סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג פּאַקקאַגינג אין פאָקוס
אינטערנאַציאָנאַלע טאַפליע דיסקוסיע: 7 ראָונד טיש פון די קאָפרעסקאָ פאָרום
קראַנט דיוועלאַפּמאַנץ אין די פעלד פון סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג פּאַקקאַגינג זענען געווען אויף די אַגענדאַ ביי די 7 ראָונד טיש פון די Cofresco פורום. ססיענטיסץ און ינדאַסטרי עקספּערץ דיסקאַסט די טעמע "סאַסטיינאַבאַל פוד פּאַקקאַגינג: יננאָוואַטיאָנס און טרענדס" אויף דינסטאג, יוני 21, אין ווין. זיי כיילייטיד פאַרשידענע אַספּעקץ פון האַנדלינג עסנוואַרג אין די הויזגעזינד - פון סטאָרידזש צו צוגרייטונג צו באַזייַטיקונג. די Cofresco פורום האט פארבעטן צוזאַמען מיט זיין קוואַפּעריישאַן פּאַרטנערס, די אַוסטריאַן פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר כעמיע און טעכנאָלאָגיע (אָפי) און די אוניווערסיטעט פון אַפּפּליעד ססיענסעס ווינער נעוסטאַדט.
וואָס זענען די קראַנט סאַלושאַנז פֿאַר סאַסטיינאַבאַל עסנוואַרג פּאַקקאַגינג? וואָס קאַנקלוזשאַנז קענען זיין ציען פון דעם פֿאַר קאָנסומערס? אין וואָס איז איצט די 7 ראָונד טיש פון די Cofresco פורום, די ספּיקערז דערלאנגט, צווישן אנדערע, די CO2 וואָג פון פאַרשידן מאַטעריאַלס און געמאלדן אויף אַקטיוו און ינטעליגענט פּאַקקאַגינג און ביאָפּלאַסטיק. זיי אויך דערלאנגט מעטהאָדס מיט וואָס די מיגראַטיאָן פון פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס קענען זיין געמאסטן. די עקספערטן זענען געווען פראפ דר. Thomas Schalkhammer, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון Attophotonics Biosciences GmbH, Johann Zimmermann, מאַנאַגינג דירעקטאָר פון NaKu eU, Dr. Sebastian Wolfgarten פֿון RE|CARBON Deutschland GmbH און Dr. דזשאָהאַננעס בערגמאַיר און מיכאל פּיצל פֿון עסטרייכישן פֿאָרש־אינסטיטוט פֿאַר כעמיע און טעכנאָלאָגיע זײַנען געקומען קיין ווין. Sven Sängerlaub פון די Fraunhofer אינסטיטוט פֿאַר פּראַסעס אינזשעניריע און פּאַקקאַגינג (IVV) מאַדערייטיד די געשעעניש.
א שלאָס רייַזע פון דער לאַבאָראַטאָריע פון די אַוסטריאַן פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר כעמיע און טעכנאָלאָגיע (אָפי) אין די נאָכמיטאָג געפֿינט ינסייץ אין וואָכעדיק פאָרשונג. אָפי, געגרינדעט אין 1946 און באזירט אין ווין, איז איינער פון די גרעסטער טעסטינג און פאָרשונג אינסטיטוציעס אין עסטרייַך. דעם יאָר, דער אינסטיטוט איז געווען דער אָרט פֿאַר די ראָונד טיש פון די קאָפרעסק פאָרום פֿאַר די ערשטער מאָל.
"די ראָונד טיש כיילייטיד די דייווערס פאָרשונג אַפּראָוטשיז פֿאַר יקאַלאַדזשיקלי ווערטפול פּאַקידזשינג סאַלושאַנז וואָס סייאַנטיס און די פּאַקקאַגינג אינדוסטריע זענען דערווייַל ארבעטן אויף מיט פול גיכקייַט," זאגט מארטין ראָגאַלל, הויפּט פון פאָרשונג און אַנטוויקלונג אין Cofresco. די ראָונד טיש פון דעם יאָר איז געווען טייל פון Cofresco ס היסכייַוועס צו דער טעמע פון "היט עסנוואַרג". די פירמע לאָנטשט די SAVE FOOD איניציאטיוו מיט זייַן בראַנדז Toppits® און Albal® צו צושטעלן אינפֿאָרמאַציע אויף דעם וויכטיק טעמע און צו סענסיטיוויז קאָנסומערס צו האַנדלען מיט עסנוואַרג מער קאַנשאַסלי. "אין דורכשניטלעך, יעדער פינפט שפּייַזקראָם זעקל געקויפט איז ווארפט אַוועק. אין דייַטשלאַנד אַליין, דאָס איז שוין 6,6 מיליאָן טאָנס פון עסנוואַרג, "זאגט מארטין ראָגאַלל. דער ציל און ציל פון דער איניציאטיוו איז צו העלפן קאָנסומערס איבער אייראָפּע צו וואַרפן ווייניקער עסנוואַרג. אויף די איין האַנט, דאָס קענען זיין אַטשיווד דורך בעסער פּלאַנירונג און, אויף די אנדערע האַנט, דורך בעסער עסנוואַרג סטאָרידזש. מיט זיין סאַלושאַנז פֿאַר די הויזגעזינד, Cofresco מאכט אַ באַשטימענדיק צושטייַער צו די סאַסטיינאַבאַל האַנדלינג פון עסנוואַרג. "דער וועקסל און קוואַפּעריישאַן מיט אינטערנאַציאָנאַלע עקספּערץ אויף די טעמעס דורך די Cofresco פורום ינשורז אַ קעסיידערדיק ינאַגריישאַן פון די לעצטע פיינדינגז פון וויסנשאַפֿט און פאָרשונג."
מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די ספּיקערז ביי די ראָונד טיש 2011, זייער פּרעזאַנטיישאַנז און פאָטאָס פון דער געשעעניש קענען זיין געפֿונען אויף דער אינטערנעץ אין www.cofresco-forum.com.
מקור: מינדען [ Cofresco ]
