וועגאַן קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן פון Loryma
Loryma, אַ מומחה אין ווייץ-באזירט ינגרידיאַנץ, גיט וועגאַן הינדל ברוסט, אַ נייַע אָפּציע פֿאַר טרענדי, גרייט-צו-עסן אַפּלאַקיישאַנז פון די ריפרידזשערייטיד פּאָליצע. די ריין פאַבריק-באזירט פאַליי סטריפּס געמאכט פון סטראַקטשערד ווייץ פּראָטעין ימפּאָנירן מיט זייער עכט ביס און געשמאַק ווי געזונט ווי זייער אַטראַקטיוו אויסזען און געוועב. דאַנק צו אָפּטימאַללי קאָואָרדאַנייטיד ינגרידיאַנט קאַמפּאָונאַנץ, די פלייש אַלטערנאַטיוועס זענען געראַנטיד צו זיין געראָטן און קענען זיין פּראַסעסט ווייַטער וועריאַבלי.
קאָנסומער פאָדערונג פֿאַר גרייט-צו-עסן סנאַקס און פריש מילז פון די ריפרידזשערייטיד אָפּטיילונג איז קעסיידער גראָוינג. צי געגעסן קאַלט אָדער וואָרמד, פּראָדוקטן אַזאַ ווי באָולז, סאַלאַדס אָדער ראַפּס זענען אָפט ימפּרוווד מיט פלייש-מיט טאַפּינגז, אַזאַ ווי גרילד פאַליי סטריפּס. אין סדר צו דינען די גראָוינג מאַרק פֿאַר וועגאַן פּראָדוקט אַלטערנאַטיוועס, ינגרידיאַנט פאַבריקאַנט לאָרימאַ איז פּריזענטינג אַ לייזונג פֿאַר ריין פאַבריק-באזירט הינדל ברוסט.
מיט דער הילף פון פאַנגקשאַנאַל ווייץ-באזירט רוי מאַטעריאַלס, פלייש אַלטערנאַטיוועס קענען זיין באשאפן וואָס ימפּאָנירן אין טערמינען פון סענסערי פּראָפּערטיעס און געשמאַק און אין דער זעלביקער צייט עפֿענען פּראָדוקציע פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז דורך אַנקאַמפּלאַקייטיד פּראַסעסינג. דעם מיטל אַז די וועגאַן פלייש אָלטערנאַטיוו, פּונקט ווי די פאַקטיש פאַר-האַלב הינדל ברוסט, קענען זיין ינדזשויד ביידע קאַלט און העאַטעד אין פאַרשידענע פארמען אָן קיין אָנווער פון קוואַליטעט. צי ווי אַ סאַלאַט טאַפּינג, טייל פון אַ פילונג אָדער הייס פון די פּאַן און די ויוון: די פאַבריק-באזירט פיליץ וועט זיכער זיין אַ הצלחה. וואָס איז קריטיש איז די אָפּטימאַל ינטעראַקשאַן צווישן פאַנגקשאַנאַל ביינדינג און סטראַקטשערד ווייץ פּראָטעין.
די פּראַסעסינג פון אַ וועגאַן הינדל ברוסט איז נישט דער הויפּט אַנדערש פון די אָריגינעל כייַע. ערשטער, די טרוקן Lory® Tex Chunks זענען סאָוקט אין וואַסער און סיזאַנד ינדיווידזשואַלי. דעם טעקסטשערד ווייץ פּראָטעין ריקריייץ די עכט פלייש סטרוקטור. אין דער ווייַטער שריט, די ריכיידרייטאַד טשאַנגקס זענען דעפיבערעד צו דער געוואלט סטרוקטור און געמישט מיט גרינס ייל און די ווייץ-באזירט בינדער Lory® Bind צו פאָרעם אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע מיט די "כל-לן" פּראָצעס. דעם מאַסע קענען זיין פּראַסעסט ינדיווידזשואַלי ווי די פלייש וואַריאַנט. יוזשאַוואַלי עס איז אָנגעפילט אין סטערילע קייסינגז. די פלייש געמיש איז ברוד אין עס, דעמאָלט די קייסינג איז אַוועקגענומען און פאַר-פּאָרטיאָנעד. די פאַליי קענען זיין גרילד אָדער טיף-געפּרעגלט ווי סטריפּס, נאַגאַץ, סלייסיז אָדער קיובז. די פאַרטיק פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט יונאַווערסאַלי, פּונקט ווי פאַקטיש האַלב הינדל ברוסט סטריפּס.
וועגן לאָרימאַ:
ווי אַ מומכע אין געבוירן און מאַדאַפייד ווייץ קראָכמאַל, ווייץ פּראָטעינס און ווייץ-באזירט פאַנגקשאַנאַל מיקסטשערז, לאָרימאַ איז געווען אַ פאַרלאָזלעך און פאָרויס-טינגקינג שוטעף פֿאַר די אינטערנאַציאָנאַלע עסנוואַרג אינדוסטריע פֿאַר אַרום 40 יאָר. אין די פירמע הויפּטקוואַרטיר אין Zwingenberg, עקספּערץ אַנטוויקלען פאָרויס-קוקן סאַלושאַנז וואָס אויך שטיצן די באדערפענישן פון די עסנוואַרג אינדוסטריע און ריספּאַנד צו די ינקריסינג פאדערונגען פֿאַר געזונט דערנערונג פֿאַר די גראָוינג וועלט באַפעלקערונג. די ריספּאַנסאַבלי און רעגיאָנאַללי געשאפן רוי מאַטעריאַלס אַפּטאַמייז די פעסטקייַט, געוועב און געשמאַק פון פלייש און פיש, וועגעטאַריער און וועגאַן סוף פּראָדוקטן, בייקט סכוירע און קאַנפעקשאַנערי און קאַנוויניאַנס עסנוואַרג. הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס קאַמביינד מיט ברייט מאַנופאַקטורינג עקספּערטיז מאַכן לאָרימאַ אַ טראַסטווערדי שוטעף פֿאַר דינסט, פּראָדוקט אַנטוויקלונג און פארקויפונג פון שנייַדער-געמאכט סאַלושאַנז פֿאַר הייַנטצייַטיק עסנוואַרג.
בילד קאַפּירייט: Crespel & Deiters
