Кнеусс Гуггели уводи ОнВу етикету, први произвођач у централној Европи

Гарантована Фресх на први поглед

произвођачи хране знају проблем: она се бави производњом високо-квалитетне робе и послати их уз најбоље до датума на путу у трговини. Она говори потрошача колико се производ може конзумирати без жртвовања квалитета. Проблем: Увек преузме идеално и константну температуру складиштења. Али, шта се дешава када се хладни ланац прекинут у било ком тренутку? Производ губи свежину.

Швајцарска компанија Ернст Кнеусс поултри АГ је стога први произвођач у централној Европи који је ангажовао детектива за свежину који ће пратити производе нове Кнеусс-Бацхофе-Гуггели асортимана на њиховом путовању: интелигентну ОнВу етикету. Развиле су га компаније Бизерба и Циба и има оно што је познато као индикатор временске температуре или скраћено ТТИ.

Ова иновација је представљена новинарима 24. септембра у Цириху. Мартин Ангехрн, шеф ОнВу пројекта, објашњава како етикета функционише: „Посебан отисак унутар симбола јабуке се активира УВ светлом у тренутку паковања и изгледа плаво. Затим почиње да бледи, у зависности од времена и температуре. Што се Гуггели дуже чува на топлом, то се брже мења боја. „Купац онда може да упореди степен засићености боје са референтним симболом и тако процени да ли је производ заиста транспортован и ускладиштен у складу са спецификацијама произвођача“, додаје стручњак за етикете Марк Бутгенбах, директор продаје у Бизерба Лабелс анд Цонсумаблес.

Даниел Кнеусс, извршни директор КНЕУСС Гуггели, уверен је у интелигентне етикете: „Много тога се може десити са различитим интерфејсима од пуњења до поновног пуњења у новој расхладној просторији, у привременом складишту до крајњег потрошача – то је дуг пут. Са ТТИ, можемо пружити доказе да нешто није у реду са различитим интерфејсима. Са етикетама чинимо свежину и квалитет наших производа проверљивим за наше купце и на тај начин наглашавамо КНЕУСС Гуггели филозофију квалитета“.

Извор: Цирих [ бизерба ]