פּראָפעסאָר דר. Katharina Riehn, נייַע פאָרזיצער פון די DLG פוד צענטער
(דלג). דע ר אלגעמײנע ר קאמיטע ט פו ן דע ר דלג ( דײטשישע ר אגריקולטור־געזעלשאפט ) הא ט פראפ . Katharina Riehn (HAW האַמבורג) עלעקטעד אַ נייַע טשער פון די DLG פוד צענטער ביי די ווינטער זיצונג אין האַנאָווער. זי איז אויך אַ מיטגליד פון די DLG באָרד און וויצע פּרעזידענט. פּראָפעסאָר דר. ריהן איז דערפאָלגרייך פון פּראָפעסאָר דר. מיכאל דאסמאן (מוהר בין זע). דער מומכע וועטערינאַר פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט און פלייש היגיענע האט קאַנטריביוטיד איר עקספּערטיז צו די טעכניש און קוואַליטעט אַרבעט פון די DLG זינט 2004.
פּראָפעסאָר דר. מעדיציניש וועטערינאַר Katharina Riehn האלט דער שטול פֿאַר עסנוואַרג מיקראָביאָלאָגי און טאַקסיקאַלאַדזשי אין די האַמבורג אוניווערסיטעט פון אַפּפּליעד ססיענסעס (HAW). דער וועטערינאַר איז געווען אַ דיפּלאָמאַט פון דער אייראפעישער קאַלידזש פון וועטערינאַרי פּובליק געזונט (ECVPH) אין די פעלד פון "פוד וויסנשאַפֿט" זינט נאוועמבער 2014.
נאָכן פֿאַרענדיקן אירע שטודיעס אינעם FU בערלין אין 2004, האָט ריהן געטאָן איר דאָקטאָראַט אינעם אינסטיטוט פֿאַר עסנוואַרג היגיענע דאָרט מיט פּראָפֿ. דר. G. Hildebrandt, די לאָנגסטאַנדינג DLG אָטערייזד פּרובירן פארשטייער פֿאַר פלייש פּראָדוקטן, מיט אַ טעזיס אויף די באַקטיריאַל און וויראַל קאַנטאַמאַניישאַן סטאַטוס פון פּאַסיפיק שטיין ויסטערז. אין דעם זעלבן יאָר, זי אויך גענומען אָנטייל אין DLG קוואַליטעט טעסץ ווי אַ פאָרשונג אַסיסטאַנט פֿאַר די ערשטער מאָל. נאָך ארבעטן ווי אַ וויסנשאפטלעכע אַסיסטאַנט, וואָס זי איז טאן זינט 2006 אין די אינסטיטוציעס פֿאַר עסנוואַרג היגיענע אין די פריי אוניווערסיטעט פון בערלין און די אוניווערסיטעט פון לעיפּזיג, זי איז געווען אַ פּראָפעסאָר פון עסנוואַרג מיקראָביאָלאָגי און טאַקסיקאָלאָגי אין דער אָפּטיילונג פון עקאָטראָפאָלאָגי פון די פיייקייַט פון לעבן ססיענסעס אין דעם אוניווערסיטעט פון אַפּפּליעד ססיענסעס (HAW) האַמבורג. ווי אַ טייל פון איר פאָרשונג, זי פאָוקיסיז אויף אַספּעקץ באַטייַטיק צו כייַע וווילשטאנד אין דער געגנט פון שחיטה און עסנוואַרג-פארבונדן פּעראַסיטיק זאָאָנאָסעס. אן אנדער פאָקוס פון איר פאָרשונג איז די לעגיטימאַציע פון קוואַליטעט פּאַראַמעטערס אין קאַקאַאָ און מאַנגאָאָוז.
די אָנפֿירונג־דירעקטאָרין פֿונעם ד.ל.ג. ספּעציאַליטעט־צענטער פֿאַר עסן, סימאָנע שילער, איז געווען זייער צופֿרידן מיט דער וואַלן פֿון פּראָפֿ' ריהן ווי די נײַע פֿאָרזיצערין. "דורך דער נאָענטער פֿאַרבינדונג צו די פּראַקטיקייט, איר ברייטע דערפאַרונג ווי אַ וויסנשאַפֿטלער און איר געפיל פֿאַר סטראַטידזשישע באַשלוסן, וועט פּראָפֿ' ריהן ביישטייערן צו דער ווײַטערער אַנטוויקלונג און פֿאַרשטאַרקונג פֿון דער טעכנישער און פּראָבע־אַרבעט פֿון די DLG."
בילד: DLG: פּראָפעסאָר דר. מעדיציניש וועטערינאַר קאַטערין ריהן
