סערוויס לערנען פֿאַר שנעל פוד רעסטראַנץ

קונה פריינדלעכקייט איז אָפט אין קורץ צושטעלן - Marché איז דער קוילעלדיק געווינער, McDonald's איז דער בעסטער שנעל עסנוואַרג שפּייַזער

"איר האָט דאָס אַלײן גענומען פֿון דער אױסשטעלונג," ענטפֿערט ​​אַן אָנגעשטעלטער אין אַ שנעל־שפּײַז־רעסטאָראַן אומפֿרײַנדלעך, װען דער גאַסט באַקלאָגט זיך, אַז דער שטיקל איז צו טרוקן. אין אן אנדער זעלבסט-באדינסט רעסטוראנט ווערט אפגעווארפן די בקשה פאר א פיצע אן פעפער, זאגנדיג אז עס איז א פארטיק געמיש און מען קען נישט טוישן אויף איר. און אין אן אנדער קייטערינג פאַרלייגן, דער אָנגעשטעלטער פשוט סקרייפּס די פאַלש געווענדט סאָוס אַוועק די פיש אין סדר צו לייגן די געבעטן טאַפּינג. דריי ביישפילן פון קונה אָריענטירונג אין שנעל פוד רעסטראַנץ וואָס די טעסטערס פון די דייַטש אינסטיטוט פֿאַר סערוויס קוואַליטי האָבן איצט יקספּיריאַנסט.

אין אַ פריש לערנען פֿאַר די נייַעס קאַנאַל n-tv, מאַרק ריסערטשערז יגזאַמאַנד צוועלף הויפּט שנעל-פוד רעסטאָראַן קייטן אין טערמינען פון דינסט. טעסט קאַסטאַמערז באזוכט צען פון יעדער פירמע 'ס צווייַג אין לפּחות פינף פאַרשידענע שטעט. אין די סך-הכל 120 צווייַג-טעסטן, האָבן זיי אָפּשאַצן, צווישן אַנדערן, די ריינקייט פון די טישן און צימערן, די פרישקייט און קוואַליטעט פון עסן, די שנעלקייט פון דינסט און די פּראָפעסיאָנאַליזם פונעם שטעקן.

דער רעזולטאַט: Marché איז געווען געהייסן "בעסטער שנעל פוד רעסטאָראַן 2009" דורך Mövenpick. די פירמע האט דער הויפּט סקאָרד פונקטן פֿאַר זייַן הויך-קוואַליטעט עסנוואַרג און אַ אָנגענעם סוויווע. די Ikea רעסטראַנץ גענומען צווייט אָרט מיט אַ אַטראַקטיוו פאָרשלאָג און שנעל דינסט. דער דריט קוילעלדיק און דעריבער דער פּראָבע געווינער צווישן שנעל עסנוואַרג פּראַוויידערז איז געווען מאַקדאַנאַלד ס. דער מאַרק פירער ימפּרעסט מיט זיין מערסט מאָוטאַווייטאַד עמפּלוייז און פרייַנדלעך קונה צוגאַנג.

קוילעלדיק, אָבער, די קאַמפּאַטינס און פרייַנדלעכקייַט פון די שטעקן איז געווען אַ הויפּט שוואַך פונט אין די אינדוסטריע. קיין פירמע האט נישט באַקומען אַ גוט ראַנג דאָ. "די עמפּלוייז זענען אָפט ניט געקענט צו ענטפֿערן פֿראגן וועגן די עסנוואַרג און מאל געווען אַנמאָוטיווייטיד אָדער אַנהילף," דערקלערט Bianca Möller, אָנפירונג דירעקטאָר פון די דייַטש אינסטיטוט פֿאַר סערוויס קוואַליטי. "אָבער, עס איז געווען וואוילגעפעלן אַז כּמעט אַלע קאָמפּאַניעס ימפּרוווד אין די פונקטן קאַמפּערד מיט אַ ענלעך לערנען פון לעצטע יאָר. אַזוי די ינדאַסטרי סימז צו אַרבעטן אויף דעם פּראָבלעם. ”

צי עס איז געווען אַ האַלב-וואַרע האַש ברוין, אַ פאַרברענט פּיצאַ באַזע און צעקלאַפּט, אויסגעטריקנט וועדזשטאַבאַלז - אן אנדער פונט פון קריטיק איז געווען די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג, וואָס די טעסטערס קריטיקירט אין האַלב פון די קאַסעס. אָבער, טענות זענען כאַנדאַלד אין זייער פאַרשידענע וועגן. Grillpan, Kentucky Fried Chicken און McDonald's אַקטאַד רובֿ פּראַפעשאַנאַלי. אין אַלע דריי קאָמפּאַניעס, די פּראָדוקטן וואָס זענען קאַמפּליינד וועגן זענען אַלע ריפּלייסט מיט נייַע אָדער ימפּרוווד. אין רעסטאַוראַנט-קאַפע און ונטערבאַן, טענות זענען ריספּאַנדיד אָן קאָמענטאַר און מאל מיט ומגעלומפּערט.

דער דייַטש אינסטיטוט פֿאַר סערוויס קוואַליטי יימז צו פֿאַרבעסערן דינסט קוואַליטעט אין דייַטשלאַנד. דער אינסטיטוט יגזאַמאַנז ינדיפּענדאַנטלי די דינסט קוואַליטעט פון קאָמפּאַניעס און ינדאַסטריז ניצן מולטי-דימענשאַנאַל אַנאַליזעס. דער אינסטיטוט גיט קאָנסומערס וויכטיק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר זייער פּערטשאַסינג דיסיזשאַנז. קאָמפּאַניעס באַקומען ווערטפול אינפֿאָרמאַציע פֿאַר זייער אייגן קוואַליטעט פאַרוואַלטונג.

דער פּראָבע איז געוויזן אויף n-tv Ratgeber - Test אויף דאנערשטאג, יולי 2, 2009, 18:30 PM

מקור:

דייַטש אינסטיטוט פֿאַר סערוויס קוואַליטי אויף ביכאַף פון n-tv

מקור: האַמבורג [דיסק]