Higit pang kapakanan ng hayop sa Vienna Woods
Pinapalawak ng Animal Welfare Initiative (ITW) ang presensya nito sa merkado sa sektor ng catering. Ang Wienerwald, ang pinakamatandang system restaurant sa Germany, ay sumali sa Animal Welfare Initiative bilang bahagi ng muling paglulunsad ng brand nito. Ito ang pangalawang kumpanya ng catering na sumali sa Animal Welfare Initiative, na binibigyang-diin ang lumalaking kahalagahan ng kapakanan ng hayop sa industriya ng catering.
“Kami ay nalulugod na mapanalunan ang Wienerwald, isang tunay na tradisyonal na tatak para sa ITW at ang pangako nito sa kapakanan ng hayop. "Ipinapakita ng Wienerwald: ang konsepto ng Animal Welfare Initiative ay ganap na magagawa para sa industriya ng catering," sabi ni Robert Römer, Managing Director ng ITW. "Wala na ngayong paraan para sa industriya upang duck. Maaaring gawin ito ng sinumang gustong kumilos nang responsable sa malakihang pagtutustos ng pagkain kasama ng ITW. Nandito na tayo at handa na tayo."
"Para sa amin, ang pagpapanatili at kapakanan ng hayop ay isang pundasyon ng aming tatak, na isinasaalang-alang namin mula pa sa simula," sabi ni Thies Borch-Madsen, Managing Director ng Wienerwald. "Sa pamamagitan ng pakikilahok sa Animal Welfare Initiative, gusto naming itakda isang halimbawa at ipakita na ang kapakanan ng hayop ay nasa modernong konsepto ng gastronomy. Para sa amin, ang Vienna Woods ay hindi maisip nang walang pagtutok sa kapakanan ng hayop. "
Sa halos 70 taong karanasan, ang Wienerwald ay ang pinakalumang system restaurant sa Germany. Ngayon ang tradisyunal na kumpanya ay muling inilalagay ang sarili sa isang komprehensibong muling paglulunsad. Ang pakikilahok sa animal welfare initiative ay may mahalagang papel sa bagong konsepto. Sa hinaharap, mag-aalok lamang ang Wienerwald ng inihaw na manok mula sa mga magsasaka na nag-iingat ng kanilang mga hayop kahit man lang ayon sa pamantayan ng Animal Welfare Initiative. Sa pakikipagtulungan, pinapanatili ng tatak ang mga tradisyonal na halaga nito at inililipat ang mga ito sa mga pangangailangan ng isang moderno at batang target na grupo.
Tungkol sa Vienna Woods
Sa konsepto nito, ang Wienerwald ay kumakatawan sa mga espesyal na sandali sa komunidad at ang tipikal na masarap na inihaw na manok. Bilang karagdagan sa mga kilalang masasarap na pagkain, kasama rin sa menu ang isang malawak na hanay ng mga magagaan at vegetarian/vegan dish. Ang mga inumin ay mula sa alak at beer hanggang sa mga soft drink at lutong bahay na limonada.
Sa muling paglulunsad ng tatak, ang tradisyonal na tatak ay iniangkop sa mga modernong pangangailangan ng mga mamimili. Bilang karagdagan sa pakikipagtulungan sa Animal Welfare Initiative, makikita ito sa moderno at kaswal na serbisyo, na malinaw din sa pangunahing pahayag ng tatak: "Wienerwald - Pinaglilingkuran ka namin ng magandang oras."
Tungkol sa Initiative kapakanan ng hayop
Sa inisyatiba ng Tierwohl (ITW) na inilunsad noong 2015, ang mga kasosyo mula sa agrikultura, industriya ng karne, retail ng pagkain at gastronomy ay nakatuon sa kanilang pinagsamang responsibilidad para sa pag-aalaga ng hayop, kalusugan ng hayop at kapakanan ng hayop sa pag-aalaga ng hayop. Sinusuportahan ng Animal Welfare Initiative ang mga magsasaka sa pagpapatupad ng mga hakbang para sa kapakanan ng kanilang mga hayop na lumalagpas sa ligal na pamantayan. Ang pagpapatupad ng mga hakbang na ito ay sinusubaybayan sa buong lupon ng Animal Welfare Initiative. Kinikilala lamang ng tatak ng produkto ng Tierwohl Initiative ang mga produktong nagmula sa mga hayop mula sa mga kalahok na kumpanya sa Tierwohl Initiative. Ang inisyatiba ng kapakanan ng hayop ay unti-unting nagtatatag ng higit na kapakanan ng hayop sa isang malawak na batayan at patuloy na pinapaunlad sa proseso.
