуњавају захтеве“, каже Хенрик Хетзер, генерални директор Лориме.

Абоут Лорима:
Лорима, члан Цреспел & Деитерс групе, има преко 40 година искуства у производњи пшеничних протеина, природног и модификованог пшеничног скроба, екструдата и функционалних мешавина на бази пшенице који се продају широм света. У седишту компаније у Цвингенбергу, стручњаци развијају решења окренута будућности која такође подржавају потребе прехрамбене индустрије и одговарају на све веће захтеве за здравом исхраном за растућу светску популацију. Одговорно и регионално произведене сировине оптимизују стабилност, текстуру и укус меса и рибе, вегетаријанских и веганских крајњих производа, пецива и кондиторских производа, као и готове хране. Висококвалитетне сировине у комбинацији са великом стручношћу у производњи чине Лориму поузданим партнером за услуге, развој производа и продају решења по мери за савремену храну.

Додатне информације: ввв.лорима.де