קוואַלימאַטע - סאַסטיינאַביליטי אין די פאָקוס פון די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע

Wolfertschwenden - סאַסטיינאַביליטי איז גיינינג מאָמענטום אין די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע. ווייַל ניט בלויז די נייַ פּאַקקאַגינג געזעץ, סטאַרטינג פון די 1. יאנואר 2019 גייט אריין אין קראַפט אין דייַטשלאַנד, קאָנסומערס אויך פאָדערן אַ רינגקינג פון די מאַטעריאַלס געניצט פֿאַר פּאַקידזשינג. כּדי צו ענשור די קוואַליטעט פון די פּאַקידזשד סכוירע אפילו ווען איר נוצן אנדערע פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס, די פּרויעקט קאָנסאָרטיום QualiMeat פאָרשונג אָלטערנאַטיוו פּאַקידזשינג קאַנסעפּס פֿאַר פלייש פּראָדוקטן.

אין די סוף פון מאַרץ, די QualiMeat קאָנסאָרטיום, קאַנסיסטינג פון סייאַנטיס און פארשטייערס פון די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע, ווי אויך מולטיפּליערס פון די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע, פּלאַננעד די ווייַטער סעריע פון ​​יקספּעראַמאַנץ בעשאַס די קאָרטערלי פּרויעקט זיצונג. די דיסקוסיעס אַרייַנגערעכנט, למשל, די סעלעקציע פון ​​פלייש פּראָדוקטן צו זיין טעסטעד, די מעגלעך נוצן פון מאַדאַפייד אַטמאָספער אין די פּאַקידזשינג, די נוצן פון פילמס געמאכט פון רינואַבאַל רעסורסן אָדער ריסייקלאַבאַל מאַנאַמאַטעריאַלז און די מעגלעך נוצן פון פּאַפּיר פיברע-באזירט פּאַקקאַגינג מאַטעריאַל פֿאַר פלייש.

דער ציל פון די טעסץ איז צו פאָרשן צי די אָלטערנאַטיוו פּאַקידזשינג קאַנסעפּס האָבן אַ פּראַל אויף די קוואַליטעט און געווער פון די פּאַקידזשד פּראָדוקט, אין דעם פאַל די פּאַקידזשד פלייש. די ערשטע סעריע פון ​​טעסץ האָבן שוין געוויזן פּראַמאַסינג רעזולטאַטן: פּאַקקאַגינג סיסטעמען פון רינואַבאַל רעסורסן ויסקומען צו זיין ערגער ווי קאַנווענשאַנאַל סאַלושאַנז וועגן קוואַליטעט פּרעזערוויישאַן און געווער פון די פּאַקידזשד סכוירע. עס איז נאָך אַ נויט צו ראַפינירן די יקספּערמענאַל סעטאַפּס וואָס ונטערזוכן די קוואַליטעט פון פּאַקידזשד פלייש ניצן נאַס-כעמיש און ניט-ינווייסיוו מעטהאָדס צו צושטעלן גילטיק זאָגן. דער פאַקט אַז עס זענען זייער ווייניק דאַטן וועגן דעם און אַז וויסנשאפטלעכע פּריפּעראַטאָרי אַרבעט איז דארף צו מעסטן די פּראַל פון פּאַקידזשינג אויף פלייש, ווייזט ווי וויכטיק פּראַדזשעקס אַזאַ ווי די ינטעררעג-פאַנדאַד קוואַלימעאַט פּרויעקט.

די פארקויפונג פון אָרגאַניק עסנוואַרג איז רייזינג סטעדאַלי: לויט די דייַטש פעדעראלע אָרגאַניק פאַרמינג אַססאָסיאַטיאָן (BÖLW), די אָרגאַניק מאַרק אין דייַטשלאַנד געוואקסן 2016 מיט כּמעט צען פּראָצענט און 2017 מיט נאָך זעקס פּראָצענט. ביז איצט, די ופמערקזאַמקייט איז געווען פאָוקיסט אויף די פּראָדוקציע פון ​​די פּראָדוקטן, אָבער קאָנסומערס זענען נישט גענייגט צו קויפן אָרגאַניק פּראָדוקטן אין קאַנווענשאַנאַל פּלאַסטיק און האַלב-דיגריידאַבאַל קאַמפּאַזאַט פּאַקקאַגינג. מיט די נייַ דייַטש פּאַקקאַגינג אקט, וואָס קומט אין קראַפט אין יאנואר קסנומקס, דער מאַרק איז איצט טשאַלאַדזשד צו געפֿינען נייַ סאַלושאַנז. ווייַל מיט די נייַע געזעץ, עס איז וויכטיק צו העכערן פּאַקקאַגינג וואָס איז דער הויפּט גרינג צו ריסייקאַל אָדער געמאכט פון ריסייקאַלייץ אָדער רינואַבאַל רוי מאַטעריאַלס. כּדי צו נוצן די רעקווירעמענץ, עקספּערטיז זענען פארלאנגט איבער די גאנצע ווערט קייט. דאָס הייבט זיך מיט דער אַנטוויקלונג פון צונעמען פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס און די פֿראגן פון וואָס רוי מאַטעריאַלס זיי זענען געמאכט פון, וואָס אַדאַטיווז זיי דאַרפֿן צו זיין צוגעשטעלט מיט, אָדער ווי מאַטעריאַל קענען זיין גילטיג אין דער פּראָדוקציע פון ​​פּאַקקאַגינג דורך צונעמען פּראַסעסאַז. די פּראַסעסאַביליטי און מאַשינאַביליטי פון די נייַע מאַטעריאַלס איז אויך וויכטיק, אַזוי אַז זיי קענען דורכגיין די פּראָבע אין פיר אין דעם פּאַקקאַגינג פּראָצעס.

אין דעם QualiMeat קאָנסאָרטיום, דעם וויסן איז צוגעשטעלט דורך די ריסייקלינג פּאַרטנערס Naturabiomat פֿון Schwaz, די פּאַקקאַגינג מומכע MULTIVAC פֿון Wolfertschwenden און די ZLV פאַרבאַנד מיט זיין נעץ. די וויסנשאפטלעכע פּאַרטנערס דעמאָלט ונטערזוכן די פילמס אין די פאַקטיש פּראָבע אין דער לאַבאָראַטאָריע. די אוניווערסיטעט פון Kempten גיט אינפֿאָרמאַציע אויף די כעמיש און גשמיות פּאַראַמעטערס, די אוניווערסיטעט פון יננסברוקק ניצט ספּעקטראָסקאָפּיק מעטהאָדס צו ונטערזוכן פלייש קוואַליטעט אָן די עפן פון די פּאַקקאַגינג און די מאַנאַגעמענט צענטער יננסברוק, וואָס איז אויך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קוילעלדיק פּרויעקט קאָואָרדאַניישאַן, קאַמפּערז וויכטיק פּאַראַמעטערס אַזאַ ווי גערמע ציילן, געוועב און קאָליר פון דיפערענטלי פּאַקידזשד פלייש פּראָדוקטן.

העכסט מאָוטאַווייטאַד, די מאַנשאַפֿט איז איצט עמבאַרדינג אויף די ווייַטער סעריע פון ​​טעסץ צו פאָרשן ווי פילמס געמאכט פון רינואַבאַל רעסורסן און פּאַקקאַגינג געמאכט פון ריסייקלאַבאַל מאָנאָ-מאַטעריאַלס באַווייַזן זיך אין די טעסץ - און אַזוי האָפֿן צו מאַך איין שריט נעענטער צו דער ציל פון פּאַקידזשינג פלייש אויף אַ סאַסטיינאַבאַל וועג.

די QualiMeat פּרויעקט איז פאַנדאַד דורך די אייראפעישע פּראָגראַם ינטעררעג און לויפט פון סעפטעמבער 2016 צו אויגוסט 2019. מיט אַ גאַנץ בודזשעט פון אַרום 1 מיליאָן עוראָס, די פּאַרטנערס האָבן שטעלן זיך דעם ציל צו ויספאָרשן די ינטעראַקשאַן פון פאַרשידענע פּאַקידזשינג סיסטעמען מיט פריש פלייש און נוצן די ינסייץ באקומען פֿאַר אַפּטאַמייז פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס און פּראַסעסאַז.

פּאַרטיסאַפּייטינג פּאַרטנערס: MCI - מאַנאַגעמענט צענטער יננסברוקק; לעאָפּאָלד-פראַנזענס אוניווערסיטעט יננסברוקק - אינסטיטוט פֿאַר אַנאַליטיקאַל כעמיע און ראַדיאָשעמיסטרי; אוניווערסיטעט פון אַפּפּליעד ססיענסעס קעמפּטען; ZLV - צענטער פֿאַר די עסנוואַרג און פּאַקידזשינג ינדאַסטרי Kempten eV; MULTIVAC Sepp Haggenmüller SE & Co KG, Wolfertschwenden;

וועגן מולטיוואַק
מולטיוואַק איז איינער פון די וועלט 'ס לידינג סאַפּלייערז פון פּאַקקאַגינג סאַלושאַנז פֿאַר עסנוואַרג פון אַלע מינים, לעבן וויסנשאַפֿט און כעלטקער פּראָדוקטן און אינדוסטריעלע סכוירע. דער מולטיוואַק פּאָרטפעל כּולל כּמעט אַלע באדערפענישן פון די פּראַסעסערז מיט באַטייליקונג צו פּעקל פּלאַן, פאָרשטעלונג און מיטל עפעקטיווקייַט. עס כולל פאַרשידן פּאַקקאַגינג טעקנאַלאַדזשיז ווי געזונט ווי אָטאַמיישאַן סאַלושאַנז, לייבלינג און קוואַליטעט קאָנטראָל סיסטעמס. דער פאָרשלאָג איז ראַונדיד אַוועק דורך פאַר - פּאַקידזשד סאַלושאַנז אין די געגנט פון פּאָרטיאָנינג און פּראַסעסינג. דאַנק צו פולשטענדיק שורה קאַמפּאַטינס, אַלע מאַדזשולז קענען זיין ינאַגרייטיד אין האָליסטיק סאַלושאַנז. אין דעם וועג, מולטיוואַק סאַלושאַנז ענשור הויך אָפּעראַציע און פּראָצעס רילייאַבילאַטי ווי געזונט ווי הויך עפעקטיווקייַט. די מולטיוואַק גרופע ימפּלויז בעערעך 5.300 עמפּלוייז ווערלדווייד, און זייַן קאָפּ אָפיס אין וואָלפערצטשענדען ימפּלויז עטלעכע 1.900 עמפּלוייז. מיט קסנומקס סאַבסידיעריז, די פירמע איז רעפּריזענטיד אויף אַלע קאָנטינענץ. מער ווי קסנומקס קאַנסאַלטאַנץ און דינען טעקנישאַנז אַרום די וועלט שטעלן זייער וויסן און דערפאַרונג אין די דינסט פון די קונה און ענשור מאַקסימום אַוויילאַביליטי פון אַלע אינסטאַלירן מולטיוואַק מאשינען. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען: www.multivac.com