ہر تیسرا کھانے کا معائنہ ناکام ہوجاتا ہے
فوڈ کمپنیوں میں ہر تیسرا لازمی معائنہ ناکام ہوجاتا ہے کیونکہ حکام کے پاس اہلکاروں کی صریح کمی ہے۔ فوڈ واچ صارفین کی تنظیم کی تحقیق سے یہ ثابت ہوا ہے۔ اس کے مطابق ، کمپنیوں کا معائنہ کرتے وقت تقریبا 400 2018 کنٹرول دفاتر میں سے صرف دس فیصد ہی اپنے مخصوص ہدف کو پورا کرسکتے ہیں۔ ملک بھر میں ، حکام XNUMX میں لازمی طور پر سرکاری معائنہ کے ایک چوتھائی سے زیادہ دورے کرنے سے قاصر تھے۔
وسیع ڈیٹا ریسرچ کے ساتھ ، فوڈ واچ نے تقریبا 400 میونسپل فوڈ اتھارٹیز میں پہلی بار صورتحال کو شفاف بنا دیا - "کنٹرول بہتر ہے" کی رپورٹ میں بدھ کو شائع کی گئی۔ بریمین اور برلن کی صورتحال خاص طور پر تباہ کن ہے ، جہاں حکام نے 2018 میں معائنہ کے دوروں کے لئے اپنی نصف ضروریات کو بھی پورا نہیں کیا۔ ہیمبرگ میں صورتحال کم سے کم خراب تھی ، جہاں ہر دسواں لازمی معائنہ ناکام رہا۔ ملک بھر میں ، لازمی کنٹرولز کا 80 فیصد انفرادی دفاتر میں نہیں کیا گیا تھا۔
یہ تعداد صارفین کی تنظیم کے نقطہ نظر سے ایک مہلک سیاسی ناکامی ظاہر کرتی ہے: "اگر صارفین کے تحفظ کے حکام تقریبا ہر جگہ صارفین کے تحفظ کے ضوابط کی خلاف ورزی کرتے ہیں تو ، یہ ایک مبہم سیاسی اسکینڈل ہے۔ سخت کام کرنے والے کنٹرولر سیاست کے ذریعہ ترک کردیئے جاتے ہیں۔ ڈسٹرکٹ کونسلرز اور میئر ذمہ داران نہ صرف صارفین کو نقصان پہنچاتے ہیں بلکہ صاف ستھرا اور دیانتدارانہ کھانے کے بہت سے کاروبار کو بھی نقصان پہنچاتے ہیں ، "فوڈ واچ جرمنی کے منیجنگ ڈائریکٹر مارٹن ریکر نے کہا۔
صارف تنظیم نے اس بات پر زور دیا کہ اگر وفاقی ریاستوں نے بیک وقت خوراک کی نگرانی میں ایک جامع ساختی اصلاحات کا مقابلہ نہ کیا تو اس مسئلے کو زیادہ عملے کے ساتھ حل نہیں کیا جاسکتا: لاتعداد مقامی حکام کے بجائے ، ہر ایک وفاقی ریاست میں کنٹرول کے لئے ایک واحد ، خود مختار ریاستی ادارہ ذمہ دار ہونا چاہئے۔ ان کے مالی اور انسانی وسائل کو مکمل طور پر قانون کے ذریعہ صارفین کے تحفظ کے اہداف سے ہم آہنگ ہونا چاہئے۔ "صارفین کے تحفظ اور خوراک کی حفاظت کا انحصار ملکوں یا بلدیات میں کیش رجسٹر یا سیاسی حوصلہ افزائی والے بجٹ کے فیصلوں پر نہیں ہونا چاہئے۔ فوڈ کنٹرول کے حکام پر سیاسی اثر و رسوخ کو روکنا ضروری ہے ، "مارٹن ریکر نے کہا۔
اس کے علاوہ ، قانون کے ذریعہ دفاتر کو پابند ہونا پڑے گا کہ وہ بغیر کسی استثنا کے تمام کنٹرول کے نتائج شائع کریں۔ اگر کھانے کی کمپنیاں جانتی تھیں کہ خلاف ورزیاں عام ہوجائیں گی ، تو یہ روزانہ فوڈ لاء کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے بہترین ترغیب دیتی ہے۔ ڈنمارک ، ناروے اور ویلز جیسے ممالک کے تجربات نے یہ ظاہر کیا ہے: چونکہ وہاں کنٹرول کے تمام نتائج شائع ہوچکے ہیں ، اس وجہ سے فوڈ کمپنیوں کی تعداد میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔
"عمومی انتظامی ضابطہ برائے فریم ورک کی نگرانی" (اے وی وی روب) اس بات کو باقاعدہ کرتا ہے کہ وفاقی حکومت اور فیڈرل کونسل کے ذریعہ فیصلہ کیا گیا ہے کہ کتنی بار فوڈ کمپنیوں میں چیک کروانا پڑتا ہے۔ موقع سے متعلقہ کنٹرولوں کے علاوہ ، ہر کھانے کے کاروبار کو معمول کے وقفوں سے معمول کے مطابق جانچنا چاہئے - جتنی زیادہ کثرت سے کنٹرول اتھارٹی اس خطرے کی درجہ بندی کرتی ہے۔ جیسا کہ فوڈ واچ ریسرچ سے پتہ چلتا ہے ، کسی بھی وفاقی ریاست میں منصوبہ بندی کے ان کنٹرولز پر عمل نہیں کیا جاسکتا ہے کیونکہ سیاسی فیصلہ لینے والے عملے کو بچاتے ہیں۔ لوئر سیکسونی میں ، ریاستی حکومت یہاں تک کہ وزارتی فرمان کے ساتھ ملک گیر ضابطے سے دور ہونے کی کوشش کرتی ہے - اس نے میونسپل کنٹرول حکام کو یہ بہانہ کیا ہے کہ وہ بنیادی طور پر صرف 55 فیصد منصوبے پر قابو پانا ہے جس کے نتیجے میں اے وی وی ریب پیدا ہوتا ہے۔ فوڈ واچ نے اس فرمان کو غیر قانونی قرار دیا ہے۔
ایک بار پھر ، صارفین کی تنظیم نے وفاقی وزیر برائے خوراک جولیا کلیکنر کے لازمی کنٹرول کو مزید کم کرنے کے منصوبوں پر تنقید کی۔ نومبر کے آخر میں ، فوڈ واچ نے وفاقی وزارت خوراک کی طرف سے اے وی وی روب کے ایک نئے ورژن کے لئے ایک غیر مطبوعہ اسپیکر ڈرافٹ شائع کیا ، جو پہلے کے مقابلے میں کم پابند کنٹرول کے لئے فراہم کرتا ہے۔ اس تجویز کے مطابق ، سب سے زیادہ رسک والی کمپنیوں میں روزانہ چیک کرنے کا کوئی منصوبہ نہیں ہے۔ یہاں تک کہ ایک لیسیریہ اسکینڈل کی وجہ سے ملک بھر میں ہیسیئن ساسیج مینوفیکچرر ولکے جیسی کمپنی کی سرخیاں بن گئی ، مستقبل میں سرکاری انسپکٹرز کے بارہ دوروں کے بجائے صرف چار ہی لازمی قرار پائیں گے۔ "جولیا کلونکر اہداف کو اہلکاروں کی کمی کو ایڈجسٹ کرنا چاہتی ہے ، بجائے اس کے کہ وہ ممالک کو نصیحت کریں کہ وہ آخر کار اہداف کے حصول کے لئے ضروری مقامات پیدا کریں گے۔ وزیر کی پاگل منطق عیاں ہے: انسپکٹر نہیں ہیں۔ لہذا ہم محض کم کنٹرول کرتے ہیں۔ فوڈ واچ کے منیجنگ ڈائریکٹر مارٹن ریکر کا کہنا ہے کہ وزیر کے منصوبے جرمنی میں فوڈ سکیورٹی کے لئے خطرہ ہیں۔
رپورٹ "کنٹرول بہتر ہے" کے ل food ، فوڈ واچ نے جرمنی میں چار سو کے لگ بھگ فوڈ اتھارٹیز سے پوچھا کہ قانونی طور پر مطلوبہ تعداد کی کس حد تک پابندی ہے اور دفاتر میں اہلکاروں کی صورتحال کیا ہے۔ اعداد و شمار کے استفسار کی اساس صارف انفارمیشن ایکٹ (وی آئی جی) تھا ، جس کے ذریعے شہری حکام سے معلومات کی درخواست کرسکتے ہیں۔ اس تحقیق میں سات ماہ کے لگ بھگ ہوئے۔ جب کہ کچھ دفاتر نے گھنٹوں کے بعد جواب دیا ، دوسرے صرف اپیل کی کارروائی کے بعد یا ذمہ دار ریاستی وزارتوں کو انضباطی شکایات کے بارے میں معلومات فراہم کرنے کے لئے تیار تھے۔ 400 حکام نے مکمل طور پر انکار کردیا ، 19 کا باویریا سے اور ایک برانڈین برگ سے تھا۔
ذرائع اور مزید معلومات: https://www.foodwatch.org/de
