اخروٹ کے ساتھ اضافی بحیرہ روم کی غذا میٹابولک سنڈروم کو کم کرسکتی ہے۔
بحیرہ روم کی ایک غذا ، گری دار میوے - بنیادی طور پر اخروٹ - کی مدد سے میٹابولک سنڈروم کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ دس ہسپانوی یونیورسٹیوں میں کی گئی ایک تحقیق کا نتیجہ ہے۔ شرکاء کا یہ گروپ ، جس نے بحیرہ روم کی غذا کھائی تھی اور اس کے علاوہ گری دار میوے ، خاص طور پر اخروٹ کھائے تھے ، وہ 13,7٪ کے ذریعے میٹابولک سنڈروم کی تعدد کو کم کرنے میں کامیاب رہا تھا۔ شرکاء کا دوسرا گروپ بحیرہ روم کی غذا ہے ، جس کے بعد کنواری زیتون کے تیل کی تکمیل ہوتی ہے۔ میٹابولک سنڈروم کی تعدد میں صرف 6,7٪ کی کمی واقع ہوئی۔ کنٹرول گروپ میں ، جس نے کم چکنائی پیدا کی ، یہاں تک کہ اقدار صرف 2٪ تک گر گ.۔ جرمنی میں ، ایک اندازے کے مطابق 12 ملین افراد میٹابولک سنڈروم سے متاثر ہیں ، جو اس مطالعے کے نتائج کو اتنا اہم بنا دیتا ہے۔ اس مطالعے میں کل 1.224 افراد نے حصہ لیا۔ مقصد قلبی امراض کی روک تھام میں بحیرہ روم کے غذا کی تاثیر کا تعین کرنا تھا۔ شرکاء کے گروپس میں 55 اور 80 سال کے درمیان افراد شامل تھے جو ایسی بیماری کے زیادہ خطرہ میں تھے۔ یہ مطالعہ ایک سال سے زیادہ جاری رہا۔ علاج کے آغاز سے پہلے ، 61,4٪ تمام شرکاء میٹابولک سنڈروم کے معیار پر پورا اترے۔
میٹابولک سنڈروم کی خصوصیت کمر کے بڑے سائز کے ساتھ موٹاپے کے ساتھ ساتھ لپڈ میٹابولزم کی خرابی، ہائی بلڈ پریشر، بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ اور ٹائپ 2 ذیابیطس سے ہوتی ہے۔ انہیں ایتھروسکلروسیس کے خطرے والے عوامل سمجھا جاتا ہے اور اس وجہ سے دل کے دورے اور فالج کے اہم محرک ہوتے ہیں۔ .
مطالعہ ڈاکٹر کی طرف سے منعقد کیا گیا تھا. Jordi Salas، Rovira i Virgili، Tarragona کی ہسپانوی یونیورسٹی میں انسانی غذائیت کے ڈائریکٹر۔ نتائج سائنسی جریدے آرکائیوز آف انٹرنل میڈیسن کے آخری شمارے میں شائع ہوئے۔
بحیرہ روم کے ممالک کی روایتی، زیادہ چکنائی والی خوراک کو میٹابولک سنڈروم پر اثرات کے لیے ابھی تک جانچا نہیں گیا ہے، جو تمام صنعتی ممالک میں بڑھتا ہوا مسئلہ ہے۔ لہذا، مطالعہ کے مصنفین نے میٹابولک سنڈروم پر گری دار میوے یا کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ اضافی بحیرہ روم کی خوراک کے اثرات کی تحقیقات کرنے کا فیصلہ کیا.
مطالعہ کے شرکاء کو تین گروپوں میں تقسیم کیا گیا تھا۔ پہلے کو کم چکنائی والی خوراک کے بارے میں مشورہ دیا گیا، دوسرے کو بحیرہ روم کی خوراک کے بارے میں بتایا گیا اور اسے روزانہ 30 گرام گری دار میوے ملے، جن میں سے 15 گرام اخروٹ، 7,5 گرام بادام اور 7,5 گرام ہیزلنٹس۔ تیسرے گروپ کو وہی معلومات ملی جو دوسرے کو ملی، اس کے علاوہ ایک لیٹر کنواری زیتون کا تیل فی ہفتہ۔
محققین نے یہ بھی پایا کہ مطالعہ کے دوران شرکاء کا وزن مستحکم رہا، لیکن نٹ گروپ میں کمر کا بڑا سائز، ہائی بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کی بڑھتی ہوئی سطح اب بھی نمایاں طور پر کم تھی۔ حقیقت یہ ہے کہ گری دار میوے کے ساتھ اضافی بحیرہ روم کی خوراک میٹابولک سنڈروم کا مقابلہ کرنے میں مدد کر سکتی ہے یہ بتاتا ہے کہ غذا کے اجزاء، خاص طور پر گری دار میوے، میٹابولک سنڈروم کے خطرے والے عوامل پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں۔ PREDIMED مطالعہ (Prevención con Dieta Mediterránea - Prevention through the Mediterranean Diet)، ایک طبی، بے ترتیب اور کنٹرول شدہ طویل مدتی کثیر مرکز مطالعہ، کورونری شریان کی بیماری کی بنیادی روک تھام پر بحیرہ روم کی خوراک کے اثرات کا جائزہ لیتا ہے۔ تقریباً 9.000 زیادہ خطرہ والے مریض اس مطالعہ میں حصہ لیں گے، جن میں سے 7.000 پہلے ہی مطالعہ میں شامل ہیں اور انہیں تین مداخلتی گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے: مخلوط گری دار میوے کے ساتھ بحیرہ روم کی خوراک، خاص طور پر اخروٹ، بحیرہ روم کی خوراک کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ اور کم چکنائی والی خوراک۔ مطالعہ ختم ہونے والا ہے 2010 میں مکمل ہونا ہے۔ PREDIMED مطالعہ کے پہلے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ بحیرہ روم کی خوراک، زیتون کے تیل یا گری دار میوے کے ساتھ اضافی، شریانوں کے دباؤ، خون کے لپڈز، خون میں شکر کی سطح، سوزش کے عوامل پر مثبت اثر ڈالتی ہے اور اسی وجہ سے قلبی امراض کے لیے تمام ناپے گئے خطرے کے عوامل (انلز آف انٹرنل) میڈیسن، 2006)۔ ان نتائج کی بنیاد پر ڈاکٹر۔ Estruch: "یہ پیشین گوئی کرنا آسان ہے کہ جو شرکاء بحیرہ روم کی غذا کو زیتون کے تیل یا گری دار میوے کے ساتھ پورا کرتے ہیں ان میں طویل مدتی میں قلبی پیچیدگیوں کے واقعات میں نصف کمی واقع ہوگی۔
آپ مطالعہ کا خلاصہ تلاش کر سکتے ہیں [یہاں]
ماخذ: []
