Cem Özdemir اور Armin Laschet Tönnies ریسرچ سمپوزیم کے مہمان ہیں۔
جرمن لائیو سٹاک فارمنگ کہاں جا رہی ہے؟ کاروبار، سیاست، تجارت اور زراعت سے تعلق رکھنے والے 150 اعلیٰ درجے کے مہمانوں نے برلن میں پیر اور منگل کو ٹونیز ریسرچ سمپوزیم میں واضح طور پر اس سوال کا جواب دیا: مویشی پالنا سرکلر زراعت کا ایک لازمی حصہ ہے اور رہتا ہے اور گوشت متوازن غذا کے لیے ایک اہم عمارت ہے۔ ، صحت مند غذا. اس سلسلے میں شامل تمام افراد کے لیے مشترکہ سمت کی ضرورت ہے۔
غیر منافع بخش Tönnies ریسرچ نے برلن میں اپنے چھٹے سمپوزیم میں کھانے کی خوردہ فروشی، کاروبار، زراعت اور سیاست سے تعلق رکھنے والے افراد کو مدعو کیا۔ اس سال تھیم مقامی زراعت کی تبدیلی تھی۔ آخر میں، تمام ماہرین نے اتفاق کیا: گوشت متوازن غذا کا ایک اہم اور ضروری حصہ ہے۔ جرمن لائیو سٹاک فارمنگ آب و ہوا کی ٹیکنالوجی اور جانوروں کی بہبود کے پہلوؤں کے لحاظ سے ایک عالمی رہنما ہے۔ اس کے علاوہ، شعبہ جدید ترقی پر کام کر رہا ہے۔ اس کا مقصد جرمنی میں مویشیوں کی کھیتی کو ماحولیاتی اور اقتصادی طور پر پائیدار بنانا اور اسے موجودہ چیلنجز کے مطابق ڈھالنا ہے۔
"ہم غذا کو تبدیل کرنے کے ساتھ انصاف کرنا چاہتے ہیں۔ اور اس میں مقامی گوشت بھی شامل ہے،" وفاقی وزیر زراعت Cem ozdemir (الائنس 90/The Greens) نے اپنی تقریر کے دوران کہا۔ انہوں نے زور دے کر کہا کہ یہ جرمن آبادی کی خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے سے کم نہیں ہے۔ لیکن: "جانوروں کی کھیتی اور گوشت کی کھپت ان لوگوں کے لیے ایک ہدف ہے جو شعوری طور پر پولرائزیشن کرنا چاہتے ہیں۔" پوری زنجیر یعنی سیاست، تجارت، کاروبار اور زراعت کو اس پولرائزیشن کے خلاف مزاحمت کرنا ہو گی تاکہ اس کے بجائے ایک سنجیدہ اور حقیقت تک پہنچ سکے۔ پر مبنی اتفاق رائے جو سب کی مدد کے لیے موزوں ہے۔
Tönnies گروپ کے منیجنگ پارٹنر Clemens Tönnies نے واضح کیا کہ "کیسے" پر طویل عرصے تک بحث کرنے کے لیے اب کوئی وقت باقی نہیں بچا ہے۔ اگر وفاقی حکومت خود کو ایسے تصورات تک محدود رکھتی ہے جن پر فوری عمل درآمد نہیں کیا جاتا تو زراعت، گوشت کی صنعت اور کھانے پینے کی اشیاء خوردہ فروشوں کو مزید فعال ہونا پڑے گا۔ اس کے بعد یہ مارکیٹ کے امکانات کے دائرہ کار میں کیا جائے گا تاکہ جرمنی میں جانوروں کی پرورش کو زیادہ سے زیادہ جانوروں کی بہبود اور ماحولیاتی تحفظ کے ساتھ ہم آہنگ کیا جا سکے۔ "ہمیں تخلیقی طور پر سوچنا ہوگا،" انہوں نے جانوروں کی بہبود کے اصطبل میں سرمایہ کاری کے لیے نئے ماڈلز کا مطالبہ کیا۔ حقیقت یہ ہے: "نوجوان کسان ایک پائیدار مستقبل کا راستہ اختیار کرنا چاہتے ہیں۔ ہمیں ان کے لیے راستہ ہموار کرنا ہے۔ کسانوں کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ کون سا گودام بنانا ہے،" انہوں نے زور دیا۔ گھریلو پروڈیوسرز کے لیے ایک کلید "پانچ بار ڈی" ہے، یعنی جرمنی میں پیدائش، پرورش، فربہ، ذبح اور پروسیسنگ۔ تجارت اور خوراک کی صنعت نے واضح طور پر خود کو اس کا پابند کیا ہے۔ متعلقہ اضافی کوششوں کے لیے متعلقہ سرچارجز پروڈیوسرز کو ادا کیے جائیں۔ "اور یہ اب بھی صارفین کے لیے سستی رہنا ہے،" کلیمینز ٹونی نے جاری رکھا۔ اس لیے وسیع تر جانا اور فوڈ سروس اور ماہرین کی دکانوں کے شعبوں کو شامل کرنا ضروری ہے۔
نارتھ رائن ویسٹ فیلیا کے سابق وزیر اعظم ارمین لاسیٹ (CDU) کے مطابق، جنہوں نے کوئلے کے علاقوں میں توانائی کی صنعت کی تنظیم نو کے بارے میں ہونے والے مباحثوں میں اپنے تجربات بیان کیے، اتفاق رائے تک پہنچنے کے لیے اتفاق رائے کی ضرورت ہے۔ کرسچن ڈیموکریٹ نے بھی جرمنی میں مستقبل میں مویشیوں کی کھیتی کی بات کرتے ہوئے کوئلے کے سمجھوتے کے متوازی قدم اٹھایا۔ مقامی زراعت سے وابستگی ضروری ہے جس کی مجموعی طور پر معاشرے کی مدد ہو۔ مستقبل میں جرمنی میں غذائیت کیسی ہو سکتی ہے اس سوال کا جواب صرف ٹھوس بنیادوں پر ہی دیا جا سکتا ہے۔
لہذا آرمین لاسیٹ نے اس میں شامل ہر فرد سے اپیل کی کہ وہ جلدی سے اکٹھے ہوں اور بیوروکریسی کو کم کریں۔ سیاست، کمپنیوں، خوردہ فروشوں اور کسانوں کے درمیان تبادلے کو تیز کیا جانا چاہیے۔ اتفاق رائے کا اصول زراعت میں بھی کامیاب ہونا چاہیے،‘‘ انہوں نے زور دیا۔ سی ڈی یو کے طویل عرصے سے سرفہرست سیاست دان نے کہا کہ "متبادل یہ ہوگا کہ اس شعبے کو نظامی طور پر اہم نہ سمجھا جائے اور اس کے نتیجے میں خوراک کی درآمد کی جائے۔" لیکن یہ نہ تو پائیدار ہے اور نہ ہی یہ جانوروں کی فلاح و بہبود کی خدمت کرتا ہے؛ اس کے برعکس، یہ سپلائی کی سلامتی کو خطرے میں ڈالتا ہے۔
Clemens Tönnies نے واضح بیانات کا خیر مقدم کیا۔ انہوں نے کہا کہ "میں پر امید ہوں کہ ہم ایک نئی بات چیت کے آغاز پر ہیں تاکہ آخر کار دیرپا حل تک پہنچ سکیں۔"
