دسمبر میں گائے کا گوشت
گذشتہ سال کے مقابلے میں زیادہ پیش کش کریں
گائے کے مویشیوں کی فراہمی خاص طور پر دسمبر کے پہلے نصف میں بہت تھی۔ اس طرح یہ فروخت کے مواقع سے واضح طور پر تجاوز کرگیا ، کیونکہ رپورٹنگ مہینے کے آغاز میں کرسمس کی تعطیلات سے قبل عمدہ اور عمدہ کٹوتیوں کی مانگ معمول کی توقعات پر پورا نہیں اترتی تھی۔ صارفین کے شعبے میں نہ صرف فروخت بہت سست تھی ، گائے کے گوشت کے ساتھ میل آرڈر کے کاروبار میں بھی کوئی خاص ریلیف نہیں لایا گیا تھا۔ دستیاب ذبح مویشیوں کی پیش کش کی قیمت صرف مراعات کے ساتھ ہی فروخت کی جاسکتی ہے۔ خاص طور پر جوان بیلوں کی قیمتیں کافی دباؤ میں آئیں۔ یہ کرسمس سے ایک ہفتہ پہلے تک نہیں تھا کہ اب شورش اتنی بڑی نہیں رہی ، مانگ میں اضافہ ہوا اور قیمتیں مستحکم ہو گئیں۔ تاہم ، یہ پچھلے مہینے یا پچھلے سال کی اوسط ادائیگی قیمت سے ملنے کے لئے کافی نہیں تھا۔گوشت ٹریڈ کلاس R3 میں نوجوان بیلوں کے لئے ، دسمبر میں پیداوار میں اوسطا اوسطا صرف 2,21 یورو فی کلو ذبح وزن ملا۔ جو نومبر کے مقابلے میں نو سینٹ کم تھا اور ایک سال پہلے سے کم از کم 38 سینٹ یا تقریبا 15 3 فیصد کم تھا۔ کلاس R2,23 میں heifers کے لئے ، فی کلوگرام 2002 یورو کی اوسط قیمت پچھلے مہینے کے مقابلے میں دو سینٹ کم اور دسمبر 3 کے مقابلے میں ایک سنٹ کم تھی۔ O1,45 زمرے میں ذبح کرنے والی گایوں کی آمدنی میں نومبر سے دسمبر کے دوران مزید آٹھ سینٹ کی کمی ہوئی جس میں صرف ایک ، 15 یورو فی کلوگرام؛ پچھلے سال کی موازنہ کی سطح کو اس طرح XNUMX سینٹ کی کمی محسوس ہوئی۔
2003 کے آخری مہینے میں، جرمنی میں میل آرڈر کرنے والے مذبح خانوں اور گوشت کی مصنوعات کی فیکٹریاں جو رپورٹ کرنے کی پابند ہیں، تجارتی درجات کے مطابق اوسطاً 43.000 ہر ہفتے ذبح کرنے والے مویشی تھے۔ اگرچہ یہ نومبر کے مقابلے میں ایک اچھی سہ ماہی کم تھی، لیکن پچھلے سال کے ذبیحہ اب بھی 8,5 فیصد سے زیادہ تھے۔
ماخذ: بون [zmp]
