پیداوار کو لچکدار بنانا

VEMAG Maschinenbau GmbH، Verden/Aller، صنعتی اور دستی پیداوار دونوں کو مزید لچکدار بنانے کے لیے IFFA میں مختلف اختراعات پیش کر رہا ہے۔ آٹومیشن، ڈیجیٹائزیشن اور لچکدار حل کے موضوعات پر متعدد اختراعات کے ساتھ، جیسے VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller، خود کو IFFA 2022 میں پیش کرے گا، مثال کے طور پر ساسیج پروڈکشن کے لیے۔ کمپنی ہال 1.600، اسٹینڈ میں 8 مربع میٹر کے اسٹینڈ پر مختلف ڈیزائنوں میں اعلیٰ کارکردگی والی XP سیریز ویکیوم فلنگ مشینیں دکھائے گی۔ B04۔ XP1 ویکیوم فلنگ مشین دیگر چیزوں کے علاوہ، اعلیٰ معیار کے پکے ہوئے ہیم کی تیاری کے لیے موزوں ہے۔ پہننے سے پاک کنویئر منحنی خطوط مشین پر اتنی جگہ فراہم کرتے ہیں کہ پٹھوں کے پورے ٹکڑوں کو اس طریقے سے لے جایا جا سکے جو پروڈکٹ پر نرم ہو اور ساتھ ہی ساتھ بہت زیادہ آؤٹ پٹ بھی ہو۔ B. سلامی یا دیگر ٹھوس ماس پر آہستہ سے عمل کریں۔ دونوں ویکیوم فلنگ مشینیں استعمال میں آسان اور صاف ہیں۔ VEMAG-Duo-Drive بہترین پروڈکٹ فیڈ کی ضمانت دیتا ہے۔ کنویئر منحنی خطوط کو بھی جلدی سے ہٹا یا تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

ساسیج کی پیداوار
ایک ہی سورس سے لائن سلوشنز جس میں لمبائی کا حصہ بنانے والے ڈیوائس LPG218 اور ایک جیسی LPG238 ایک عکس والی پیداوار کے عمل کے لیے۔ حل مثال کے طور پر محفوظ اور موثر پیداوار کو قابل بناتا ہے۔ B. مصنوعی اور کولیجن کیسنگ میں ابلا ہوا ساسیج۔ متغیر الائنمنٹ کی بدولت مشینوں کو دیے گئے پروڈکشن ماحول میں بہترین طریقے سے ضم کیا جا سکتا ہے۔ VEMAG فلنگ مشینوں اور ہینگنگ مشینوں AH219 اور AH239 کے ساتھ مل کر، مکینیکل انجینئرنگ کمپنی پوری پیداوار کے عمل کا احاطہ کرتی ہے۔ تجارتی میلے میں، کمپنی موثر، قابل اعتماد اور ذہین ساسیج کی پیداوار کے لیے دیگر اختراعات بھی دکھا رہی ہے۔

مکینیکل انجینئرنگ کمپنی تجارتی میلے میں ساسیج کی پیداوار کے لیے متعدد اختراعات دکھائے گی © VEMAG

پودوں پر مبنی متبادل
کمپنی IFFA کے سرفہرست تھیمز "فوڈ ٹرینڈز" اور "پروٹینز آف دی فیوچر" کے لیے پودوں پر مبنی متبادلات سے خوراک کی پیداوار کے لیے بڑی تعداد میں حل بھی پیش کر رہی ہے۔ کئی سالوں سے، مکینیکل انجینئرنگ کمپنی کو مطلوبہ معیار اور مصنوعات کی ظاہری شکل میں مختلف پودوں پر مبنی کیما بنایا ہوا، شکل یا ساسیج مصنوعات تیار کرنے کا وسیع علم ہے۔ سبزیوں کی گیندوں کی تیاری کے حل - بھرنے کے ساتھ یا اس کے بغیر - میلے میں بھی دیکھے جا سکتے ہیں۔ اس طرح کے کلاسک ایپلی کیشنز کے علاوہ. B. پلانٹ پر مبنی برگر پیٹیز یا ساسیجز، VEMAG تخلیقی خیالات، نئی شکلوں اور "متبادل پروٹینز" کے علاقے کے ساتھ انفرادی حل کے لیے جگہ بھی پیش کرتا ہے۔ ایپلی کیشنز نیم خودکار فلنگ سے لے کر انتہائی خودکار عمل تک ہیں۔ مجموعی طور پر، کمپنی متبادل پروٹین ذرائع سے مختلف مصنوعات تیار کرنے کے لیے مشینوں کی ایک وسیع رینج پیش کرے گی۔

دستکاری کے لیے اختراعات
کمپنی ایک الگ علاقے میں تجارت کے لیے اختراعات پیش کرتی ہے۔ یہ روزمرہ کے استعمال اور آسان ہینڈلنگ کے لئے ایک اعلی مناسبیت کی طرف سے خصوصیات ہیں. اس طرح، نئے تیار کردہ اٹیچمنٹ کو موجودہ VEMAG فلنگ مشینوں پر تیزی اور آسانی سے نصب کیا جا سکتا ہے۔ نئے ماڈیولز جیسے B. ایک سے زیادہ پروڈکٹ سابقہ ​​MPF818 اٹیچمنٹ پورٹ فولیو کو پورا کرتا ہے۔ یہ صارف کو مختلف موٹائیوں اور قطروں میں انتہائی مؤثر طریقے سے دستکاری سے تیار کردہ پریمیم برگر پیٹیز تیار کرنے کے قابل بناتا ہے۔ انفرادی خصوصی شکلیں بھی محسوس کی جا سکتی ہیں۔ کیما بنایا ہوا گوشت کے علاوہ، دیگر پیسٹی مصنوعات جیسے B. ویجی ماس، سابق کے ساتھ عمل.

مختلف خاص شکلیں، جیسے پریٹزلز، آسانی سے تیار کی جا سکتی ہیں تاکہ کاریگر کی پیداوار کو لچکدار طریقے سے بڑھایا جا سکے © VEMAG

IFFA میں، شمالی جرمن HP985 کے لیے نئی فلنگ گرائنڈر 1 دکھا رہے ہیں۔ یہ تجارتی شعبے کے لیے ایک مطلق تجارتی میلہ ہوگا۔

صارف کے لیے فوائد

- تیاری میں کام کے کم اقدامات
- ایک ماڈیول میں مائنسنگ اور فلنگ کا انضمام
- مختصر سیٹ اپ اوقات - حصوں کی فوری تبدیلی
- آسان صفائی
- ہینڈل کرنے میں آسان
- "ان لائن گرائنڈر کے بغیر" سے "ان لائن گرائنڈر کے ساتھ" میں فوری تبدیلی اور اس کے برعکس ممکن ہے
- پیداوار میں لچک میں اضافہ
-مستقل مصنوعات کا معیار
- مصنوعات/عوام کی ایک وسیع رینج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے (گوشت اور/یا پودوں پر مبنی)۔

دستکاری کے شعبے کے لیے ایک اور نیا پن 931 سکیور شیپر ہے۔ اس اضافی اٹیچمنٹ کے ساتھ، کیما بنایا ہوا گوشت اور دیگر پیسٹی ماسز کو براہ راست لکڑی، پلاسٹک یا دھات کے سیخ پر تقسیم کیا جا سکتا ہے، جو چنے کے عین مطابق ہو۔ گول نوزلز کے علاوہ، بہت سی دوسری شکلیں جیسے ستارہ، مستطیل یا سرپل نوزلز دستیاب ہیں۔

سکیور شیپر ایک نیا اٹیچمنٹ ہے۔ کٹے ہوئے گوشت یا دیگر ماسز کو صحیح وزن کے ساتھ براہ راست سیخ پر رکھا جا سکتا ہے © VEMAG

آٹومیشن
کمپنی میلے میں آٹومیشن اور ڈیجیٹلائزیشن کے شعبوں میں مزید اختراعات پیش کرے گی۔ VEMAG ایسے موثر اور لچکدار حل دکھاتا ہے جو ایک طرف مصنوعات کی حفاظت میں اضافہ کرتے ہیں اور دوسری طرف ہنر مند کارکنوں کی کمی کا مقابلہ کرتے ہیں۔ تجارتی میلے میں، ماہرین اعلیٰ کارکردگی والی مشینیں پیش کر رہے ہیں جو چنے کو مسلسل حصہ، پروسیس اور پیک کرتی ہیں۔ خاص طور پر، آٹومیشن سلوشنز تیار کرتے وقت "ہائیجینک ڈیزائن"، "سرمایہ کاری پر واپسی" اور "ڈیٹا کے حصول اور پروسیسنگ" کے پہلوؤں کو مدنظر رکھا گیا۔

خدمات کی حد
لوئر سیکسنی کمپنی تجارتی میلے میں کل 100 سے زیادہ مشینیں اور اٹیچمنٹ کے ساتھ ساتھ 37 لائنیں بھی پیش کرے گی جس میں لائیو مظاہرے بھی شامل ہیں۔ تجارتی میلے کا مہمان سائٹ پر 40 VEMAG فلنگ مشینوں کے بارے میں - SausageLinker سے XP سیریز تک - کے بارے میں جان سکتا ہے۔ فلنگ مشینوں کے علاوہ، کمپنی صنعتی ساسیج کی پیداوار کے لیے دس لائنوں کی نمائش بھی کر رہی ہے۔ قدرتی، کولیجن اور مصنوعی casings کی پروسیسنگ دکھایا جائے گا. alginate casings میں sausages کی پیداوار کے حل بھی موجود ہیں۔ لیکن coextruded مصنوعات کی پیداوار کے خیالات بھی دیکھے جا سکتے ہیں۔ سہولت کے شعبے کے لیے نئے خصوصی حل کے علاوہ، کمپنی اپنی معیاری مشینوں کا بڑا انتخاب دکھا رہی ہے۔

خدمات کی دوسری رینج میں تازہ گوشت کے شعبے کے لیے لچکدار اور خودکار حل شامل ہیں - برگر اور کیما بنایا ہوا گوشت - حصہ بنانے اور پیکیجنگ تک۔ VEMAG ایک واحد ذریعہ سے حل پیش کرتا ہے۔

ورڈن میں بنایا گیا۔
VEMAG فلنگ اور پورشننگ سسٹمز کی ترقی، تیاری اور فروخت میں سرکردہ مشین بنانے والوں میں سے ایک ہے۔ کئی دہائیوں سے، کمپنی صارفین کے مسلسل بڑھتے ہوئے گروپ کے لیے خدمات کی ایک جامع رینج پیش کر رہی ہے - تجارت سے لے کر صنعتی کمپنیوں تک۔ کمپنی اب تمام ایپلی کیشنز کو بھرنے اور حصہ دینے کے عمل سے لے کر مختلف قسم کی ایپلی کیشنز اور پروڈکشن ایریاز کے لیے آٹومیشن سلوشنز تک کا احاطہ کرتی ہے۔ پیداوار خصوصی طور پر ورڈن/ایلر، شمالی جرمنی میں سائٹ پر ہوتی ہے۔ ہال 8، اسٹینڈ B04 کا دورہ قابل قدر ہے، کیونکہ کمپنی تجارتی میلے میں سائٹ پر لائیو ایپلی کیشنز کی وسیع اقسام کے لیے مزید IFFA پریمیئرز دکھائے گی۔

مزید معلومات پر: https://shows.vemag.de