Civcivleri öldürmeye açık bir "hayır": Kaufland ürün yelpazesini değiştiriyor
Kaufland, erkek civcivlerin öldürülmesini durdurmak için 2021 yılı sonuna kadar organik, serbest gezinen ve ahır çiftçiliğinden elde edilen kendi markalı yumurta yelpazesini tamamen değiştirecek. Şirket bunu geçtiğimiz Temmuz ayında duyurdu. “K-Bio serimizin üçte ikisini zaten dönüştürdük. Bu ürün yelpazesini tamamen uyarlamak için bölgesel tedarikçilerimizle de görüşmelerde bulunuyoruz” diyor Kaufland Taze Satın Alma Genel Müdürü Stefan Rauschen. Yumurta tavuğu yetiştiriciliğinde her yıl 45 milyon erkek civciv, yumurtlamadıkları ve besi amaçlı az et ürettikleri için öldürülüyor.
“Civcivlerin öldürülmesini önlemek için piyasada mevcut tüm yöntemlere izin veriyoruz. Yumurtalarda cinsiyetin erken tespiti söz konusu olduğunda, etik nedenlerden dolayı erkek yumurtalarını kuluçkanın çok erken bir aşamasında ayırmak bizim için özellikle önemlidir. Bu nedenle erken tespite yalnızca 10. güne kadar izin veriyoruz ve genellikle en geç 9. günde tamamlanıyor" diyor Rauschen.
Hayvanlar ve üreticiler için adalet
Çiftlik hayvanlarının hayvan refahının sürekli olarak iyileştirilmesi Kaufland için önemli bir endişe kaynağıdır. Şirket, birkaç yıldır çeşitli hayvansal ürün alanlarında ortak hayvancılık koşullarına alternatif ve sürdürülebilir çözümler sunuyor. Civcivleri öldürmeye alternatif olarak 2016'dan beri horoz yetiştirme konseptlerinden yumurtalar sunuluyor. Bunlar artık Almanya'daki hemen hemen tüm Kaufland mağazalarında mevcuttur.
Geçtiğimiz yıl Kaufland, seçilmiş Alman aile işletmeleriyle birlikte "Çiftlik Yumurtası" projesini de başlattı. Burada tavuklar, serbest gezen tavuklara göre yüzde 20 daha fazla alana sahip oluyor, daha fazla aktivite materyaline sahip oluyor ve otlar içeren özel yem karışımları veriliyor. Yumurta başına 1 sent ek ücret ve programa katılım için aylık 500 Euro bonus. Yumurtalar ülke genelindeki tüm şubelerden temin edilebilmektedir.
Kaufland, 2020'nin başından bu yana ülke çapındaki tüm mağazalarında, 3. seviye çiftçiliğin özel gereksinimlerini karşılayan ve aynı zamanda serbest tarımdan gelen tavuk ve tavuk ürünlerini de sunuyor. Bu, Kaufland'ı ülke çapında bu özellikle hayvan refahı yaklaşımıyla tavuk sunan ilk bakkal yapıyor. Taze et reyonlarında domuz eti, hindi ve tavuk eti halihazırda özellikle hayvan refahı seviye 3 tarım sisteminden temin edilebilmektedir.
Yapmak fark yaratır
Kaufland insanlara, hayvanlara ve çevreye karşı sorumluluk alır. Sürdürülebilirlik taahhüdü (KSS), Kaufland'daki hedeflere ve süreçlere derinden bağlıdır. “Fark Yaratmak” girişimi, Kaufland'ın tutum ve kimliğini yansıtıyor ve bu, çeşitli KSS önlemleri ve faaliyetlerinde de ifade ediliyor. Kaufland'ın ev, beslenme, hayvan refahı, iklim, doğa, tedarik zinciri ve çalışanların yer alması talepleri çünkü ancak katılarak dünya biraz daha iyi hale gelebilir.
