פולשטענדיק CO2 וואָג: TönniesFleisch איז טראַנספּעראַנט
TönniesFleisch איז דער ערשטער סלאָטערכאַוס אין דייַטשלאַנד צו באַריכט אַ CO2 וואָג / בעסער וואַלועס ווי די פאַרמעסט
TönniesFleisch איז געווען דער ערשטער דייַטש פלייש פּראַסעסינג פירמע צו שאַפֿן אַ פולשטענדיק CO2 וואָג בלאַט. אונטער דער פירערשאַפט פון דיפּל. ינג סוזאַן לעוועקקע, הויפּט פון די פירמע 'ס ינווייראַנמענאַל פאַרוואַלטונג אָפּטיילונג, TönniesFleisch איז ארבעטן פֿאַר עטלעכע יאָרן צו מאַכן פּראָדוקציע ספּעציעל ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. "די פּראַל פון פֿירמע אַקשאַנז אויף די סוויווע איז רעכט צו פרעגן מער און מער אָפט," זאגט טאָנניעס מאַנאַגינג דירעקטאָר Josef Tillmann. "מיר אָננעמען דעם פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און טאָן ניט שעמעוודיק אַוועק פון פאַרמעסט מיט אנדערע קאָמפּאַניעס אין די אינדוסטריע."די טעמע פון די CO2 וואָג איז די הויפּטקוואַרטיר אין Rheda-Wiedenbrück אין די קאַלענדאַר יאָר 2008. די פירמע האט געצויגן אַ אַזוי גערופענע פּאַלוטער וואָג, וואָס נעמט אין חשבון די ימישאַנז פון אַלע פּראָדוקציע און פאַרקער אויף די פירמע לאָקאַל, מיט די ויסנעם פון די אַפּסטרים און דאַונסטרים געביטן.
טאָנניעס איז געזונט אונטער די רעפֿערענץ ווערט
ווייַל שחיטה און קאַטינג געוויקסן פּראָצעס פלייש דיפערענטלי, די הויפּטקוואַרטיר פֿאַר די CO2 וואָג איז טכילעס צעטיילט אין פינף פּראָדוקציע געביטן, וואָג לימאַץ זענען דיפיינד און די ריספּעקטיוו ענערגיע קאַנסאַמשאַן פֿאַר די געביטן פון שחיטה און טריפּע, כאַזער און זייען קאַטינג, זיך-דינסט פלייש, זיך-דינסט קאַנוויניאַנס און רינדערנס קאַטינג דווקא באשלאסן.
מיט א סך-הכל ארום 65 פראצענט פון די גאנצן אויסגאס, פאסירט ביי ווייט די העכסטע אויסגאס אין די געביטן פון שחיטה (ארום 23 פראצענט) און שניידן (ארום 42 פראצענט).
אָבער, קאַמפּערד מיט די פאַרמעסט, TönniesFleisch איז זייער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, ווי אַ פאַרגלייַך פון די ספּעציפיש ימישאַן וואַלועס ווייזט: מיט 0,075 קג CO2 / קג פון פלייש, TönniesFleisch איז געזונט אונטער די בלויז באַוווסט רעפֿערענץ ווערט אין די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע ביז אַהער. : א דאַניש לערנען פון 2007 גיט אַ ווערט פון 0,17 CO2 / קג פון פלייש פֿאַר די "שלאָטערכאַוס" געגנט.
העכסטן וואַלועס אין קאַנוויניאַנס פּראָדוקציע רעכט צו דער הויך מדרגה פון פּראַסעסינג פון די פּראָדוקטן
"איין סיבה פֿאַר די קאַמפּעראַטיוולי נידעריק ספּעציפיש ימישאַן ווערט איז אַז אונדזער מאָדערן פּראָדוקציע אופֿן מיט הויך טרופּוץ אַלאַוז אונדז צו לאַרגעלי ויסמיידן ענערגיע-אינטענסיווע סטאַרטאַפּ און שאַטדאַון פון די סיסטעמען," זאגט טילמאַן.
די העכסטן ספּעציפיש וואַלועס פון 0,258 קג CO2 / קג פלייש פאַלן אין קאַנוויניאַנס פּראָדוקציע. דאָ, די הויך ראַפינירטקייַט פון די פּראָדוקטן, אָדער באַהיצונג, סאַבסאַקוואַנט קאָאָלינג און לעצט ייַז קאַלט, האָבן אַ באמערקט ווירקונג אויף די ענערגיע וואָג.
"מיר וועלן פאָרזעצן צו טאָן אַלץ וואָס מיר קענען צו רעדוצירן די שוין קאַמפּעראַטיוולי נידעריק ימישאַנז און אַזוי מאַכן אַ וויכטיק צושטייַער צו אַקטיוו קלימאַט און ינווייראַנמענאַל שוץ," האט געזאגט טילמאַן.
מקור: Rheda-Wiedenbrück [Tönnies]
