Et endüstrisi genellikle KSS faaliyetlerinin önemini hafife
Bonn bilim adamları, et endüstrisinde sürdürülebilirlik ve sosyal sorumluluk uygulanmasını incelemek
"İyi yapın ve bu konuda konuşmak ..." - bu eski PR bilgelik de sürdürülebilirlik ve kurumsal sosyal sorumluluk temalar için de geçerlidir, gıda sektöründe kazanç giderek önem kazanmaktadır. Özellikle, et endüstrisi sosyal gereksinimleri artar. Bu nedenle ticaret üzerinde potansiyel bir rekabet avantajı olarak KSS alanında (Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Kurumsal Sorumluluk) kendi faaliyetleri hakkında iletişim kurmalıdır et değer zincirinde şirket için çok önemlidir. Düsseldorf InterMeat 2010 bir (non-temsilcisi) de Bonn Üniversitesi'nde bölüm "tarım ve gıda sanayi Pazar araştırması" çalışanları tarafından, şirketin iletişim bir ilk görünüm elde etmek için anket yapılmıştır. Anket kendisi Kuzey Ren-Vestfalya et endüstrisinde iletişimin kalitesinin iyileştirilmesi hedefi belirledi yerine (kalite iletişim yoluyla Araştırma Ağı Yenilik) projesinin FIN-Q.NRW parçası olarak yürütülmüştür. KSS standartları olası gelişimi ile ilgili üç ana konulardan biri, ya da et endüstrisi için önerileri en azından.
Et endüstrisi KSS faaliyetlerini iş ortaklarına iletirken nerede?
Bulmak için, InterMeat ticaret fuarında toplam 154 şirketi ile röportaj yapıldı. Sadece 39 (25%), çevre, sosyal ve hayvan refahı alanlarından en az birinde KSS aktiviteleri hakkında bilgi verebilmiştir. Alman şirketlerinin 31% payı yabancı şirketlerden (11%) daha yüksekti. Konuyla ilgili hem sözlü hem de yazılı bilgiler dikkate alındı. KSS faaliyetlerini raporlayabilecek şirketlerin bir veya daha fazla kalite standartının dörtte üçüne (örneğin, QS, IFS, BRC, Bio) onaylandığını gösterdi. Şirketler belirli süreçleri rutin olarak kaydetmek zorunda kalıyor ve eğitiliyorsa, bu da KSS faaliyetlerinin sunumunu kolaylaştırmaktadır. Anket ayrıca, çalışanların KSS önlemleri hakkında her zaman bilgi sağlayamadıklarını, çünkü şirket içinde yeterince iletişim kurulmadıklarını gösterdi.
Bu nedenle anket, sektördeki mevcut KSS faaliyetlerinin bir envanterini ve diğer kanallar aracılığıyla iletişimini sağlamaz. Mevcut sonuçlara dayanarak, Bonn bilim adamları, et sanayindeki şirketlerin CSR taahhüdünde daha önce yapılan bir incelemede halihazırda uygulanmakta olan bir genel bakış sunmak istemektedir. Ayrıca, KSS faaliyetlerinin standartlar ve sertifikalar çerçevesinde uygulanmasının olanaklarını inceleyecek ve böylece hem şirket dışında hem de şirket içinde iletişimi geliştirecektir.
FIN-Q.NRW proje Kuzey Ren-Vestfalya ve Avrupa Bölgesel Kalkınma Fonu, devlet tarafından finanse edilen ve Bonn Üniversitesi'nde uluslararası araştırma ve geliştirme ağına GIQS eV tarafından koordine edilmektedir.
Kaynak: Bonn [GIQS]
