مستقبل کی وفاقی حکومت سے اپیل
برلن میں اتحادی مذاکرات کے آغاز سے پہلے، گوشت کی صنعت نے SPD، Greens اور FDP جماعتوں سے موسمیاتی تحفظ کے اقدامات کے بارے میں اپنی بات چیت میں مویشیوں کی کھیتی اور گوشت کی کھپت کے بارے میں مقصد بننے کا مطالبہ کیا۔ فوکس میٹ انڈسٹری اقدام کے زیر اہتمام "موسمیاتی تحفظ اور مویشیوں کی کاشت کاری" کے موضوع پر ایک میڈیا تقریب میں، اس اقدام کے ترجمان سٹیفن ریٹر نے کہا: "حالیہ برسوں میں، زراعت اور گوشت کی صنعت نے اپنے اخراج میں 20 فیصد کمی کی ہے۔ - جبکہ ایک ہی وقت میں پیداوار کے حجم میں اضافہ۔ تاہم، مویشی پالنے سے گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج بنیادی طور پر قدرتی چکروں سے آتا ہے۔ دوسری طرف، جیواشم ایندھن سے CO2 ماحول میں گرین ہاؤس گیسوں کے ارتکاز میں اضافے کا ذمہ دار ہے۔
Reiter نے زور دیا کہ جانوروں کی آبادی میں تیزی سے کمی کوئی حل نہیں ہے۔ اس سے یہ مسئلہ صرف بیرون ملک منتقل ہو جائے گا، کیوں کہ اس کے بعد خوراک بیرون ملک سے درآمد کی جائے گی، جہاں مویشی پالنے میں پیداواری حالات شاید آب و ہوا کے لیے کہیں زیادہ نقصان دہ ہیں۔ "ایک سال سے زیادہ عرصے سے، ہمارے پاس جرمنی میں مویشیوں کی فارمنگ میں جانوروں کی فلاح و بہبود کو بہتر بنانے کے لیے تمام متعلقہ قوتوں کے ذریعے ایک منصوبہ تیار کیا گیا ہے۔ یہ منصوبہ مویشیوں میں CO2 کی کمی کے مزید اہداف کو حاصل کرنے کے لیے مختلف طریقوں سے تعاون کرتا ہے اور اب اس پر تیزی سے عمل درآمد ہونا چاہیے۔ پھر ہم ایک بڑا قدم آگے بڑھے ہیں۔
ڈاکٹر کے مطابق میٹ انڈسٹری ایسوسی ایشن کے بورڈ ممبر، گیریون شولزے التھوف کے مطابق، 2020 میں جرمنی میں تقریباً پانچ فیصد گرین ہاؤس کے اخراج کا سبب گوشت، دودھ، مکھن، انڈے اور پنیر کو خوراک کے طور پر پیدا کرنے کے لیے جانور پالنے کی وجہ سے تھا۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ اس وقت صنعت کی تمام سطحوں پر مزید بہتری کے لیے کام کیا جا رہا ہے۔ "ہماری توجہ سرکلر مویشی پالن میں آب و ہوا کے تحفظ کے اہداف کو حاصل کرنے پر ہے۔ ہم اس مقصد کو حاصل کرنے کی راہ پر گامزن ہیں۔" انہوں نے مثال کے طور پر پوری لاش کو استعمال اور پروسیس کرنے کے ذریعے پائیدار خوراک کے تصورات، مائع کھاد کے بہتر انتظام کے ساتھ ساتھ پیٹرولیم پر مبنی مصنوعی کھادوں میں کمی اور خوراک کے ضیاع سے بچنے کا حوالہ دیا۔
بین الحکومتی پینل آن کلائمیٹ چینج (IPCC) کی موجودہ رپورٹ نے مزید اقدامات کی فوری ضرورت کو متاثر کن انداز میں بیان کیا ہے۔ "ایک ہی وقت میں، ہمیں خوشی ہے کہ سائنسی نتائج نے آئی پی سی سی کے ذریعہ میتھین کے اخراج کے حساب کتاب پر نظر ثانی کی ہے: جرمن مویشیوں کے ریوڑ سے میتھین کے اخراج کی گلوبل وارمنگ کی صلاحیت کو تین سے چار کے ایک عنصر سے بڑھاوا دیا گیا ہے۔ ، جب کہ جیواشم کے ذرائع سے میتھین کے اخراج کو چار کے ایک عنصر سے بڑھا کر پانچ گنا کم سمجھا گیا ہے،" شولزے التھوف نے کہا۔ "ان نئے نتائج کو اب آب و ہوا کی پالیسی میں اپنا راستہ تلاش کرنا ہوگا تاکہ کوئی غلط نتیجہ اخذ نہ کیا جائے۔ میتھین کے اخراج کے ساتھ جرمنی میں مویشی پالنا میں مزید کمی کا جواز پیش کرنے والے ایکشن پلان پر نظر ثانی کی جانی چاہیے۔
لوئر سیکسنی چیمبر آف ایگریکلچر کے آب و ہوا کے افسر، انگار لاسار نے واضح طور پر دکھایا کہ زراعت سے وابستہ اخراج کو کس حد تک سائیکلوں میں دیکھا جا سکتا ہے۔ "جرمن گرین ہاؤس گیسوں کا 80 فیصد سے زیادہ اخراج فوسل فیول جلانے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ ٹیکنالوجیز پہلے ہی آب و ہوا کے غیرجانبدار طریقے سے قابل تجدید توانائیوں کے ساتھ تبدیل کرنے کے لیے جانی جاتی ہیں۔ زراعت میں، 90 فیصد سے زیادہ گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج حیاتیاتی عمل سے ہوتا ہے جو آسانی سے متاثر نہیں ہوسکتے۔
Lasar: "زرعی گرین ہاؤس گیسوں کے ایک تہائی سے زیادہ اخراج میں سے میتھین کا اخراج ruminants کے ہاضمے سے ہوتا ہے۔" تاہم، مویشیوں کی آبادی کو کم کرنا لاسر کے لیے کوئی حل نہیں ہے، "مویشیوں کے بغیر، جرمن چراگاہ اور گھاس کے میدان قابل استعمال نہیں ہوں گے۔ یہ گھاس بالآخر خوراک بن جاتی ہے، اور گھاس کے میدان کاربن کے حصول میں حصہ ڈالتے ہیں۔
ووڈ ویل کلائمیٹ ریسرچ سنٹر کی ایک حالیہ تحقیق نے ان مقالوں کی نشاندہی کی ہے۔ فلپ ڈفی کی سربراہی میں امریکی محققین میتھین کے اخراج کو کم کرنے کی بڑی صلاحیت دیکھتے ہیں، خاص طور پر گیس اور تیل نکالنے میں۔ اگر یہاں زیادہ احتیاط سے کام کیا جاتا اور کوئی رساو نہیں ہوتا تو میتھین کے اخراج کے ایک بڑے حصے سے بچا جا سکتا تھا۔ زراعت کے لیے، سائنسدان میتھین کے اخراج کو کم کرنے کے لیے ایک لیور کے طور پر کھانا کھلانے میں مزید بہتری دیکھتے ہیں۔
