Çiftçiler ve gıda üreticileri organik ürünlere geçiyor
Eko'ya yönelik eğilim, önceki yıla göre daha zayıf da olsa devam ediyor. Bu, Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı'nın (BMEL) organik tarıma yönelik en son yapısal verileriyle gösterilmektedir. 2022'de 605 çiftlik daha organik tarımı tercih etti. Toplam 57.611 hektarlık alan organik tarıma dönüştürülmüştür ki bu da yaklaşık 80.000 futbol sahası büyüklüğünde bir alana tekabül etmektedir. Almanya'daki toplam 2022 organik çiftlik, 36.912'de organik olarak faaliyet gösterdi - Almanya'daki tüm çiftliklerin yüzde 14,2'si. Fırınlar, mandıralar ve kasaplar gibi 2.348 şirket de gıda üretiminde ekolojik işlemeye başlama fırsatını değerlendiriyor.
Federal Gıda ve Tarım Bakanlığı Parlamenter Devlet Sekreteri Dr. Ophelia Nick şöyle diyor: "Organik tarım, tarımımızı krizlere karşı daha dayanıklı hale getiriyor çünkü koruma ve fayda bugün burada zaten el ele gidiyor. Organik tarıma geçmek, çiftliklere gelecek için bir alternatif sunuyor. Bu nedenle şirketler, kriz zamanlarında bile bu fırsatı değerlendiriyor ve yatırım yapıyor Organik ile çiftliklerin ve gıda üreticilerinin köylerde kalması, değerli işlerin güvence altına alınmasını ve kırsal alanların güçlenmesini sağlar. Çevrenin, iklimin ve hayvanların korunmasına değer olması gerektiği açıktır. Bunun yolunu açmaya devam ediyoruz. daha fazla şirketin dönüştürüp geliştirebilmesi Federal Hükümet'in "Organik Tarıma Yönelik Gelecek Stratejisi", "Organik Strateji 2030" haline geldi. Ev dışı yiyecek içecek hizmetinde organik olarak ilerliyoruz ve organik sektördeki araştırmaları güçlendiriyoruz. Hayvancılık etiketlememizde , organik, en yüksek yasal standart olarak kendi seviyesini belirliyor "Bu sayede süpermarketlerdeki firmaların hizmetlerini bir bakışta görünür hale getiriyoruz ve tüketiciler, satın almalarıyla organiki daha da iyi destekleme şansına sahip oluyor."
Bir bakışta 2022'deki gelişmeler:
- Organik çiftlikler: Almanya'da 36.912 çiftliklik bir artışla toplam 605 çiftlik organik olarak faaliyet gösteriyor. 14,2 yılında Almanya'daki tüm çiftliklerin yüzde 2022'si organik çiftliklerdi.
- Organik alan: Almanya'nın organik alanı 2022'de 57.611 hektar arttı. Bu, 2022 yılında toplam 1.859.842 hektar alanın organik olarak ekildiği anlamına geliyor; bu da Almanya'daki toplam tarım alanının yüzde 11,2'sine tekabül ediyor.
- Organik gıda üretimi: 21.920 yılında bir önceki yıla göre 2022 şirket artışla toplam 2.348 şirket organik gıda üretti.
- Bölgede organik: Brandenburg'daki çiftçiler, 15.000'den fazla yeni organik hektarla federal bir eyaletteki en büyük nominal organik alan artışını elde etti. Bu, Brandenburg'un, Alman organik alanının en yüksek payına sahip federal eyaletler arasında Bavyera'nın ardından ikinci sıraya yükseldiği anlamına geliyor. Tüm tarımsal işletmelerde organik çiftliklerin oranı göz önüne alındığında, üç federal eyalet yüzde 25'in üzerindeydi: Mecklenburg-Batı Pomeranya, Baden-Württemberg ve Saarland.
