Aralık ayında kesim domuz pazarı

Fiyatlarda bir diğer önemli düşüş

Kesim domuz piyasasında, kesim için hazır hayvanların arzının çok yüksek olmaya devam etmesi nedeniyle, bir önceki aya göre fiyat düşüşü raporlama ayının başında devam etmiştir. Bununla birlikte, Noel'e gelindiğinde, büyük teklif kesimhaneleri kabul etmek için istekli bir şekilde karşılandı. AB Komisyonu'nun domuz eti özel depolaması için sübvansiyon verme kararı yine piyasada olumlu bir ruh hali yarattı. Kesim domuzlarının arzı Aralık ayının son haftalarında belirgin bir şekilde azaldı. Böylece kesimhanelerin sınırlı ihtiyaçlarını karşıladı ve alıntılar yılbaşına kadar ulaşılan seviyeyi koruyabildi.

E ticaret sınıfı E'nin besi domuzları için aylık ortalama, kilogram kesim ağırlığı başına sadece 1,10 avro idi; bu, Kasım ayından on bir sent daha az ve Aralık 2002'den on iki sent daha düşüktü. Kilogram başına 1,05 euro, fiyatlar da bir önceki aya göre on bir sent daha düşük; önceki yılın seviyesi on iki sent tarafından kaçırılmıştı.

Almanya'daki postayla sipariş mezbahaları ve et ürünleri fabrikaları, Aralık ayında, Kasım ayına göre yüzde 667.800 daha az, ancak bir yıldan neredeyse yüzde altı fazla olan ticaret sınıflarına göre haftada ortalama 13 domuzdan sorumluydu. evvel.

Kaynak: Bonn [SMN]