جرمن زراعت میں مزید حراستی

مختصر ورژن

وفاقی شماریاتی دفتر کے صدر ، جوہن ہہلن نے ، برلن کے گرین ویک میں 2003 کے زرعی ڈھانچے کے سروے کے پہلے ابتدائی نتائج آج پیش کیے۔

420،000 سے زائد کسانوں نے اپنے فارموں کی پیداواری ڈھانچے اور صلاحیتوں کے ساتھ ساتھ ان کی معاشی اور معاشرتی صورتحال کے بارے میں معلومات فراہم کیں۔ اس کے مطابق ، جرمنی میں زرعی صورتحال کچھ یوں ہے۔

• زراعت میں ساختی تبدیلی بلا روک ٹوک جاری ہے۔ زرعی ہولڈنگز کی تعداد 1999 سے تقریباً 11 فیصد کم ہو کر 472 سے 000 ہو گئی۔ زرعی زمین کے اوسط فارم کا سائز 421 سے بڑھ کر 400 ہیکٹر ہو گیا، حالانکہ اسی وقت زراعت کے لیے دستیاب کل زرعی زمین 36,3 ہیکٹر (-40,5%) کم ہو کر تقریباً 95 ملین ہیکٹر رہ گئی ہے۔
• فصل کی گردش میں اناج کی کاشت میں مسلسل اضافہ ہوتا جا رہا ہے، گندم اناج کی سب سے اہم انواع باقی ہے، جو قابل کاشت زمین کا 25% ہے۔ موسم سرما کے اناج میں دیر سے ٹھنڈ پڑنے اور 2003 کی فصل میں پانی کی کمی نے 14 کے مقابلے میں اوسطاً 26% سے 1999% تک نمایاں نقصان پہنچایا، خاص طور پر اناج اور تیل کے بیجوں کے معاملے میں۔
• زراعت میں مویشی پالنا مسلسل زوال پذیر ہے۔ لائیو سٹاک ہولڈنگز کی تعداد میں 15% کی کمی واقع ہوئی جو کہ تمام زرعی ہولڈنگز (-11%) سے زیادہ ہے۔ خاص طور پر، چھوٹے ڈیری، سور اور پولٹری ریوڑ والے فارموں نے پیداوار چھوڑ دی۔
• ایک ہی وقت میں، جانوروں کی تعداد میں ارتکاز کا عمل جاری رہتا ہے، کیونکہ مویشیوں کی تعداد اس حد تک کم نہیں ہوتی جس طرح فارموں کی تعداد کم ہوتی ہے۔ جبکہ مویشیوں اور بھیڑوں نے بالترتیب 9% اور 3% کم جانوروں کی گنتی کی، سور کی تعداد میں قدرے اضافہ ہوا (+2%)۔ خاص طور پر خنزیروں کو فربہ کرنے کے معاملے میں، اب تقریباً ایک چوتھائی جانور 1 یا اس سے زیادہ جانوروں کے ریوڑ میں ہیں۔

نامیاتی کاشتکاری والے فارموں کا تناسب بڑھ گیا ہے:

• 1999 سے 2003 تک، جرمنی میں نامیاتی فارموں کی تعداد 9 سے بڑھ کر 572 (+13%) سے زیادہ ہو گئی۔ 700 میں، "نامیاتی فارموں" نے 43 ہیکٹر کے زرعی طور پر استعمال شدہ رقبہ کاشت کیا، جو کہ 2003 کے مقابلے میں 729% زیادہ ہے۔ 700 میں، نامیاتی طور پر زیر انتظام علاقوں کا تناسب کل زرعی رقبہ کے 49% سے زیادہ تھا۔
• اوسط فارم کا سائز 1999 کے مقابلے میں دو ہیکٹر سے تھوڑا سا بڑھ کر 53,2 ہیکٹر ہو گیا، جو کہ مجموعی طور پر کھیتوں کے اوسط (40,5 ہیکٹر) سے کافی زیادہ ہے۔
• نامیاتی کاشتکاری میں، 2003 میں 11 سے زیادہ فارموں نے مویشیوں کو رکھا۔ 000 سے 1999 تک، نامیاتی مویشیوں کے فارموں کی تعداد میں تقریباً 2003 فیصد اضافہ ہوا۔ اس کا تعلق مویشیوں کے لیے 50% اور خنزیر کے لیے 43% کے جانوروں کی تعداد میں اضافے سے ہے۔ مویشی فارمنگ نامیاتی مویشیوں کی پیداوار کی سب سے اہم شاخ بنی ہوئی ہے، یہاں تک کہ اگر ان فارموں پر مویشیوں کی اوسط تعداد بشمول ڈیری مویشی کم ہو رہے ہیں۔

ماخذ: برلن [ destatis ]