Foodsharing rörelsen

Bildelning, hemdelning, bokdelning. Sedan finanskrisen 2008 har trenden mot delning och utbyte varit på uppåtgående över hela Europa. Tydligen tenderar samhällen att dela och samarbeta i ekonomiskt osäkra tider. Och eftersom delning har blivit mycket enklare genom sociala nätverk på internet finns det fler och fler initiativ och företag som sysslar med kollaborativ konsumtion.

Ett av dessa initiativ är matdelning, som sedan 2012 har bedrivit kampanj mot matsvinn. Matdelningsaktörerna hanterar att spara och dela matrester - på frivillig basis och utan kommersiella intressen. Alla kan delta och hjälpa till. Den som har köpt för mycket privat eller ska resa på semester kan få sin matrester som en virtuell matkorg inklusive platsinformation på internetplattformen foodsharing.de offentligt erbjuda gratis. En databas och sökfunktion gör det enkelt för andra att hitta och hämta denna mat i närheten.

Maten är kvar inte bara hemma, utan längs hela livsmedelskedjan. Foodsharing samarbetar med livsmedelsproducenter, stormarknader och restauranger. Livsmedelsföretagen ger fortfarande bort ätlig mat gratis som de annars skulle kasta bort. Dessa kan vara visuellt oattraktiva grönsaker eller frukt, bröd eller bakverk som inte längre skulle vara färska nästa dag eller produkter vars bäst före-datum snart löper ut. Volontärer från en lokal matdelningsgrupp plockar upp denna mat och tar den till offentligt tillgängliga matdelningsskåp eller lådor som finns i ideella institutioner som äldreboende eller hem för hemlösa.

Matdelningsnätverket växer stadigt, nationellt och internationellt. I början av december 2017 startade Foodsharing e. V. kända över 32.000 3.900 aktiva maträddare som samarbetar med över XNUMX XNUMX livsmedelsföretag i Tyskland, Österrike och Schweiz.

Carmen Menn, www.bzfe.de