فوڈ ریٹیل عروج پر ہے۔

(BZfE) – ہر دوسرے سے زیادہ جرمن اپنے کاموں کی منصوبہ بندی خریداری کی فہرست کے ساتھ کرتا ہے۔ اگر کوئی خاص پیشکش لالچ میں آتی ہے، تو بہت سے لوگ اسے بے ساختہ پکڑ لیتے ہیں۔ یہ مارکیٹ ریسرچ کمپنی نیلسن کی ایک حالیہ اشاعت سے سامنے آیا ہے۔ "نیلسن کنزیومر 2017" جرمنی میں ریٹیل لینڈ سکیپ کا ایک جائزہ فراہم کرتا ہے اور گھریلو اور ریٹیل پینل کے ساتھ ساتھ نیلسن کے دیگر مطالعات کے ڈیٹا پر مبنی ہے۔

عام طور پر، جرمن پچھلے سالوں کی طرح اکثر خریداری نہیں کرتے، لیکن فی خریداری زیادہ رقم خرچ کرتے ہیں۔ 2016 میں، ہر گھرانے نے اوسطاً 226 بار خریداری کی اور روزمرہ کی مصنوعات میں کل 3.662 یورو کی سرمایہ کاری کی۔ یہ اوسطاً تقریباً 18 یورو فی خریداری تھی۔ یہاں وقت ایک اہم عنصر ہے: تقریباً 60 فیصد لوگ ایسے اسٹورز پر جانے کو ترجیح دیتے ہیں جہاں وہ اپنی خریداری جلدی کر سکیں۔ دوسری طرف، سروے میں شامل تقریباً 40 فیصد لوگ بھی مختلف مصنوعات کا ایک دوسرے سے موازنہ کرنے میں وقت لگاتے ہیں۔ 64 فیصد خریداری کرتے وقت سودے بازی پر توجہ دیتے ہیں، اور 42 فیصد اکثر اس کی منصوبہ بندی کیے بغیر اچھی پیشکش حاصل کرتے ہیں۔

فوڈ ریٹیل اور ادویات کی دکانوں نے 2016 میں 177 بلین یورو کی فروخت پیدا کی، جو تقریباً ایک فیصد کے معمولی اضافے کے مساوی ہے۔ دکانوں کی تعداد میں مسلسل کمی آرہی ہے اور پچھلے سال 35.000 کے قریب پہنچ گئی۔ خاص طور پر چھوٹی سپر مارکیٹیں بظاہر اہمیت کھو رہی ہیں۔ تقریباً ہر پانچواں یورو جو کھانے کے خوردہ فروشوں اور دوائیوں کی دکانیں کماتے ہیں کم شدہ سامان سے آتا ہے۔ نیلسن کی وضاحت کرتا ہے کہ یہ تناسب پچھلے 15 سالوں میں دوگنا ہو گیا ہے۔

HEIKE Kreutz، www.bzfe.de