Потпредседник ДЛГ проф.др. Ацхим Стиебинг пуни 60 година

Изванредна личност у месној и прехрамбеној индустрији - признање за његов велики допринос даљем развоју ДЛГ у прехрамбеном сектору

11. октобра проф.др. Ацхим Стиебинг, шеф одсека за технологију меса на Универзитету примењених наука Оствестфален-Липпе (Лемго), његов 60. рођендан. Од 2006. био је један од два потпредседника ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) и истовремено председник ДЛГ центра за тестирање хране. Проф. Стиебинг је једна од истакнутих личности немачке месне и прехрамбене индустрије, која је веома цењена иу иностранству.

Професора Стибинга карактерише професионална компетентност, предвиђање, истанчан осећај за стратешке одлуке и доследно деловање. Своје обимно знање и вештине у рад ДЛГ на примеран начин доноси већ око 35 година. Стратешки даљи развој ДЛГ-а у области хране, развој тестова квалитета, проширење методолошке компетенције за сензорна испитивања квалитета хране и изнуђена међународна оријентација ДЛГ тест центра га посебно занима. Чињеница да је ДЛГ последњих година предузео одлучне кораке на путу ка будућности оријентисаној, носи његов потпис.

Након завршеног приправничког стажа за месара и студија прехрамбене технологије у Берлину, проф. Стиебинг је 14 година радио као научник у Савезном институту за истраживање меса у Кулмбаху. Године 1991. постављен је на Универзитет примењених наука Оствестфален-Липпе (раније ФХ Липпе) у Лемгу, где представља предмет технологије меса. Године 2006. именован је у Управни одбор Стифтунг Варентест.

Још као млад научник, проф. Стиебинг је тражио блиски контакт са ДЛГ и био је укључен у испитивање квалитета у области производа од меса и кобасица у различитим функцијама од 1977. године. Године 1991. именован је за научног директора теста сирових кобасица од стране ДЛГ одбора. Године 1997. постао је члан главног одбора и заменик председника тадашњег Одељења за тржиште и исхрану. Од 2005. године је председник новооснованог ДЛГ Фоод Тест Центра. Он је промовисао и промовисао реорганизацију ДЛГ-а у прехрамбеном сектору формирањем тестног центра за храну и специјалистичког центра за прехрамбену индустрију, као и јачи профил ДЛГ-а последњих година. Посебно му је при срцу и промоција младих. Његов посебан положај у ДЛГ-у јасно говори и чињеница да је проф. Стиебинг први потпредседник из прехрамбене индустрије у скоро 125-годишњој историји ДЛГ-а. Управни одбор му је 2003. године доделио сребрну спомен орден Макс Ејта за велике заслуге ДЛГ-у и даљи развој квалитетног рада.

Извор: Лемго [ ДЛГ ]