صحت کو فروغ دینے کے طور پر ریڈ شراب

فرانسیسی ٹیومر کے ممکنہ اثرات کے ساتھ دوسرے مادے کی دریافت کرتے ہیں

سرخ شراب سے محبت کرنے والوں کے لئے تازہ ترین خبر پُر امید آوازیں محسوس کرتی ہیں: فرانسیسی محققین نے سیاہ انگور کے رس میں دیگر پولیفینولز پائے ہیں جن سے اینٹی کارسنجینک اثرات ہوسکتے ہیں ، محققین کی اطلاع ہے۔ یہ معلوم تھا کہ پولیفینول سرخ شراب کو اس کی خصوصیت کی تلخ مہک دیتا ہے these ان مادوں سے دل کی بیماری اور ایتھروسکلروسیس کو بھی روکا جاسکتا ہے ، محققین نے پہلے بتایا تھا۔ http://www.iecb.u-bordeaux.fr

اسٹیفن کوئڈو کی زیرقیادت فرانسیسی محققین نے اب ریڈ شراب میں موجود پولیفینولز کے دوسرے نمائندوں کا انکشاف کیا ہے جو بلوط بیرل میں عمر میں ہونے پر پیدا ہوتے ہیں۔ پولیفینول مادوں کا ایک بہت بڑا گروپ ہے ، جس میں بہت سے پھلوں اور سبزیوں کے ٹیننز اور رنگ شامل ہیں ، جیسے ٹیننز اور فلاوونائڈز۔ کوئڈاؤ کی وضاحت کرتے ہیں ، "ان میں سے بہت سے ماد intoوں نے پہلے ہی دوائی میں جانے کا راستہ ڈھونڈ لیا ہے ، لیکن اس کی صلاحیت ختم ہونے سے دور ہے۔" محققین نے اب ریڈ وائن میں ایک اور دلچسپ کمپاؤنڈ دریافت کیا ہے ، ایکٹیٹسمین اے۔ مادہ ایک نام نہاد فلاوانو - ایلگیٹنن ہے اور اس وجہ سے دونوں میں فلاوونائڈ اور ٹینن جزو ہے۔ تانے بانے کو سب سے پہلے بلوط کی ایک نوع میں پایا گیا تھا۔

لیبارٹری ٹیسٹوں میں ، محققین یہ طے کرنے میں کامیاب ہوگئے تھے کہ کینسر تھراپی میں اکوٹسمین اے کا استعمال کیا جاسکتا ہے ، کیونکہ اس کا ڈی این اے ٹپوسومریسیس II پر روکا اثر پڑتا ہے۔ ماہر کی وضاحت کرتے ہوئے ، "انگور کا جوس اپنے ساتھ فلاوونائڈ پیشگی کاٹیچن اور ایپیٹیکن لے کر آتا ہے۔ اسٹوریج کے دوران الکحل مائع بلوط کے بیرل سے مادہ کا پورا گلدستہ نکالتا ہے ،" ماہر کی وضاحت۔ محققین مادے کے اثر سے بہت متاثر ہوئے ہیں ، لیکن خود بخود اس بات کی تصدیق نہیں کرتے ہیں کہ سرخ شراب کینسر کے خلاف ایک بچاؤ اثر رکھتی ہے۔ تمام امکانات میں ، سرخ شراب میں دیگر ہائبرڈ ٹینن مالیکیولز بھی ہوتے ہیں جن پر دوا سازی کے دلچسپ اثرات ہوتے ہیں۔

ماخذ: Pessac / بورڈو [pte]