עפן פון 44 סטע קולמבאכער וואָך

רייד דורך די סטעיט סעקרעטאר אין די פעדעראלע מיניסטעריום פוד, אַגריקולטורע און קאַנסומער פּראַטעקשאַן, הער לינדעמאַן

די Kulmbach אָרט פון די Max Rubner אינסטיטוט איז זיכער - די פּלאַץ פון סלאָטערכאַוס איז טייל פון עס - פרווון צו שנייַדן פּיגס זענען בדעה צו מאַכן פערק פֿאַרקויף פון כאַזער - קאָרסאַז אויף האַנדל קלאַסאַפאַקיישאַן זענען טייל פון Kulmbach -! € מיליאָן אין מאַטעריאַל רעסורסן פֿון עקאָנאָמיש סטימול פּעקל 2 - Kulmbach איז נישט שלעכט שטעלן אין פּערסאַנעל

דאָ איז די באוויליקט רעדע פון ​​די שטאַט סעקרעטאַרי:

ליב פּראַפעסער רעטשעמער,

ליב לאַדיעס און גענטלעמען!

הקדמה

צום באַדויערן, איך קען נישט אָנטייל נעמען אין די סימכע אין פּלאַסענבורג נעכטן, אָבער איך האט נישט וועלן צו פאַרפירן די געלעגנהייט צו עפֿענען די 44th Kulmbach Week מיט איר. מענטשן ווי צו עפֿענען אַ געשעעניש מיט אַזוי פיל מסורה. דאָס איז אַ קאָנפֿערענץ וואָס דאָקומענטירט ניט בלויז די וועקסל פון וויסנשאפטלעכע וויסן, אָבער אויך די בונד מיט די שטאָט, די דיסטריקט און די געגנט. מיר זאָל האַלטן זיך אין דער צוקונפֿט. אונדזער דעמאלטיקער פעדעראלער מיניסטער פון לאנדווירטשאפט און דער איצטיקער באַוואַריער פרעמיער מיניסטער סעיהאָפער האָט דאָס אונטערגעשטראָכן און איך ווידערהאָל עס היינט.

די געגנט איז אַ צענטער פון לאַנדווירטשאַפטלעך און עסנוואַרג אינדוסטריע אין באַוואַריאַ, און מיר זענען צופרידן צו שטיצן דאָס מיט די אַרבעט פון די Max Rubner אינסטיטוט. איך טראַכטן וועגן די קוואַפּעריישאַן מיט די שטאָט סלאָטערכאַוס, טעכניש קאָלעגע אָדער עסנוואַרג פּראַסעסינג קאָמפּאַניעס. געזונט טריינד טוערס

זענען די שליסל צו הצלחה פון אַ פירמע. אין דער זעלביקער צייט, זיי זענען מאַלטאַפּלייערז פיל ווייַטער פון באַוואַריאַ ס געמארקן. מיר וועלן פאָרזעצן צו העכערן דעם שטיצן פֿאַר גוט טריינינג אין דער צוקונפֿט. מיר וועלן פאָרזעצן צו פירן די קאָרסאַז פֿאַר טריינינג לאַנדווירטשאַפטלעך טעכניש אַסיסטאַנץ ביי די MRI. מיר וועלן פאָרזעצן צו שטיצן די טעכניש שולע דאָ אין Kulmbach מיט די MRI ספּעשאַלאַסץ אין זייער טריינינג ווי עסנוואַרג טעקנישאַנז.

איך טראַכטן איך קענען שטאלץ זאָגן אַז מיר האָבן געטאן אונדזער לעקציעס.

פאָרשונג

מיר נאָך האָבן קיין סיבה צו זיין קאַמפּלייסאַנט. וויסנשאַפֿט, ליידיז און גענטלעמען, איז דער מאָטאָר פון די מאָדערן וועלט. אונדזער פיייקייט צו פאָרעם די וועלט און לעסאָף אונדזער וווילטאָג איז באזירט אויף זייער פיינדינגז און סאַקסעסאַז. ווייַל, ספּעציעל אין די יבערגאַנג פון אינדוסטריע צו די סערוויס און וויסנשאפטלעכע געזעלשאַפט, מיר זענען פיל מער אָפענגיק אויף וויסנשאפטלעכע וויסן ווי פריער.

פאָרשונג מיטל בויען אויף דערפאַרונג, שטעלן פֿיס אויף אומבאַקאַנט לאַנד - מיטל אַנטדעקן, טראַכטן און פאָרשן די נייַע פאַקט הינטער די באַקאַנטע - וואָס איז שעפעריש, אָבער אין דער זעלביקער צייט שווער אַרבעט. וויסנשאפטלעכע רעזולטאַטן קענען ניט זיין פּלאַננעד אָדער ענפאָרסט ניצן די לאָגיק פון ביוראַקראַטיק יערלעך פּלאַנז. ווענ עס יז דיטורז זענען נויטיק, מאל איר באַקומען אויף דעם אומרעכט שפּור.

איך קוק פאָרויס צו די רעזולטאַטן פון דער קאָנפֿערענץ

• די "יאָג פֿאַר טויט באַקטיריאַ" אין סדר צו באַשיצן קאָנסומערס פון פּאַסקודנע פלייש שווינדל, ווי מודיע אין דעם פּראָגראַם פֿאַר דעם קולמבאַטשער וואָכע;
• פאָרשונג צו פאַרגרעסערן קוואַליטעט און ענדזשוימענט דורך אָפּטימיזעד פּראָדוקציע פון ​​האַלב סאָסידזשיז;
• די קאַנטראַביושאַנז פון די Kulmbach ריסערטשערז צו קאַנסומער זיכערקייַט דורך פאַכמאַן שטיצן פון דער אייראפעישער רעפערענץ לאַבאָראַטאָריעס פֿאַר עסנוואַרג אַנאַליסיס.

די זייער אַקטואַל און פּראַקטיש פֿראגן זענען טיפּיש פֿאַר די Kulmbacher Woche און זענען דערלאנגט און דיסקאַסט. זיי ווייַזן ווי ווייַט פאָרויס די Kulmbacher שטופּן פֿאַר קאַנסומער שוץ. און איך זאָגן אַז קאַנשאַסלי, עס איז טאַקע פאָרויס - אוניווערסיטעט ינסטיטושאַנז זענען אָפט אויך גוט פֿאַר אַזאַ פּראַקטיש פאָרשונג.

קאַטינג פּרובירן חזיר

אין די וואָכן, די אַרבעט אויף די נאַשאַנאַל חזיר קאַטינג פּרובירן וועט אָנהייבן דאָ אין Kulmbach. דאָס איז אן אנדער בייַשפּיל פון פּראַקטיש פאָרשונג אין דעם אָרט.

דער ציל פון דער אַרבעט איז צו באריכטן און אַדאַפּט די אָפּשאַצונג פאָרמולאַס פֿאַר דיטערמאַנינג די דאַר פלייש אינהאַלט אין חזיר קאַרקאַסיז.

פֿאַר דעם צוועק, אַ רעפּריזענאַטיוו מוסטער פון פּיגס איבער דייטשלאנד מוזן זיין רעקאָרדעד, אָפּגעשטעלט מיט אַלע מעאַסורינג דעוויסעס אויף דעם מאַרק און - דאָ אין Kulmbach - עוואַלואַטעד לויט די קונסט כּללים.

די לעצטע רעצענזיע איז איצט איבער 13 יאָר צוריק.

די פּינטלעך באַשטימונג פון די דאַר פלייש אינהאַלט איז אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר די קלאַסאַפאַקיישאַן פון די קאַרקאַסיז אין די געשעפט קלאסן און אַזוי אין גרויס פּאַרץ אויך די יקער פֿאַר צאָלונג.

אין בעערעך 55 מיליאָן חזיר שחיטה אין דייַטשלאַנד איז לפּחות אַ גאַנץ פון איבער € 6 ביליאָן; פּרעסומעד ביסל זאכן געשווינד וואַקסן אין גרויס אַמאַונץ ווי אַ גאַנץ.

דיין אַרבעט איז דעריבער פון גרויס וויכטיקייט.

ניט די אויגן פון דער וועלט, אָבער די אויגן פון די דייַטש חזיר פאַרמערס און סלאָטערכאַוסיז קוק אויף די אַרבעט און די רעזולטאַטן.

איך בין צופרידן אַז מיר קענען איצט אָנהייבן אַרבעט נאָך פילע מניעות און אַז מיר האָבן הצלחה קאַמפּליטיד אַ וועג וואָס מיר אנגעהויבן מיט פינף יאָר צוריק מיט די אַקוואַזישאַן פון די קאָמפּיוטער טאָמאָגראַף (CT) ווי אַ נייַע און ינאַווייטיוו פּראָצעס.

אין יענער צייט, Kulmbach איז געווען דער ערשטער פלייש פאָרשונג אינסטיטוט אין אייראָפּע צו נוצן CT.

אנדערע וויכטיק "חזיר" לענדער האָבן איצט נאָכפאָלגן דעם בייַשפּיל מיט דענמאַרק, פֿראַנקרייַך, ירעלאַנד און ספּאַין.

דאָס פּאַוועד דעם וועג פֿאַר די CT צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די באַטייַטיק רעגיאַליישאַנז אויף אייראפעישער מדרגה.

די דיסקוסיעס אין דער עקספּערט גרופּע און מיט די אי.יו. קאַמישאַן זענען נישט שטענדיק גרינג; עס יז גענומען אַן אָנ אַ סאָף מי צו באַפרייַען קאַנסערנז און באַקומען מניעות.

לעסאָף, אָבער, עס איז מעגלעך צו ויסברוקירן דעם וועג פֿאַר צוקונפֿט-אָריענטיד טעכנאָלאָגיע - אויך אין חשבון די Kulmbach דערפאַרונג.

די דיסמאַנאַלינג פּראָבע איז פינאַנסט דורך אַ שלאָס מי פון די פעדעראלע רעגירונג, אַגריקולטורע, די סלאָטערכאַוס און ויסריכט מאַניאַפאַקטשערערז.

מיט די פּסאַק פון די פעדעראלע קאָנסטיטוטיאָנאַל קאָורט וועגן די פארקויפונג פאָנד, די פּרווון פון דיסמאַנאַלינג טרעטאַנד צו פאַרלאָזן אין די לעצטע מינוט פּונקט פון די אָנהייב, ווי אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין דער פינאַנסינג איז געווען איבערגעהיפּערט.

בלויז דורך אַ שלאָס מי פון געשעפט און די פעדעראלע רעגירונג קען דעם ריס זיין פארשלאסן, אַזוי אַז אַלע סטאַמבאַלינג בלאַקס זענען איצט קלירד אויס פון די וועג.

איך דערוואַרטן איצט יגערלי צו די רעזולטאַטן פון דיין אַרבעט. מיר וועלן וויסן מער וועגן אַ יאָר.

אַפּאַראַט קלאַסאַפאַקיישאַן פיך

ווי די הצלחה דערציילונג CT ווייזט, נייַ טעקנאַלאַדזשיז אויך ברענגען נייַ אַפּלאַקיישאַנז אין די לייווסטאַק און פלייש סעקטאָרס.

אן אנדער בייַשפּיל, אין וואָס די אַנטוויקלונג פון Kulmbach איז אויך באטייטיק ינוואַלווד, איז ווידעא בילד אַנאַליסיס פֿאַר רינדערנס.

אין דייטשלאנד הייַנט - נאָך - די סאַבדזשעקטיוו, וויזשאַוואַל קלאַסאַפאַקיישאַן, אנדערע אי.יו. מיטגליד שטאַטן, אַזאַ ווי בי ירעלאַנד און פֿראַנקרייַך זענען פיל ווייַטער דאָ.

מיט די ווידעא בילד אַנאַליסיס, עס איז איצט אויך די מעגלעכקייט פון אַ אַפּאַראַט-באזירט קלאַסאַפאַקיישאַן פֿאַר רינדערנס.

איך בין דילייטיד אַז די סלאָטערכאַוס אינדוסטריע איז אויך אנערקענט דעם און מאָווינג אין דעם ריכטונג.

ערשטער טאָקס צווישן געשעפט, BMELV, PTB און MRI האָבן סטאַרטעד.

איך האָפֿן אַז די רוען פֿראגן וועלן קלעראַפייד ווי באַלד ווי מעגלעך און אַז מיר קענען אָנהייבן אַרבעטן ווי פּלאַננעד אין פרי האַרבסט.

קאָרסאַז אין געשעפט קלאַס אין די Kulmbach אָרט

די וויסנשאפטלעכע עקספּערטיז אין די פעלד פון ויסריכט קלאַסאַפאַקיישאַן איז אויך די יקער פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון געשעפט קלאַס קאָרסאַז פֿאַר פּיגס, פיך און שעפּס.

די קאָרסאַז דינען די טריינינג און ווייַטער בילדונג פון די סופּערווייזערז פון די פעדעראלע שטאַטן און נייטראַל קלאַסאַפייערז.

אין די נייַע פלייש געזעץ, וואָס איז אריין אין קראַפט אין נאוועמבער 2008, די באדערפענישן פֿאַר די טריינינג פון נייטראַל קלאַסאַפייערז זענען רעגיאַלייטאַד ניישאַנווייד. אין די לעגיסלאַטיווע פּראָצעס, די פעדעראלע שטאַטן האָבן עמפאַטיקלי פארלאנגט קאָואָרדאַניישאַן ניישאַנווייד.

די סיבות וואָס געפֿירט צו די צונויפגיסן פון פאָרשונג און לערנען אין דעם שטח אין 1971 מיט די יבערבייַט פון לעבעדיק צו סלאָטערד אַנימאַלס צו סלאָטערד אַנימאַלס און דערנאָך מיט די הקדמה פון די ויסריכט קלאַסאַפאַקיישאַן.

א צעשיידונג פון די צוויי טאַסקס איז דעריבער ניט נייטיק.

די MRI איז דערקענט צו טאָן אַ גוטע אַרבעט אין ביידע געביטן.

די MRI אין דער Kulmbach אָרט אַזוי מקיים Humboldt ס ידעאַל פון פאָרשונג און לערנען אין אַ זיכער מאָס.

מיר וועלן פאָרזעצן אויף דעם וועג צוזאַמען.

שעכט־הויז קולמבאַך

אין דעם פונט, לאָזן מיר אויך זאָגן עטלעכע קלעראַפייינג ווערטער וועגן די סלאָטערכאַוס און די מיטאַרבעט מיט די MRI. עס איז שטענדיק אַ "נייַ חזיר" געטריבן דורך דעם דאָרף. דאָס זאָל קומען צו אַ סוף. דעם סלאָטערכאַוס איז געוויינט דורך אונדזער פאָרשונג פֿאַר פילע יאָרן צו ענטפֿערן וויכטיק פֿראגן.

• מיר דאַרפֿן ינוועסטאַגיישאַנז אין די כייַע וווילשטאנד קאַנפאָרמאַטי פון פאַרשידענע סטאַנינג מעטהאָדס.
• מיר דאַרפֿן שטודיום פון סטאַנינג און קאַטינג פּראַסעסאַז אויב די קשיא איז ווי מיר קענען פאַרמייַדן די ריזיקירן מאַטעריאַל פון פונאנדערגעטיילט אין די קאַרקאַס און
• מיר דאַרפֿן אַן ענטפֿערס צו די פֿראגן ווי אַזוי די געזעץ פון אַנימאַלס פֿאַר שחיטה קענען זיין ווייַטער דעוועלאָפּעד.

דאָס מאכט עס קלאָר אַז דער Max Rubner אינסטיטוט וועט פאָרזעצן צו פאַרלאָזן אויף אַ סלאָטערכאַוס צו ענטפֿערן עטלעכע פֿראגן אין דער צוקונפֿט. דער דעמאלטיקער פעדעראלער מיניסטער סעיהאפער האט דעריבער זייער קלאר און קלאר דערקלערט זיין גרייטקייט צו שטיצן א שעכטהויז. מיר וועלן דעריבער אָנטייל נעמען אין די ינוועסמאַנץ וואָס זענען פארלאנגט פֿאַר די וויסנשאפטלעכע אַרבעט פון די Max Rubner אינסטיטוט. דער צוזאָג איז געמאכט און עס וועט נישט ווערן אויפגעטרייסלט. פעדעראלער מיניסטער אייגנער האָט לעצטנס ווידער איבערגעגעבן אין א בריוו צום האר בירגערמייסטער מר שראַמם.

ויסריכט פון די Kulmbach פּלאַץ

דער זעלביקער אַפּלייז צו די אָפט דיסקאַסט ויסריכט פון די MRI Kulmbach, ספּעציעל אין טערמינען פון פּערסאַנעל. איך וואָלט ווי צו דערגרייכן דעם פונט:

• פאָרשונג אויף די זיכערקייַט און קוואַליטעט פון פלייש איז גאָר וויכטיק. דאָס מיינט אַז דער MRI אינסטיטוט אין Kulmbach אָרט איז דער הויפּט וויכטיק.
• דאָס איז אויך אויסגעדריקט דורך דעם פאַקט אַז די פעדעראלע רעגירונג האָט אָפּגעמערקט אַרום € 1 מיליאָן פון די עקאָנאָמיש סטימול פּראָגראַם II פֿאַר די MRI Kulmbach צו פֿאַרבעסערן די אַנאַליסיס.
• אין אַדישאַן, אַרום 900.000 € איז געווען געבעטן פֿאַר קאַנסטראַקשאַן אַרבעט.
• אַרום 120 מענטשן זענען אַקשלי אָנגעשטעלט אין די MRI אין Kulmbach. דאָס איז אויך רעכט צו דער געראָטן אַרבעט וואָס האָט דערמעגלעכט די אַקוואַזישאַן פון דריט-פּאַרטיי פאַנדינג. איך יבערנעמען אַז, געגעבן די וויסנשאפטלעכע מדרגה, דעם סדר פון מאַגנאַטוד וועט לפּחות בלייבן אַזוי אין דער צוקונפֿט. די קוואַפּעריישאַן מיט דעם אוניווערסיטעט פון Bayreuth זאָל אויך ביישטייערן צו דעם.

ווער עס יז וואָס, אין זינען פון די פאקטן, קריייץ קעסיידער דעם רושם אַז די Kulmbach אינסטיטוט איז ניט ביכולת צו אַרבעטן, איז ענדיינדזשד די שעם פון פאָרשונג אין Kulmbach. ווען עס קומט צו עפנטלעך סטייטמאַנץ, געזונט-ינטענדיד אָפט מיטל די פאַרקערט פון געזונט-געטאן!

דער פאַקט בלייבט: די MRI אין Kulmbach איז געזונט יקוויפּט פֿאַר זיין טאַסקס - אויך אין שטעקן.

קלאָוזינג

לאַדיעס און דזשענטאַלמין,

דער געדאַנק אַז וויסן איז אַ מין פון סופּער גאַזאָלין וואָס איר נאָר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן און דער מאָטאָר איז שוין בוזזינג איז וויידספּרעד. ווי באַוווסט, דאָס איז נישט אמת ווייַל וויסן אָן פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַן איז ווי גאַזאָלין אָן אַ מאַשין.

אָבער, פּונקט דעם פיר-פֿאַרבונדענע האַנדלינג פון וויסן מיר דאַרפֿן פֿאַר פּאָליטיק פֿאַר אונדזער דיסיזשאַנז וועגן וואָס פּאָליטיש מיטלען מיר האָבן צו נעמען. איך זען אונדזער אָפּטיילונג פאָרשונג אין דער בעסטער שטעלע צו באַקומען דעם וויסן.

איך ווינטשן דעם 44th Kulmbach Week דעם וויסן געווינען און די געשעעניש אַ גוטע גאַנג.

דאנק איר זייער פיל

מקור: Kulmbach [BMELV]