Немачки једу више органски рибу.
ВВФ позива с обзиром повећава потрошња више заштите животне средине и фер трговину.
Немци једу све више органске рибе. Према ВВФ-у, преко 29 процената дивље уловљене рибе доступне у Немачкој потиче из рибарства које је део програма „Савета за поморско управљање“ (МСЦ). То су рибарства која или већ имају МСЦ сертификат или су се за њега пријавила. Сертификат се односи на еколошки прихватљив риболов и препоручује га ВВФ.
„Постоји охрабрујући тренд ка органској риби. Али то је само једна страна медаље. С друге стране, на немачком тржишту и даље имамо превише рибе, чији улов уништава морско окружење и пљачка рибљи фонд. “ рекла је експерт за рибарство ВВФ-а Кетрин Зуко.
Према подацима које је данас објавио Рибљи информациони центар (ФИЗ), потрошња рибе и морских плодова по глави становника у Немачкој је 2007. године износила 16,4 килограма. То значи да је потрошња порасла за скоро 2004 одсто од 20. године. С обзиром на све већу потрошњу, ВВФ позива политичаре, прерађиваче рибе и продавце на веће напоре да осигурају еколошки прихватљив и поштен риболов.
Прекомерни излов рибе, деструктивне методе риболова и често избећи прилов рибе и других морских животиња су међу највећим претњама за океане. На пример, на сваки килограм табана на тањиру, најмање шест килограма рибе, посебно младе рибе, баца се у море као отпад, често у агонији. „Ово је један од тихих скандала у нашим морима“, рекао је Зуко. ВВФ позива министре рибарства ЕУ да смање квоте за улов за угрожене стоке као што је бакалар у Сјеверном мору и да се ефикасно боре против прилова.
Поред тога, према ВВФ-у, потрошња рибе иде на рачун сиромашних у свету. „Након што је Европа пресушила своје воде током последњих неколико деценија, ми сада бесрамно помажемо себи код обала западне Африке“, критикује Зуко. Међутим, све већа потрошња рибе у Немачкој је прихватљива само ако се прво задовоље потребе оних којима је снабдевање рибом неопходно за преживљавање. ЕУ више не сме да учествује у експлоатацији афричких вода и мора да закључи фер споразуме о риболову са погођеним државама.
ВВФ препоручује потрошачима да приликом куповине рибе траже плави МСЦ печат са стилизованом рибом. Ово се тренутно углавном налази у смрзнутој роби. Преко 250 производа, посебно аљашки полак, дивљи аљашки лосос и харинга, доступно је са еко-ознаком - а тренд се повећава.
Глобално, осам посто рибарства за људску исхрану је у програму МСЦ. Насупрот томе, 88 одсто залиха у водама ЕУ је прекомерно изловљено. Широм света, сматра се да је 77 процената рибљег фонда било напрегнуто до својих граница или прекомерно изловљено.
Извор: Берлин [ ВВФ ]
