Ang mga miyembro ng Professional Association "eV Belgian karne" (FEBEV *) ay naka-sign ng isang bagong charter. Key ng mga elemento ng mga dokumento ay pagkain kaligtasan at Tierwohlsein. Ito ay nagpapahiwatig ang eksaktong pagtalima ng mga kinakailangan, structural pakikipagtulungan sa federations at mga awtoridad, at isang plano ng pagkilos upang mapabuti ang pagpatay pamamaraan, naka-target na pagsasanay ng empleyado at sopistikadong traceability ng mga hayop.
Si Inge Rauch ay iginawad sa Order of Merit ng Ministri ng Agrikultura ng Pransya para sa kanyang dekada na serbisyo sa paglaganap ng kulturang pagluluto ng Pransya sa Alemanya at naitaas sa ranggo ng kabalyero [Chevallier]. Ang namamahala sa direktor ng R&S Rauch GmbH ay isa sa mga sikat na bilog ng mga nagdadala ng medalya.
Ang award mismo napupunta pabalik sa taon 1883, dahil nakatanggap ng maraming mga tao na may ginawa natitirang mga kontribusyon sa ang pagkalat ng French food kultura, ng karangalang ito. Kasama ng mga ito ay hindi lamang kinatawan ng kalakalan, ngunit din ng maraming mga laki mula sa kultura tulad ng mga artista Catherine Deneuve. Gayunman, ito ay pa rin ng isang bagay na pambihira na ang Order, na kung saan ay konektado sa elevation sa ranggo ng "Chevalier", ay isang tao sa labas ng France iginawad.
Baden-Württemberg at Bavaria ay ang national winners 2010
On 15. at 16. Nobyembre naganap sa bokasyonal na paaralan BBS teknolohiya 2 sa Ludwigshafen mga pederal na kumpetisyon kasanayan Young Butchers halip. Sa ganitong kumpetisyon ang pinakamahusay na batang talento mula sa kurso sa pagsasanay magpapatay / Butcher at Butcher salesperson / Butcher shop assistant ay nagpakita ng kanilang mga kasanayan sa isang total ng 17, para sa kanilang mga teknikal na pagsasanay tipikal disciplines.
Ang Winners ng pederal na kumpetisyon kapangyarihan Young Butchers 2010, Kerstin Hofler, Frauke Walther, Melanie Reinold, Sascha spasm, Adrian Loose at Manuel Schwarz (kanan), flanked sa pamamagitan ng DFV Presiding Heinz-Werner Süss (kanan) at Günter Ahrens (Dr. Wilhelm Kalle Foundation)
Namamahala Lupon ng Westfleisch ay hinirang bilang isang karagdagang miyembro board para sa pinansya at mga tauhan sa 27.10.2010 Mr Carsten Schruck. Mr. Schruck ay magiging operational sa 2. Quarter 2011 at succeeds Dr. Bernd Cordes, ng 23 retires matapos 31.07.2011jähriger matagumpay na aktibidad.
Carsten Schruck ay 36 taong gulang, may-asawa at ama ng 2 anak. Mr. Schruck, economics graduate, ay kasalukuyang isang miyembro ng Lupon ng VR Unternehmerberatung GmbH, isang pinagsamang subsidiary ng WGZ- at DZ-Bank, at ay responsable para sa negosyo pagkonsulta sa sektor ng agrikultura at industriya ng pagkain.
Career pagbabago mula mayoralty Lastrup para sa mga modernong baboy katayan sa Alemanya
Sa agarang epekto, susuportahan ni Jürgen Focke ang D&S Fleisch GmbH sa pamamahala nito. Ang sanay na ekonomista sa negosyo (VWA), na responsable para sa kayamanan ng munisipalidad ng Lastrup bilang alkalde sa huling 7 taon, ay pumalit sa tungkulin ng komersyal na tagapamahala ng pang-apat na pinakamalaking bahay-patayan at pagpuputol na kumpanya sa Alemanya. Ang 41-taong-gulang ay ang pangatlong direktor ng pamamahala kasama sina Herbert Dreckmann at Carsten Hasse at responsable para sa mga lugar ng pagkontrol at mga relasyon sa publiko sa D&S Fleisch GmbH.
"Nasasabik ako tungkol sa mga bagong gawain at hamon sa pandaigdigang operating company na ito mula sa Essen / Oldenburg," sabi ni Jürgen Focke tungkol sa kanyang paglipat. "Bilang komersyal na direktor, layunin ko, bukod sa pagsasama-sama ng pananalapi, upang higit na ma-optimize ang napakahusay na pakikipagtulungan sa mga awtoridad - kapwa sa Alemanya at sa mga dayuhang awtoridad at mga tanggapan sa pag-export - upang makapag-ambag sa pagtaas ng mga benta sa maikling panahon, lalo na sa sektor ng pag-export . "Naghahatid na ang D&S Fleisch GmbH ng de-kalidad na baboy sa higit sa 30 mga bansa at bumubuo ng 40% ng kabuuang benta ng kasalukuyang 600 milyong euro.
Ang isang bagong kabanata sa kuwento ng tagumpay ng Quakenbrücker IT system provider SLA Software Logistics Artland ay binuksan noong mga araw na ito: Ang kumpanya co-founder Heinrich Quint ay ipinasa sa ibabaw ng pagpapatakbo pamamahala ng kumpanya upang 1.4.2010 Jörg Brezl. "! Growth pangangailangan bagong puwersa," summarizes kanyang pagganyak para sa Quint sama-sama at nagdadagdag: "Jörg Brezl ay may pangitain na ito ay malilipat sa amin forward".
Ang kumpanya, na itinatag noong 1995, ay nagdadalubhasa sa mga espesyal na kinakailangan ng sektor ng IT sa industriya ng pagkain. Kinokontrol at inaayos ng software ng SLA-ERP ang mga nangungunang kumpanya sa industriya ng pagproseso ng itlog, ngunit pati na rin ang mga kumpanya sa industriya ng mga produktong produktong karne at karne at sa iba pang mga segment ng pagkain.
inihalal Dr. Werner Wolf upang magtagumpay BLL-President Dr. Theo Spettmann
. Ang Federation of Food Law and Food Science eV (BLL) ay may isang bagong pangulo: Ang Board nang walang tutol inihalal Dr. Werner Wolf upang magtagumpay ang longtime incumbent Theo Spettmann. Bilang isang miyembro ng Lupon, Vice President at Permanenteng Representative Dr. Wolf ay may matagal na pagsunod sa mga gawain ng BLL-intensive at ito ay napaka-pamilyar sa kanyang mga gawain. Ang halalan ng mga speaker ng pamamahala ng mga Bitburger Brewery Group GmbH kaya tinitiyak ang pagpapatuloy ng mga matagumpay na aktibidad pagsasamahan.
Sinabi ni Dr. Inihayag ni Wolf na, bilang bagong Pangulo ng BLL, mangangampanya siya para sa higit na pagiging objectivity sa pampublikong debate sa mga isyu sa pagkain. Pinuna niya ang katotohanang ang industriya ng pagkain ay lalong nagiging target ng isang panig na pagpuna, na kung saan ay nagtatapos sa kumot na akusasyon na ito ay "pagkalason, pagsisinungaling at pagdaraya": "Ang kahangalan ng naturang isang pagpapahayag ay malinaw: ang industriya ng pagkain ay nabubuhay mula sa tiwala at kasiyahan ng mamimili. Iyon ang dahilan kung bakit ang proteksyon ng consumer ang aming pangunahing priyoridad. " Bilang isang karagdagang pokus ng kanyang trabaho bilang Pangulo ng BLL, Dr. Wolf ang pagsusuri ng Consumer Information Act (VIG) at sa antas ng Europa ang Pagkontrol sa Impormasyon sa Pagkain. Sa VIG, mahalagang makahanap ng naaangkop na balanse sa pagitan ng mga interes ng negosyo at ng interes ng mga mamimili. Pagdating sa paparating na sapilitan na pag-label ng nutrisyon, mahalaga na sundin ng Parlyamento ng EU ang boto ng Komite sa Kapaligiran at sa wakas ay lutasin ang nakaliligaw at hindi siyentipikong ilaw ng trapiko.
Adel Elrezgui (36) ay may agarang epekto "halal na kinatawan" ng Höhenrainer Delicatessen GmbH. Tumingin siya sa tabi ng export ng negosyo, ang nasyonal at internasyonal na Muslim sa mga customer ng kumpanya.
Bilang karagdagan, siya ay isang consultant para sa pang-industriya kitchens at caterers na maging pamilyar sa mga paksa Halal. Ang kumpanya Höhenrainer delicacies garantisadong agad na may Halal Siegel pagsunod sa Islamic mga kinakailangan.
Outstanding pagkatao ng karne at pagkain industriya - pagkilala ng kanyang mga dakilang kontribusyon sa pag-unlad ng DLG sa pagkain
On 11. Oktubre nagdiriwang Prof. Dr. Achim Stiebing, director ng pag-aaral focus Meat Teknolohiya sa University of East Westphalia-Lippe (Lemgo), ang kanyang 60. Birthday. Since 2006 siya ay isa sa dalawang vice presidents ng DLG (German Agricultural Society) at din Chairman ng DLG Test Centre Food. Prof. Stiebing isa sa mga natitirang mga personalidad ng German karne at pagkain industriya, na-enjoy mataas na reputasyon sa ibang bansa.
Professional kakayahan, paningin, isang masigasig kahulugan ng madiskarteng mga pagpapasya at pare-pareho na aksyon nakikilala Prof. Stiebing. Ang kanyang mahusay na kaalaman at kasanayan siya ay nagdudulot sa isang kapuri-puri paraan para sa mga tungkol 35 taon sa gawain ng DLG isa. Ang madiskarteng pag-unlad ng DLG sa sektor ng pagkain, pag-unlad ng kalidad ng mga pagsusulit, ang pagbuo ng methodological mga kasanayan para sa madaling makaramdam kalidad ng pagsubok ng mga pagkain at ang pinabilis na internationalization ng DLG Test Centre kanyang partikular na pag-aalala. Ang katotohanan na ang DLG ay kinuha sa daan patungo sa isang hinaharap-oriented diskarte sa mga nakaraang taon hindi mapag-aalinlanganan hakbang, bear ang kanyang lagda.
Appreciation ng kanyang volunteer commitment DLG - award sa Berlin
Ang board ng DLG (German Agricultural Society), Dr. Joachim Wiegner, CEO ng Federation ng Aleman industriya ng karne (BVDF), iginawad sa Max Eyth medal sa pilak. DLG President Carl-Albrecht Bartmer iniharap ang award sa International DLG Kalidad Pagsubok para sa self-service sariwang karne sa Berlin na may mga salitang: "Alam namin ang iyong sari-sari, volunteer pagsisikap para sa DLG appreciated at salamat sa iyo para sa na, dahil doon ay ngayon walang ipinagkaloob ng higit sa ilagay ang kanilang sarili sa paglilingkod sa publiko at ang industriya. "
Caption: DLG President Carl-Albrecht Bartmer (kaliwa) ay nagtatanghal ng mga Max Eyth medal sa pilak Dr. Joachim Wiegner.
Georg Lechner, ang founder at dating CEO ng Höhenrainer Delicatessen GmbH, ang pumasa ang layo pagkatapos ng isang maikling sakit sa edad na 82 07.09.2009 taon pa.
Ang kanyang pamilya at ang kumpanya mawalan ng isang mahusay na pagkatao na inilipat at lumikha ng isang pulutong. Human init, pagkamakatarungan, social commitment at isang mahusay na kahulugan ng responsibilidad ay ang mga katangian ng taong ito na ay natapos sa hindi pa nababayarang.
