דאָס איז געווען HOGA 2017

נאָך דריי טעג, HOGA 2017 געקומען צו אַ סוף אויף דינסטאג. דאָס יאָר עס איז דער גרעסטער ינדאַסטרי באַגעגעניש אָרט פֿאַר די דרום דייַטש האָספּיטאַליטי אינדוסטריע און געצויגן וויזיטערז פון 15.-17. יאנואר 28.600 וויזאַטערז צו די נירנבערג עקסהיביטיאָן צענטער.

נירנבערג - די HOGA האָט געברענגט אַ טייטלי געבונדן פאָרשלאָג פֿאַר האָטעליערז, רעסטראַטאָרס און קאַטערערז אין די נירנבערג ויסשטעלונג האַללס. בעשאַס די דריי טעג פון די יריד, 28.600 האַנדל וויזאַטערז געקומען צו HOGA 2017 צו געפֿינען זיך די לעצטע ינאָווויישאַנז און טרענדס אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע אין די אָנהייב פון די סעזאָן. דער אָרגאַניזאַטאָר, AFAG Messen und Ausstellungen GmbH, די מומכע שוטעף DEHOGA Bayern און די יגזיבאַטערז זענען צופֿרידן מיט די קוואַליטעט פון האַנדל וויזיטערז: אַרום 50 פּראָצענט פון די וויזאַטערז שפּילן אַ באַשטימענדיק אָדער קאָ-דיסיידינג ראָלע אין די געשעפט דיסיזשאַנז פון זייער פירמע. אַרום אַ דריט זענען אָנפירונג דירעקטאָרס, טענאַנץ אָדער פראַנטשייז זיך.

די נייַע זאַל קאַנפיגיעריישאַן ינשורד אַן אידעאל רייַזע פון ​​די האַנדל יריד, אַ ימפּרוווד אַמביאַנס און אַ גוט אַטמאָספער צווישן יגזיבאַטערז און וויזאַטערז. אַרום 680 יגזיבאַטערז האָבן געוויזן זייער אָפפערס אין HOGA, פֿון קיך טעכנאָלאָגיע צו פערנישינגז און ויסריכט, עסנוואַרג און בעוורידזשיז צו באַדינונגס און עס סאַלושאַנז. דער פאַכמאַן פּאַטראָן פון די יריד איז די באַוואַריאַן האטעל און רעסטאָראַן אַססאָסיאַטיאָן DEHOGA Bayern. דר Thomas Geppert, שטאַט מאַנאַגינג דירעקטאָר פון DEHOGA באַוואַריאַ, איז געווען זייער צופֿרידן מיט HOGA 2017: "עס איז געווען מיין ערשטער HOGA און איך בין טרילד. מי ר האב ן געקענ ט דערגרײכ ן אונדזער ע מיטגלידער , װ י אוי ך שטעל ן אונדזער ע ציל ן או ן זארגן , אוי ף דע ר פאליטישע ר שטאפל , או ן האב ן באקומע ן א באשטעטיגונג . די האַנדל וויזאַטערז אין HOGA ווילן צו געפֿינען פּראָדוקטן און באַדינונגס אין די האַנדל יריד, אָבער אויבן אַלע, זיי זענען אויך קוקן פֿאַר שטעקן, וואָס איז וואָס די קאַריערע טאָג איז געווען אַ שליימעסדיק דערצו צו HOGA 2017.

די HOGA קאַריערע טאָג געצויגן אַרום 500 אינטערעסירט סטודענטן צו די האַנדל יריד אויף דינסטאג. זיי גענומען די געלעגנהייט צו געפֿינען זיך וועגן די האָספּיטאַליטי פּראַפעשאַנז ווי געזונט ווי טריינינג און קאַריערע אַפּערטונאַטיז אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע. די Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) געבראכט פאַרשידן קאָמפּאַניעס, אַזאַ ווי לעגאָלאַנד דייַטשלאַנד, אייראָפּע-פארק אין רוסט און לוקסוס און וועלנאַס האָטעלס צו נירנבערג אין זוכן פון טרייניז. די יונגע פּראָפעססיאָנאַלס, וואָס האָבן דעמאַנסטרייטיד זייער סקילז אין די באַוואַריאַן יוגנט טשאַמפּיאַנשיפּ, אויך וויידזשד זייער אַפּעטיט פֿאַר טריינינג אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע.

גרויס האַנדל יריד פּאַרטיסאַפּיישאַנז, אַזאַ ווי די סערוויס-בונד, BÄKO Franken-Oberbayern אָדער קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי מעטראָ און עדעקאַ, געוויינט HOGA צו זאָרגן פֿאַר יגזיסטינג קאַסטאַמערז און צו געווינען נייַע קאַסטאַמערז. Neal Bauer פון BÄKO Franken-Oberbayern האָט דאָס געזאָגט אין אַ נאַטשעל: “דער ענטפער איז געווען גרויס! הייַנט, בעקערס האָבן צו האַנדלען מיט זאכן וואָס זענען געווען פריער אַרויס פון זייער פאַכמאַן אַקטיוויטעטן רעכט צו דער פֿאַרבייַסן געשעפט ווי אַ קייטערינג אַנטראַפּראַנער. אין HOGA, אונדזער קאַסטאַמערז האָבן די געלעגנהייט צו טראַכטן אַרויס די קעסטל און טרעפן יגזיבאַטערז און אַוטפיטערז וואָס דעקן אנדערע פּראָדוקט געביטן פֿאַר זייער געשעפט.

ד י פארשידענ ע ספעציעל ע געביט ן פו ן HOGA , האב ן ארויסגערופ ן גרויס ן אינטערעס . די "קידס ערשטער ברירה" געגנט, וואָס געפֿינט קינד-פרייַנדלעך פּראָדוקטן און קאַנסעפּס פֿאַר רעסטראַנץ און האָטעלס, איז געווען נייַ דעם יאָר. HOGA פּרויעקט פאַרוואַלטער Stephan Dovern איז צופֿרידן מיט די אָנהייב "אין דייַטש גאַסטראַנאַמי מיר זענען נאָך אין די אָנהייב מיט דעם שטח, אָבער מיר בלייבן טונד און וועלן פאָרזעצן צו נאָכגיין דעם טעמע אין 2019, ווייַל פֿאַרוויילערישע קינדער מיטל מער ווי אַ פּינאָקטשיאָ טעלער אויף די קאַרטל."

אין אַדישאַן, רעגיאָנאַליטי אין גאַסטראַנאַמי האלט צו שפּילן אַ וויכטיק ראָלע, אַזוי די שלאָס אָנטייל "ספּעציאַרטיעסלאַנד באַוואַריאַ" מיט באַוואַריאַן ספּעשאַלטיז און פראַנקאָניאַן ברעוועריז איז געווען אַ וויכטיק מקור פון אינפֿאָרמאַציע פֿאַר פילע וויזאַטערז. מיט די "Mercato Italiano", HOGA האט באשאפן אַ פּראָדוקט קייט פֿאַר איטאַליעניש גאַסטראַנאַמי, וואָס איז ווידער געזונט באקומען. פילע HOGA וויזאַטערז האָבן גענוצט די געלעגנהייט צו באַקומען אינפֿאָרמאַציע און ווייַטער טריינינג אויף די טעמעס פון זייער וואָכעדיק אַרבעט אין רעפֿעראַטן און סעמינאַרס, ביידע אין די פראַנקענוועין ווינאָטעק און אין די ברוסטערי אָדער אין די AHGZ קוקינג שטערן.

די HOGA נירנבערג, האַנדל יריד פֿאַר האָטעל אינדוסטריע, גאַסטראַנאַמי און קהל קייטערינג, נעמט אָרט יעדער צוויי יאָר און איז די גרויס באַוואַריאַן אינדוסטריע באַגעגעניש פונט און מקור פון יידיאַז פֿאַר די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע.

דער ווייַטער HOGA וועט פּאַסירן פֿון 13-15 יאנואר 2019.

מקור: נירנבערג ויסשטעלונג צענטער