گوشت کی تحقیق کے لئے فیڈرل انسٹی ٹیوٹ غذائیت اور خوراک کے لئے فیڈرل انسٹی ٹیوٹ کا حصہ بن جاتا ہے

26 میں سے 12 سائنسی پوسٹیں باقی رہیں گی

یکم جنوری ، 1 کو ، فیڈرل انسٹی ٹیوٹ فار میٹ ریسرچ کے نام کو وفاقی وزارت برائے صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت نے تبدیل کیا۔ اب یہ ادارہ کہا جاتا ہے:

غذائیت اور خوراک کے لئے فیڈرل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ ،
کولمبچ مقام۔

تاہم، اداروں کے نام اور تمام رابطہ پتے تبدیل نہیں ہوں گے۔

Kulmbach سائٹ اس طرح BMVEL کے فیڈرل ریسرچ انسٹی ٹیوٹ فار نیوٹریشن اینڈ فوڈ (BFEL) کا حصہ ہے، جس میں سابق وفاقی تحقیقاتی ادارے کیل میں دودھ، ڈیٹمولڈ اور مونسٹر میں اناج، آلو اور چربی کے لیے، کارلسروہے میں غذائیت کے لیے اور کلمباچ میں گوشت کے ساتھ ساتھ ہیمبرگ میں فش میں انسٹی ٹیوٹ برائے کوالٹی اینڈ ٹیکنالوجی۔

اس مشترکہ تحقیقی سہولت کی سربراہی فی الحال عبوری بنیادوں پر منسٹریل ڈیریجنٹ فرٹز جوہانس کر رہے ہیں جب تک کہ وفاقی وزارت آخر کار فیڈرل انسٹی ٹیوٹ کی صدارت پر قبضہ نہیں کر لیتی۔ انضمام ایک تنظیم نو کے ساتھ ہے جو فوڈ گروپس کے اندر پچھلے کراس اسٹیج ریسرچ کی قیمت پر تمام فوڈ گروپس میں افقی تحقیق کے حق میں ہوگا۔ مستقبل میں، پانچ ادارے مل کر غذائیت، معاشیات اور سماجیات، پروسیس انجینئرنگ، مائیکرو بایولوجی اور بائیو ٹیکنالوجی اور تمام کھانے کی اشیاء کے تجزیات کے سوالات پر مل کر کام کریں گے۔

اس تصور کے مطابق، تحقیق جو براہ راست مخصوص فوڈ گروپس سے متعلق ہے صرف دو اداروں میں لنگر انداز ہو گی۔ ہر ایک کو جانوروں اور پودوں پر مبنی کھانے کے لیے وقف کیا جائے گا۔ گوشت کی تحقیق کو 12 سائنسدانوں (پہلے 26 پوسٹس) تک کم کر دیا جائے گا اور صرف آج کے تحقیقی موضوع کے کچھ حصے کا احاطہ کر سکیں گے۔

ماخذ: کلمبچ [پروفیسر ڈاکٹر۔ Branscheid ]